कैसे एक पनीर डुबकी बनाने के लिए
पनीर डुबकी एक पार्टी, एक विशेष आयोजन या सभी पनीर प्रेमियों के लिए सही डुबकी है। डुबकी पिघल पनीर का सॉस है जो चिप्स से लेकर सब्जियों तक जाती है। किसी पनीर की डुबकी माइक्रोवेव में, स्टोव पर या धीमी कुकर में किया जा सकता है।
सामग्री
चरणों
विधि 1
माइक्रोवेव में
1
माइक्रोवेव में चेडर पनीर का एक डुबकी बनाओ यह साधारण नुस्खा 5 ग्राम पनीर डुबकी के बारे में पैदा करता है। आपको निम्नलिखित सामग्रियों की आवश्यकता है:
- 1/2 किलोग्राम (1 एलबी) चारेदार पनीर या वल्हेवाटा ®
- कटा हुआ हरी मिर्च के साथ 1 टमाटर का 300 ग्राम (10 ऑउंस) का हो सकता है
- 1 420 ग्राम (15 ऑउंस) मिर्च का हो सकता है
- माइक्रोवेव कटोरा
- चाकू
- चम्मच
2
3 सेंटीमीटर (1 इंच) के क्यूब्स में शेडर पनीर काट लें। Cubed पनीर तेजी से पिघला देता है यदि आप उसे गर्म करने से पहले इसे काटना नहीं करना चाहते हैं, तो अंश बहुत जल्दी पिघल सकता है और जला सकता है, और केंद्र ठोस बने हुए हैं
3
3 अवयवों को मिलाएं तैयार पनीर, कटा हरी मिर्च के साथ टमाटर, और एक माइक्रोवेव कटोरे में मिर्च के साथ सेम मिश्रण। सुनिश्चित करें कि आप अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण
4
पूरी शक्ति में 5 मिनट तक गरम करें 3 मिनट के बाद माइक्रोवेव बंद करो और डुबकी हलचल। यह बहसाने में गर्मी फैलाने में मदद मिलेगी, जिसके कारण इसे अधिक समान रूप से पिघलाना होगा। सभी प्रसंस्कृत पनीर पिघलने के लिए डुबकी तैयार हो जाएगी।
5
गरम परोसें माइक्रोवेव से हटाने से पहले एक बार डुबकी डालें। इस तरह, आपको गारंटी होगी कि सभी पनीर पिघल गए हैं और सभी सामग्री अच्छी तरह से एकीकृत हैं।
विधि 2
स्टोव पर
1
एक पारंपरिक वल्हेवाटा पनीर डुबकी के लिए स्टोव पर यह नुस्खा आज़माएं। यह नुस्खा 6 कप के बारे में पैदावार है नीचे आपको क्या चाहिए:
- 1/2 कप दूध
- 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
- 1 कप गर्म सॉस तैयार
- 450 ग्राम (16 ऑउंस) का व्हेल्वेवाटा ® पनीर
- 3/4 कप खट्टा क्रीम
- बड़े बर्तन
- धातु चम्मच
2
दूध और मक्का स्टार्च मारो एक मध्यम सॉस पैन में इन दो अवयवों को मारो जब तक आप एक समान मिश्रण न मिलें। पिटाई के बाद, कोई गांठ नहीं होना चाहिए
3
गर्म सॉस जोड़ें मसाला का स्तर तय करें जिसे आप अपने सॉस के लिए चाहते हैं और सॉस पैन की इसी मात्रा को जोड़ दें जब तक कि यह अच्छी तरह से एकीकृत नहीं हो।
4
इसे कम गर्मी पर उबाल लें। उबलते समय तक मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पैन गरम करें।
Video: उरद दाल के रिकवच घर पर आसानी से बनाने की विधि। Urad Dal Rickwach in Village style
5
