ekterya.com

कैसे मफिन बनाने के लिए

कई प्रकार के मफिन हैं आप लगभग किसी भी प्रकार की मफिन तैयार कर सकते हैं और यह आपकी इच्छा और आपके स्वाद की कलियों पर निर्भर करेगा। मिठाई, चॉकलेट मफिन और दालचीनी मफिन के लिए कमजोर लोगों के लिए आदर्श होगा, लेकिन यदि आप फल पसंद करते हैं, तो ब्लूबेरी मफिन सही विकल्प हैं। और अगर आप उन लोगों में से एक हैं जो आपके स्वास्थ्य के बारे में बहुत ध्यान रखते हैं, तो आप कुछ मफिन खा सकते हैं जो थोड़ा मक्खन के साथ तैयार भी बहुत स्वादिष्ट होते हैं। चाहे आप नाश्ता या नाश्ते में कुछ मफिन का आनंद लेना चाहते हैं, आप उन्हें आसान और तेज़ तरीके से तैयार कर सकते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि यह कैसे करना है, तो आपको निम्न चरणों का पालन करना होगा:

सामग्री

स्ट्रेससेल कवरेज के साथ चीज़केक और स्ट्रॉबेरी मफिन

  • 2 ¼ कप आटा
  • ¾ दानेदार चीनी का कप
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • नमक का आधा चम्मच
  • 1 अंडा
  • ¼ कप कैनोला तेल
  • 1 कप पूरे दूध
  • वेनिला सार के 1 चम्मच
  • 2 कप स्ट्रॉबेरी कटौती
  • क्रीम पनीर के 4 औंस
  • 1/3 कप दानेदार चीनी
  • 2 चम्मच अंडे पीटा
  • वेनिला सार के 1 चम्मच
  • दालचीनी के 1 चम्मच
  • मक्खन के 3 tablespoons

कम वसा वाले मफिन

  • 2 कप आटा
  • ¾ दूध का कप
  • 6 अंडे
  • 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 1/3 कप चीनी
  • नमक के ¼ चम्मच
  • चॉकलेट पाउडर के आधा कप
  • मक्खन के 2 tablespoons
  • सूरजमुखी के बीज का ¼ कप

हैम और पनीर मफिन

  • 2 कप तैयार आटे
  • बेकिंग सोडा के साढ़े चम्मच
  • 1 कप दूध
  • आधा कप मेयोनेज़
  • आधा कप बारीक कटा हुआ पकाया हैम
  • आधा कप कटा हुआ चारेदार पनीर

चरणों

विधि 1

स्ट्रेससेल कवरेज के साथ चीज़केक और स्ट्रॉबेरी मफिन
मेक मफिन चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
1
204 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन।
  • मेक मफिन्स चरण 2 नामक छवि
    2
    12 कप केक के लिए एक मोल्ड में पिरोएटेस लगाएं। यदि आपके पास पायरोटिन नहीं है, तो मोल्ड्स को तेल दें।
  • मेक मफिन्स चरण 3 नामक छवि
    3
    मफिन मिश्रण के पहले भाग को तैयार करें। बस 2 कप आटा, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर और आधा चम्मच नमक एक मध्यम कटोरा में रखें। फिर, इसे एक तरफ रख दें।
  • मेक मफिन्स चरण 4 नामक छवि
    4
    मिश्रण के दूसरे भाग को तैयार करें। 1 कप पूरे दूध, ¼ कप केनोला तेल, 1 अंडे और आधा कप दानेदार चीनी मारो
  • मेक मफिन्स चरण 5 शीर्षक वाली छवि
    5
    मिश्रण के दोनों हिस्से को मिलाएं। दूध जोड़ें और धीरे-धीरे आटे को हल्के से उबाल लें, जब तक आटा थोड़ा ढंका नहीं होता है, लेकिन अधिक मात्रा में मिश्रण न करें।
  • मेक मफिंस चरण 6 नामक छवि
    6
    चीज़केक तैयार करने के लिए, क्रीम पनीर के 4 औंस, 1/3 कप दानेदार चीनी, पीटा अंडे के 2 चम्मच और एक कटोरी में वेनिला सार के 1 चम्मच को हरा दें। जब तक कोई गांठ नहीं होता तब तक सामग्री को मिलाएं।
  • मेक मफिन्स चरण 7 शीर्षक वाली छवि
    7
    स्ट्रीससेल कवर के लिए, ¼ कप आटा, ¼ कप चीनी और दालचीनी के 1 चम्मच मिश्रण करें। फिर, मक्खन के 3 tablespoons जोड़ने तक मिश्रण ढेलेदार लेकिन एक समान है।
  • मेक मफिन्स चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
    8
    प्रत्येक कप केक ढालना में एक चम्मच मिश्रण रखें।
  • मेक मफिन्स चरण 9 शीर्षक वाली छवि
    9
    मिश्रण पर स्ट्रॉबेरी के कुछ टुकड़े फैलाएं।
  • मेक मफिन्स चरण 10 शीर्षक वाली छवि
    10
    पैन में प्रत्येक मफिन आटे पर चीज़केक मिश्रण का आधा चम्मच रखें।
  • मेक मफिन चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    11
    चीज़केक भरने पर स्ट्रीससेल कवर छिड़कें।
  • मेक मफिंस चरण 12 के शीर्षक वाला चित्र
    12
    चीज़केक भरने पर एक और चम्मच मिश्रण रखें
  • मेक मफिन चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    13
    आटा पर कुछ स्ट्रॉबेरी जोड़ें
  • मेक मफिन्स चरण 14 नामक छवि
    14
    फिर, शेष स्ट्रीससेल कवर छिड़कें। इन परतों को पनीर, स्ट्रॉबेरी और स्ट्रेज़ेल की एक परत के साथ एक भराव के रूप में स्ट्रूससेल कोटिंग के साथ स्वादिष्ट चीज़ और स्ट्रॉबेरी केक मफिन बनाएंगे।

