कैसे क्रैनबेरी मफिन केक गेंदों तैयार करने के लिए
बिस्किट गेंदें अपने आप को एक नुस्खा संशोधित किए बिना एक छोटे केक खाने के लिए अनुमति देने का एक शानदार अनूठा तरीका है। वे आकार में छोटे हैं, और बच्चों और वयस्कों को किसी भी समय उनका आनंद ले सकते हैं।
सामग्री
48 गेंदों के लिए पकाने की विधि
सामग्री
छोटी गेंदों के लिए
- वेनिला स्पंज केक के लिए आपका पसंदीदा नुस्खा
- ताजा ब्लूबेरी का 170 ग्राम (6 औंस)
- वेनिला कवरेज का 1/4 से 1/2 कप
बैठा और सजाया
- पिघले सफेद चॉकलेट के 700 ग्राम (24 औंस)
- ब्लूबेरी
- स्ट्रेज़ल या टुकड़ों के कवरेज
चरणों
भाग 1
स्पंज केक मिश्रण तैयार करें
1
केक सेंकना उस नुस्खा को तैयार करें जिसे आपने पत्र के लिए चुना था, लेकिन ताजा ब्लूबेरी भी जोड़ें। हमेशा की तरह मात्रा का उपयोग करें, साथ ही साथ पकाई आपूर्ति, कदम और निर्देश, ओवन के तापमान और पका रही बार।
2
स्लाइस में केक को काटें। एक गीली चाकू के साथ, केक को वर्गों या क्वार्टर में काट दिया जाता है। इससे केक के इंटीरियर को अधिक से अधिक शांत करने की अनुमति मिल जाती है, इसके बजाय बाहर से ठंडा होने की जगह।
3
स्पंज केक को हड़पना जब केक के टुकड़े कमरे के तापमान पर पहुंच गए हैं या गुनगुने हैं, तो उन्हें एक बड़े कटोरे में अपने हाथों से टुकड़े टुकड़े कर दें। आपको सभी टुकड़े, विशेष रूप से कठिन कोनों को तोड़ना होगा।
4
शीशे का आवरण जोड़ें कटोरे में 1/4 कप टुकड़ों को जोड़कर शुरू करें। स्पंज के टुकड़ों को मिश्रण करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच का प्रयोग करें और बहुत अच्छी तरह से शीशे का आवरण जब तक आटा की स्थिरता कुकी आटा की तरह नहीं है। यदि आवश्यक हो, तो अधिक टुकड़े जोड़ें।
5
मिश्रण रेफ्रिजरेट करें ठंड मिश्रण होने से गेंदों का निर्माण करना आसान हो जाएगा
भाग 2
गेंदों का निर्माण करें
1
मिश्रण निकालें एक कुकी चम्मच के साथ, यहां तक कि गेंदों का निर्माण करें, लगभग 1 चम्मच (15 ग्राम) एक साथ कई चीजें करने से बचने के लिए, सभी मिश्रण को हटा दें और गेंदों को एक सपाट सतह पर रखें (जैसे पका रही चादर या काउंटरटॉप), बेकिंग पेपर के साथ खड़ा है।
2
स्पंज गेंदें फार्म दोनों हथेलियों के साथ, प्रत्येक बॉल बनाने के लिए परिपत्र आंदोलनों को बनाने के लिए, सभी सपाट सतहों को समान रूप से गोल करना पड़ता है।
3
स्पंज गेंदों ठंडा। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, हम उन्हें कम से कम दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करने की सलाह देते हैं। ऐसा करते समय, कवर आपको तैयार की गई केक को तब प्रभावित नहीं करेगा जब आप सॉस में इसे स्नान कर लें।
भाग 3
सॉस में स्पंज केक की गेंदों को बल्लेबाजी करें
1
चॉकलेट पिगलो आप माइक्रोवेव कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं या इसे एक बैन-मैरी में पिघला सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए चॉकलेट को हल करें कि सब कुछ समान रूप से पिघला देता है।
2
गेंदों को टूथपिक्स डालें उन्हें केंद्र में पिंच करें, उन्हें पकाना पेपर से निकालने और उन्हें पकड़ने के लिए पर्याप्त है।
3
चॉकलेट में स्पंज गेंदों को बल्लेबाजी करें जबकि उन्हें शांत करने वाली छड़ या टूथपिक्स के साथ पकड़े हुए, गेंदों को पिघला हुआ चॉकलेट में स्नान करते हैं उन्हें पकड़े जाने पर, उन्हें मोड़ या रोशनी के साथ ध्यान से उठाएं
4
बाकी के साथ एक ही प्रक्रिया को दोहराएं। चॉकलेट में डूबा हुए गेंदों को रखें जहां वे शुरुआत में बेकिंग पेपर पर थे। अगले एक उठाओ और सभी को कवर किया जाता है जब तक स्नान जारी रखें।
भाग 4
स्पंज गेंदों को सजाने
1
अधिक पिघलाया चॉकलेट छिड़कें स्पंज गेंदों के स्रोत के माध्यम से आप अपने बांह को आगे पीछे आगे बढ़ाकर इसे स्प्रे कर सकते हैं।
2
गेंदों पर ब्लूबेरी रखें एक बेरी के साथ प्रत्येक गेंद को सजाने।
3
स्ट्रीयुसेल कवरेज तैयार करें एक मध्यम कटोरे में 1/4 कप मक्खन, 1 कप आटा और 1 कप ब्राउन शुगर मिलाएं। 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर एक ओवन में, लगभग 10 मिनट के लिए इस कवर को सेंकना। स्पंज गेंदों के ऊपर छिड़क
4
गेंदों को फिर से शांत करें यह सुनिश्चित करने के लिए कि कवर ठोस है और कोट अधिक समान दिखता है, इसे फ्रीज़र या रेफ्रिजरेटर में एक या दो घंटे के लिए रखें।
5
हो गया।
युक्तियाँ
- वे वर्गों में आकार भी आ सकते हैं छोटी गेंदों के बजाय, उन्हें चॉकलेट सॉस में स्नान करने से पहले चौराहों का निर्माण करें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कुकीज़ के लिए चम्मच
- बिस्कुट के लिए मोल्ड
- बड़ा कटोरा
- बेकिंग डिश
- बेकिंग पेपर
- छड़ी का चम्मच
- सफ़ाईदार चिपक या टूथपिक्स
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