सरगर्मी के दौरान वेल्वेटा ® पनीर और खट्टा क्रीम जोड़ें। आपको एक बार में खट्टा क्रीम डालना पड़ता है, लेकिन आपको प्रत्येक गुच्छा के बाद अच्छी तरह सरगर्मी बनाने के लिए, पनीर को बंकर में फेंकना होगा। इतना है कि पनीर को जला नहीं जाता है, इससे पहले कि इससे पहले पनीर के प्रत्येक गुच्छा में पिघल आएगा
6
इसे ऊपर थोड़ा और अधिक गर्म। जब डुबकी आप चाहते हैं निरंतरता तक पहुंचती है, यह सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से पिघला हुआ है यह दो मिनट अधिक गर्मी।
7
गरम परोसें आप सॉस पैन में सीधे गर्म पनीर का डिब्बा दे सकते हैं या इसे कटोरे में डाल सकते हैं।
Video: how to make soybean dal dubki-सोयाबीन दाल डुबकी बनाने की विधि-soybean bhatt ke dubke
विधि 3
धीमी कुकर में
1
एक भव्य पनीर पाने के लिए धीमी कुकर का उपयोग करें मिर्च है। यह बर्तन इस डुबकी बनाने और इसे कई घंटे तक गर्म रखने के लिए उत्कृष्ट है, क्योंकि इसे सीधे बर्तन में परोसा जा सकता है। यह नुस्खा 6 कप के बारे में पैदावार है आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:
- क्रीम पनीर के 250 ग्राम (8 ऑउंस)
- हरी मिर्च के साथ 300 ग्राम (10 ऑउंस) टमाटर के 2 के डिब्बे, कटा हुआ
- 1 चम्मच ताजा धनिया कटा हुआ
- 450 ग्राम (16 ऑउंस) का व्हेल्वेवाटा पनीर या चेडर पनीर
- 1 मिर्च या 1/2 किग्रा (1 एलबी) ग्राउंड बीफ़ के साथ सेम का बना सकते हैं (वैकल्पिक)
- धीमी कुकर
2
क्रीम पनीर और कटा हुआ टमाटर का आधा मिश्रण। धीमी कुकर में हरी मिर्च के साथ टमाटर का 1 डालें। मिर्च के साथ टमाटर टिन ना दें फिर, धीमी कुकर में क्रीम पनीर जोड़ें।
3
धीमी कुकर को अपनी अधिकतम शक्ति में बदल दें। कटा हुआ टमाटर और क्रीम पनीर को 15 मिनट के लिए कुक, या जब तक क्रीम पनीर पूरी तरह से पिघला देता नहीं।
4
वेल्जेवाटा पनीर जोड़ें सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आप पनीर को छोटे क्यूब्स में काट लें। जलाने से बचने के लिए बुन से धीमी कुकर में पनीर को जोड़ें और प्रत्येक गुच्छा को फेंकने के बाद अच्छी तरह से हलचल दें।
5
टमाटर और शेष मिर्च जोड़ें। कुछ में हलचल, जब तक आप डुबकी की स्थिरता प्राप्त मिश्रण मिश्रण।
6
अपनी बाकी सामग्री को जोड़ें यदि आप मिर्च, जमीन के बीफ़ या किसी अन्य घटक के साथ सेम को जोड़ने का फैसला करते हैं, तो इसे अंत में करो।
7
छिड़क cilantro और गर्म की सेवा बर्तन को अपने न्यूनतम तापमान में सेट करें और डुबकी की सेवा करें। अपने न्यूनतम तापमान पर अधिकतम 4 घंटों के लिए रखो और डुबकी की सेवा करें।
युक्तियाँ
- इन व्यंजनों के साथ प्रयोग अपने स्वयं के जायके और सामग्री को जोड़ने
चेतावनी
- उबले हुए हाथों से, गर्म मर्चों को तोड़ने से बचें, जैसे पबलनियां। रसोई के दस्ताने रखो जब आप काटना और उन्हें जंजीर करना होगा। जब आप खत्म करते हैं तो अपना हाथ पूरी तरह धो लें
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