खुबानी कैसे सूखा

खुबानी हड्डी के साथ एक छोटा फल है जो वृक्ष पर बढ़ता है। यह सुखाने की प्रक्रिया के लिए पूरी तरह से अनुकूल है क्योंकि इसकी गूदा मीठी है। घर से बने सूखे खुबानी ओवन में या भोजन निर्जलीकरण मशीन में निर्जलित हो सकते हैं। उन्हें उत्कृष्ट सैंडविच या स्नैक्स माना जाता है।

चरणों

विधि 1

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अपने स्थानीय सुपरमार्केट में प्रोन्नति देखें देर से गर्मी में या फिर, कभी-कभी जुलाई और सितंबर के बीच खुबानी होती है सब कुछ वर्ष पर निर्भर करता है।

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उन खुबानी पदार्थों को बनाने के लिए जो अभी भी कठिन पके हैं, उन्हें खिड़की में एक पेपर बैग में डाल दें। यदि आप चिंतित हैं कि खुबानी बहुत सूखने के लिए आपके पास समय से पहले बहुत अधिक पकेगा, तो आप उन्हें एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।

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खुबानी से अच्छे से धो लें गंदगी को छोड़ने के लिए उन्हें कुछ मिनट पानी में भिगो दें और फिर उन्हें साफ पानी से कुल्ला दें। मैक के साथ किसी भी खूबानी को त्याग दें

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खुबानी हड्डी हड्डी को निकालने के लिए आपको उन्हें खरपतवार के साथ आधा में काट देना चाहिए।

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खुबानी चालू करें केंद्र के बाहर प्रेस ताकि लुगदी अधिक प्रकाश से अवगत कराया जा सके। खुबानी ऊपर की तरफ लगने वाले लुगदी के हिस्से के साथ सूखने चाहिए।

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एक पका रही शीट लें और इसे चर्ममेंट पेपर के साथ सेट करें। यदि आपके पास एक बड़ा रैक है, तो रैक पर ट्रे को सूखने का समय कम करने के लिए रखें।

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ग्रिड पर या सीधे सब्जी चर्मपत्र कागज पर खुबानी आधा रखें। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि हर कोई एक ही जगह है।

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सबसे कम तापमान के लिए पहले से गरम ओवन। वे 200 डिग्री फारेनहाइट (9 3 डिग्री सेल्सियस) के नीचे तापमान पर बेहतर सूखेंगे। वे 175 डिग्री फ़ारेनहाइट (79 डिग्री सेल्सियस) के तापमान पर भी सूखेंगे।

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प्रत्येक ओवन रैक के बीच पर्याप्त स्थान छोड़ दें। बेकिंग ट्रे को ओवन में रैक के साथ रखें।

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खुबानी के लिए कम से कम 10 से 12 घंटे सूखने के लिए रुको। उन्हें सूखना जारी रखने के लिए आधे रास्ते पर उन्हें सूखने के समय के दौरान मुड़ें। जब वे तैयार होते हैं, तो उन्हें छूने के लिए थोड़ा और नरम होना चाहिए।

विधि 2

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खुबानी हड्डी उन्हें एक छीलने चाकू के साथ दरार के साथ कटौती हड्डी बाहर निकालें और उसे फेंक दो।

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आधा अलग करें और उन्हें खत्म करें। गोले छोड़ दें और तब तक केंद्र के बाहरी भाग को दबाएं जब तक पल्प फैलता नहीं हो।

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अपने dehydrator से ग्रिड निकालें रैक पर खुबानी खुदाई का सामना करना पड़ रहा है। सुनिश्चित करें कि हवा के प्रवाह को बढ़ाने के लिए फल के प्रत्येक टुकड़े के बीच एक स्थान है।

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ग्रिड को बदलें Dehydrator को 135 डिग्री फ़ारेनहाइट (57 डिग्री सेल्सियस) पर रखें। अपने dehydrator के मैनुअल को यह जानने के लिए पढ़ें कि यह तापमान कम, मध्यम या उच्च है

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लगभग 12 घंटे या टाइमर अलार्म ध्वनि तक प्रतीक्षा करें। यदि खुबानी के आधे हिस्से बड़े होते हैं, तो यह अधिक समय लगेगा।

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कॉर्क ग्लास जार में सूखे खुबानी रखें। उन्हें एक शांत, अंधेरी जगह में पेंट्री की तरह रखें। इस तरह, वे कई महीनों तक रहेंगे।