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कैसे ताजा अनानास खरीदने और स्टोर करने के लिए

चूंकि उन्हें फसल करने के बाद अनानास परिपक्व नहीं रहेंगे, यह पता होना जरूरी होगा कि परिपक्व होने वाले एक को कैसे चुनना चाहिए। एक बार जब आप परिपक्वता के संकेत की पहचान करने और नुकसान को रोकने के लिए सीखने, आप बाद में आनंद लेने के लिए अपने अनानास रखने के लिए हो सकता है। अपने फल को स्टोर करने के कई तरीके हैं, आप इसे कब तक चले जाएंगे इसके आधार पर।

चरणों

भाग 1
एक अनानास चुनें

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निर्धारित करें कि आप क्या ढूंढ रहे हैं। एक अनानास चुनने पर, आपको दो पहलुओं को ध्यान में रखना चाहिए: परिपक्वता और गिरावट। परिपक्वता उपाय है कि निर्धारित करता है या नहीं, फल इसे खाने के लिए तैयार है, जबकि गिरावट निर्धारित करता है फल सड़ शुरू कर दिया है कि क्या है।
  • परिपक्वता अनानास छील के सुनहरे पीले रंग के रंग के द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।
  • गिरावट शेल wrinkling द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।
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    अनानास छील के रंग का मूल्यांकन करें खोल गहरा पीला और हरा होना चाहिए, लेकिन भूरे या सफेद भागों नहीं होना चाहिए। अनानास की विविधता के आधार पर, यह हरे रंग से अधिक पीला होना चाहिए।
  • सुनहरे पीले रंग का फल कम से कम फल के डिम्पल में और बेस के आसपास मौजूद होना चाहिए।
  • जबकि एक अनानास वास्तव में परिपक्व हो सकता है और अभी भी पूरी तरह से हरे रंग में दिखता है, यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत मुश्किल होगा कि यह वास्तव में मामला है। इसलिए, यह पूरी तरह से हरे रंग की है कि एक अनानास खरीदने के लिए जोखिम भरा है
  • अनानास तक पहुंचने वाले गोल्डन पीले रंग की और अधिक गहन, स्वाद का और अधिक समान होना होगा।
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    अनानास को देखना है कि यह क्या है प्रौढ़. अगर अनानास का रंग आदर्श वर्णन के अनुरूप है, तो यह गारंटी नहीं देगा कि यह परिपक्व है। सुनिश्चित करने के लिए, आपको शेल की स्थिरता और बनावट महसूस करना चाहिए।
  • धीरे फल निचोड़। खोल फर्म होना चाहिए, लेकिन नरम
  • यह डेंट नहीं होना चाहिए या नरम भागों नहीं होना चाहिए। एक अच्छा अनानास जो रसदार है और जो परिपक्व है वह भारी लगेगा।

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    आंखों के आकार को ऊपर से नीचे तक देखें सभी समान आकार और रंग का होना चाहिए और कवक नहीं होना चाहिए। आंखों का सबसे अच्छा संकेतक हो सकता है कि अनानास परिपक्व और मीठी है।
  • अनानास में सबसे बड़ी आंखें हैं। उनका आकार इंगित करेगा कि अनानास शाखा में कितनी देर तक पक रहा था।
  • एक अनानास की तलाश करें जिसमें सपाट आँखें हैं ये फल की मिठास का संकेत कर सकते हैं
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    गंध और अनानास की बात सुनो गंध और एक अनानास की आवाज जरूरी सबसे अच्छा संकेतक उनकी परिपक्वता निर्धारित करने के लिए, अन्य संकेतकों के साथ नहीं होगा जब आप में मदद मिलेगी चुनें पूरी कोशिश।
  • अनानास की गंध मिठाई होनी चाहिए - हालांकि, यह अब ताज़ा नहीं होगा अगर यह बहुत मीठा हो और लगभग अल्कोहल का स्पर्श हो।
  • एक परिपक्व फल में एक सुस्त और ठोस ध्वनि होगी, हालांकि, जो अभी भी नहीं है, वह खाली ध्वनि होगा।
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    गिरावट के लक्षणों पर ध्यान दें यद्यपि आप उस फलों की तलाश करेंगे, जिनके पास परिपक्व होने में पर्याप्त समय है, आप उन पर भी ध्यान देना पड़ेगा, जो लंबे समय से कटा हुआ हैं। एक बार अनानास की गिरावट के लक्षण दिखाई देने लगते हैं, इसे बहुत परिपक्व माना जाएगा और अब यह एक अच्छा विकल्प नहीं होगा।
  • क्षतिग्रस्त अनानास में एक झुर्रीदार त्वचा होगी और स्पर्श को नरम महसूस होगा।
  • देखो कि क्या फल लीक हो रहा है या अगर दरारें आती हैं, क्योंकि वे गिरावट के संकेत हैं।
  • बिगड़ती अनानास की पत्तियां भूरे और कठोर दिखेंगी।



