अनानास निर्जलीकरण कैसे करें

होम सूखे फल स्वाभाविक रूप से मीठा होता है, किंतु साथ ही संरक्षक कि विविधता दुकानों में बेचा जाता है। एक दुकान में खरीदे गए अनानास को काट दिया जा सकता है और कुछ मिनटों में निर्जलित होने के लिए तैयार किया जा सकता है। सूखे अनानास एक ओवन या एक dehydrator में तैयार किया जा सकता है, और अगर एक शांत सूखी जगह में संग्रहित, महीनों के लिए भंडारित किया जा सकता।

चरणों

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अनार का पौध पूरी तरह से पकाएं। जब वे गहन और मधुर गंध शुरू करते हैं, तो शर्करा केंद्रित होते हैं और अनानास निर्जलित होने के लिए तैयार होते हैं। इसे आगे बढ़ाने से अनानास काट कड़वा होगा।

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प्रत्येक अनानास के ऊपर और नीचे निकालें उन्हें क्षैतिज अपने कटिंग बोर्ड में रखें और मुकुट नीचे लगभग 2.5 सेमी (1 इंच) (हरे और उठाई अंत), और आधार के ऊपर 2.5 सेमी (1 इंच) काटा।

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हार्ड शेल निकालें काटने बोर्ड पर अनानास खड़ी रखें एक कट में अनानास के ऊपर से सीधे नीचे तक काट लें।

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"आंखों" को समाप्त करें नोट करें कि कैसे अनानास में आँखें या भूरे रंग के धब्बे ऊपर से नीचे तक विकर्ण लाइनों के रूप में आते हैं। अपना चाकू लें और लगभग 1.3 सेंटीमीटर (आधा इंच) की गहराई में कट जाएं, दायां आवक से गुणा करें।

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प्रत्येक अनानास को स्लाइस या टुकड़ों में काट लें। यदि आप सर्पिल में अनानास को निर्जलीकरण करना पसंद करते हैं, तो इसे क्षैतिज रूप से पतले स्लाइस में काट लें। फिर, एक पैरािंग चाकू से केंद्र हटा दें

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निम्न तापमान के लिए अपने ओवन से पहले ही गरम करें। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, आदर्श तापमान 70 डिग्री सेल्सियस (150 डिग्री फ़ारेनहाइट) है ओवन को 90 डिग्री सेल्सियस से अधिक (200 डिग्री फूट) तक गर्मी न दें।

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बेकिंग पेपर की एक परत के साथ एक या दो बेकिंग ट्रे कवर करें। जितने भी ट्रे आप अपने ओवन में कर सकते हैं उतना उपयोग करें

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प्रीएटेड ओवन में ट्रे रखें। इस प्रक्रिया के दौरान 24 और 36 घंटे लगते हैं।

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अनानास खरीदें एक ही अनानास अपने dehydrator के ट्रे भरने के लिए पर्याप्त हो सकता है यदि आपके पास एक बड़े dehydrator है, तो कई अनानास खरीदने के लिए एक बार में अपने निर्जलित फल की मात्रा को दोगुना करें।

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अनानास कटौती उपरोक्त संकेतित प्रक्रिया का उपयोग करके त्वचा और आँखों को निकालें। इसे टुकड़ों या पतले टुकड़ों में काटें।

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अपने dehydrator में प्लग करें मध्यम स्तर चुनें तापमान लगभग 57 डिग्री सेल्सियस (135 डिग्री फ़ारेनहाइट) होना चाहिए।

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Dehydrator के ट्रे में अनानास के टुकड़े रखें सुनिश्चित करें कि टुकड़ों के बीच स्थान है।

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लगभग 35 घंटे के लिए dehydrator काम करने दें कई महीनों तक अपने निर्जलित अनानास को निकालें और संग्रहीत करें।