कैसे चॉकलेट गुलाब बनाने के लिए

चॉकलेट गुलाब गुलाब के खिलने के रूप में चॉकलेट को आकार देने के द्वारा बनाई गई केक और डेसर्ट के लिए एक सुंदर और खाद्य सजावट है। वे बनाना आसान होते हैं और अग्रिम में एक महीने तैयार किया जा सकता है और फिर एक वायुरोधी कंटेनर में संग्रहीत किया जाता है। थोड़ा सा रचनात्मकता के साथ, आप अपने अगले परिवार के आयोजन के लिए चॉकलेट गुलाब भी बना सकते हैं।

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चॉकलेट में 78 मिलीलीटर (1/3 कप) कॉर्न सिरप को मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें। सामग्री को मिलाते हुए, माप कप के किसी भी शेष सिरप को और कटोरे के किनारों के आसपास खरोंच करें।

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काउंटर पर 30.5 सेमी (1 फुट) रैपिंग पेपर का एक टुकड़ा रखें। मिश्रण आवरण के एक छोर में डालें। चॉकलेट को घेरने के लिए दूसरे छोर को मोड़ो और फिर इसे एक घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

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इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें और इसकी कठोरता का परीक्षण करने के लिए स्पर्श करें। चॉकलेट को लचीला द्रव्यमान या मिट्टी की तरह महसूस करना चाहिए, स्पर्श करने के लिए नरम होना चाहिए लेकिन एक आकार बनाए रखने में सक्षम है।

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कट 30.5 सेमी (1 फुट) का मोमयुक्त पेपर और काउंटर या रसोई काउंटर पर रखें। इसके अलावा, शीर्ष पर एक मोमबत्ती कागज के दूसरे टुकड़े के साथ बार में एक कुकी शीट रखें।

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चॉकलेट मिट्टी को छिड़कें जब तक कि यह नरम और ढालना आसान नहीं होता है। मुख्य रूप से उंगलियों का उपयोग करने की कोशिश करें, क्योंकि हाथ की हथेली सबसे गर्म भाग है और गर्मी मिट्टी को बहुत नरम बना सकती है।

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चॉकलेट को केवल 1.3 सेमी (1/2 इंच) व्यास में छोटी गेंदों में अलग करें। लच्छेदार कागज के साथ कुकी शीट के एक छोर को रखें।

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काउंटर पर मोम पेपर पर एक गेंद रखें। एक मक्खन चाकू के साथ, मिट्टी को समतल कर दिया और इसे वांछित आकार में फैलाया। चॉकलेट मिट्टी और 1 किनारे की पट्टी का केंद्र बाकी की तुलना में अधिक मोटा होना चाहिए। ब्लेड के किनारे के साथ, पेपर से मिट्टी को हटा दें ताकि आपको चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा मिले।

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चॉकलेट को रोल करें ताकि यह शीर्ष पर संकरी हो। यह गुलाब के केंद्र की कली के समान होना चाहिए। मिट्टी के पत्ती की चोटी पर धीरे से थोड़ा पीछे दबाएं।

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Video: कैसे करने के लिए पाइप एक गुलाब और चॉकलेट ganache के साथ अन्य फूलों - चॉकलेट Ganache गुलाब

मोल्डिंग प्रक्रिया को दोहराएं और कोकून के चारों ओर चॉकलेट मिट्टी का दूसरा टुकड़ा रखें। पंखुड़ी के ऊपरी किनारों को संकुचित करें

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कोकून के विपरीत दिशा में चॉकलेट के अगले टुकड़े को लपेटकर प्रक्रिया जारी रखें। फिर चॉकलेट मिट्टी के 10 से अधिक वर्गों के साथ अन्य पंखुड़ी के चारों ओर चक्र पंखुड़ी के ऊपरी किनारों को फिर से दबाएं जब तक कि मिट्टी एक खिल चॉकलेट गुलाब के समान नहीं होती।

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चॉकलेट गुलाब के नीचे से किसी भी अतिरिक्त मिट्टी को निकालें। आप इस अतिरिक्त को मिट्टी से ढककर फिर से जोड़ सकते हैं ताकि अधिक पंखुड़ियों को बनाया जा सके। मोमबत्ती हुई ओवन ट्रे पर तैयार गुलाब को छोड़ दें, जब तक कि वे कठोर न हों।

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हो गया।