    • भाग 2
    थोड़ी देर के लिए एक अनानास बचाओ

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    अपने काउंटर पर अनानास को बचाएं आपको अपने घर पर पहले दिन के दौरान अनानास को ठंडा करना पड़ता है। वास्तव में, यदि आप इसे खरीदने के 1 या 2 दिनों के भीतर अपने अनानस खाने की योजना बनाते हैं, तो इसे अपने काउंटर पर स्टोर करने में संकोच न करें।
    • अपने अनानास की ओर ध्यान दें ताकि आप यह सुनिश्चित कर सकें कि यह गिरावट के लक्षण दिखना शुरू नहीं करता क्योंकि यह परिपक्व होता है।
    • यह अनुशंसा की जाती है कि उसी दिन आप अनानास खरीद लें जो आप इसे खाने के बारे में सोचते हैं ताकि आप इसे बिगड़ने से बच सकें।
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    पूरे अनानास को फ्रिज करें यदि आप कुछ और दिनों के लिए अपने अनानास की शेल्फ लाइफ का विस्तार करना चाहते हैं, तो आप इसे अपने रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। याद रखें कि अनानास के पास काफी जीवन काल नहीं है, भले ही रेफ्रिजरेटेड हो - इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इस विधि का उपयोग करते समय 3 से 5 दिनों के भीतर खाएं।
  • रेफ्रिजरेटर में इसे रखने से पहले एक प्लास्टिक बैग में अनानस लपेटें
  • गिरावट के लक्षण देखने के लिए प्रतिदिन अनानास की जांच करें।
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    अनानास को स्लाइस में फ्रिज करें। आप अपने अनानस के शैल्फ जीवन को सिर्फ 1 या 2 दिन के लिए बढ़ा सकते हैं, लेकिन कटा हुआ होने से पहले इसे काट कर। कटौती करने के बाद, यह जानना अधिक मुश्किल हो सकता है कि क्या यह खराब हो गया है - इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप इस विधि का उपयोग करते समय इसे खरीदा जाने के 6 दिनों के भीतर अनानास खाएं।
  • अनानास के शीर्ष में कटौती करने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें और फिर किनारे काट लें।
  • एक बार जब आप अनानास के बाहरी भाग को हटा दें, उसे अपने स्वाद की चौड़ाई में काट लें और फिर स्लाइस के केंद्र से दिल को हटाने के लिए कुकी कटर या चाकू का उपयोग करें।
  • अपने शेल्फ लाइफ को अधिकतम करने के लिए एक अन्तराल के कंटेनर में अपने अनानस के स्लाइस को, एक शंकु की तरह, स्टोर करें।

    • भाग 3
    समय की विस्तारित अवधि के लिए एक अनानास बचाओ

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    फ्रीज़ ताजा अनानास इतना है कि लंबे समय तक गोदामों आप अपने अनानास के शैल्फ जीवन को ठंड से 12 महीने तक बढ़ा सकते हैं। हालांकि, पहले आपको शेल और हृदय को निकालना होगा।
    • एक बार जब आप शयन और अनानास के दिल को हटा लेते हैं, तो उसे एक वायुरोधी कंटेनर में छानने की तरह रखें।
    • अनानास के साथ कंटेनर में थोड़ी हवा छोड़ दें
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    अनियंत्रित सूखने के लिए और उन्हें स्टोर करने के लिए एक डेहाइडेटर का उपयोग करें। यदि आपके पास एक dehydrator है, तो आप अपने अनानस के लगभग अनिश्चित काल के लिए तैयार और स्टोर कर सकते हैं! जब आप उन्हें निर्जलित करते हैं, तो आप नमी को निकाल देंगे और उन्हें अनानास "गुच्छे" की तरह ही बना लेंगे, लेकिन सभी पोषण मूल्यों के साथ।
  • अनानास छील करने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें, दिल को हटा दें और स्लाइस में कटौती. सुनिश्चित करें कि स्लाइस की मोटाई लगभग 1.25 सेमी (आधा इंच) है।
  • Dehydrator के रूप में (एफ 130 °) निर्माता द्वारा या 54 डिग्री सेल्सियस पर की सिफारिश की है जब तक फल एक रबड़ जैसी राज्य है, लेकिन चिपचिपा नहीं पहुंचता है रखें।
  • अनानास को पूरी तरह से निर्जलीकरण के लिए 12 से 18 घंटे के लिए आवश्यक हो सकता है
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    कर सकते हैं या जार में अनानास पैक लंबी अवधि के लिए अपने अनानास को स्टोर करने की आखिरी संभावित विधि इसे पैक करना है। इसे जार या जार में डालने से 1 साल या इससे अधिक के लिए अपनी शेल्फ लाइफ लम्बा हो सकती है - हालांकि, इसे खाने के लिए सुरक्षित बनाने के लिए 1 वर्ष से अधिक समय तक रखने की सलाह नहीं दी जाती है
  • इस मामले में, इसके ऊपर और अनानास छील को काटने के लिए इसे स्लाइस में कटौती और दिल को हटा दें। इस प्रक्रिया के लिए, अनानास को टुकड़ों में काटने के बजाय टुकड़ों में काटने से इसे डिब्बे में स्टोर करना आसान हो सकता है।
  • आपको बर्तन के अतिरिक्त स्थान पर कब्जा करने और इसे हाइड्रेटेड रखने के लिए "पैकिंग" समाधान में अनानास को उबाल करना होगा। आप सेब का रस, सफेद अंगूर का रस या हल्के से मध्यम स्थिरता के "डिब्बा सिरों" का उपयोग कर सकते हैं, जिसे आप कुछ विशेष किराने की दुकानों में खरीद सकते हैं।
  • एक बार जब जड़ी बूटी अनानास समाधान "पैकेजिंग" बोतल 2 सेमी (1 इंच) शीर्ष पर कम या ज्यादा जगह खाली छोड़ने भरता है।
  • बोतल पर टोपी रखें और इसे अपने हाथ से दबाएं। फिर बोतल (या जो कुछ भी हो) को पानी के साथ एक बर्तन में रखें, जिसका ऊँचाई लगभग 2 से 5 सेमी (1 और 2 इंच) बोतल या जार के ऊपर से अधिक है।
  • 470 मिलीलीटर (1 पिंट) के लिए 25 मिनट या 900 मिलीलीटर (1 क्वार्ट) के लिए 30 मिनट के लिए बोतल उबाल लें। एक बार इसे बाहर ले जाने के बाद, हवा चली जाएगी और इसे रखने के लिए अनानास ठीक रहेगा।
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