कैसे चॉकलेट मोल्ड करने के लिए

मोल्ड लें शुरुआती के लिए आदर्शों में पारदर्शी प्लास्टिक के होते हैं। आम तौर पर मोल्ड महंगे नहीं होते हैं और वे कई रूपों में आते हैं।

टेम्पक्चर चॉकलेट उचित कदम और मुंह महसूस करने के साथ, यह कदम एक नेत्रहीन आकर्षक अंतिम उत्पाद को प्राप्त करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है एक बैन-मैरी में चॉकलेट पिगलो

अंधेरे चॉकलेट के लिए आपको इसे 113 डिग्री फ़ारेनहाइट करना पड़ता है और इसे 88 डिग्री फ़ारेनहाइट करना पड़ता है। दूध चॉकलेट और सफेद चॉकलेट के लिए, उन्हें 113 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी और उन्हें 82 डिग्री फ़ारेनहाइट करने के लिए शांत करें

एक पेस्ट्री ब्रश के साथ पेंट करें जो मोल्ड में चॉकलेट की एक पतली परत होती है। मोल्ड के सभी तरफ और सभी कोनों और दरारों में एक भी परत रखना सुनिश्चित करें।

फ्रिज से मोल्ड निकालें और ब्रश के साथ चॉकलेट की एक और पतली परत रखें। फ्रिज में इसे वापस रखो इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक आपके पास ठोस चॉकलेट खोल न हो (यह तब होता है जब पारदर्शी मोल्ड उपयोगी होता है- यह देखने के लिए कि क्या पतले या खोखले जगह हैं)। मोल्ड के आकार के आधार पर आपको लगभग सात परतों की आवश्यकता होगी।

शैलियाँ, नट्स, क्रीम या जो भी आप चाहते हैं, उसके साथ गोले भरें। एक चम्मच के साथ, चॉकलेट के साथ किनारों को मोल्ड भरें उन्हें फ्रिज में वापस लाएं और उन्हें कई घंटे (या सारी रात) के लिए और अधिक सुरक्षित रहने दें। जब आप उन्हें हटा देते हैं, तो धीरे से एक मेज या काट बोर्ड पर मोल्ड फ्लिप। चॉकलेट को बिना प्रयास के छोड़ना पड़ता है, लेकिन अगर वे फंस रहे हैं, तो टेबल के खिलाफ दृढ़ता से मोल्ड मारा या इसे थोड़ा मोड़ दो, और ये उनके लिए बाहर आने के लिए पर्याप्त होना चाहिए।