  • Video: आसान बेसिक Muffins पकाने की विधि बनाने के लिए

    मेक मफिन चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
    15
    उन्हें 20 से 25 मिनट तक सेंकना। फिर, यह देखने के लिए एक टूथपिक डालें कि यह साफ हो जाता है अगर यह साफ हो जाता है तो इसका मतलब है कि मफिन तैयार हैं। उन्हें ढालना में ठंडा करें और फिर उन्हें स्टील ग्रिड पर ले जाएं।
  • मेक मफिन्स चरण 16 को शीर्षक वाली छवि
    16
    मफिन परोसें और उन्हें स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में आनंद लें, नाश्ते के रूप में या एक स्वादिष्ट मिठाई के रूप में।

    • विधि 2

    कम वसा वाले मफिन
    मेक मफिन्स चरण 17 नामक छवि
    1
    176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन।
  • मेक मफिन स्टेप 18 नामक छवि का शीर्षक
    2
    एक कटोरे में 6 अंडे तोड़ो। अंडे को हरा दें जब तक कि बुलबुले सतह पर न बनें और अंडे और गोरों को मिश्रित मिला।
  • मेक मफिन्स चरण 1 9 शीर्षक वाली छवि
    3
    कंटेनर को कम वसा वाले दूध के ¾ कप जोड़ें दूध और पीटा अंडे को हरा दें जब तक कि सामग्री मिश्रित नहीं हो जाती।
  • मेक मफिन चरण 20 के शीर्षक वाला छवि
    4
    माइक्रोवेव में मक्खन के 2 tablespoons गरम करें एक कंटेनर में मक्खन को रखें और इसे विस्फोट से रोकने के लिए कवर करें। इसे 30 से 45 सेकंड तक गरम करें या जब तक यह पूरी तरह से पिघल लिए जरूरी हो।
  • मेक मफिन्स चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    कटोरे में पिघला हुआ मक्खन को ध्यान से डालें। मक्खन का कंटेनर गर्म हो जाएगा, इसलिए आपको ओवन के दस्ताने या कपड़े का उपयोग करना चाहिए। कटोरे में मक्खन डालो



  • मेक मफिन स्टेप 22 नामक छवि
    6
    आटा मिश्रण तैयार करें एक अलग कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी और नमक डालना। एक अलग कंटेनर में 2 कप आटे, बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच, 1/3 कप चीनी और ¼ चम्मच नमक डालें। सामग्री मिश्रण जब तक वे गठबंधन।
  • मेक मफिन स्टेप्स 23 शीर्षक वाला इमेज
    7
    आटा मिश्रण में अंडे का मिश्रण डालो। आटा मिश्रण के साथ अंडे के मिश्रण को हटा दें जब तक कि सामग्री गठबंधन न हो और मोटी आटा बना दें।
  • मेक मफिन स्टेफ 24 शीर्षक वाला छवि
    8
    सूरजमुखी के बीज का ¼ कप जोड़ें। सूरजमुखी के बीज समान रूप से शामिल किए जाने तक सामग्री को थोड़ी अधिक मिलाएं।
  • मेक मफिन चरण 25 नामक छवि
    9
    एक मोल्ड ट्रे में 10 से 12 पाइरोटिन रखें। यदि आटा सभी पायरोटिन को भर नहीं लेता है, तो आप दूसरे ट्रे का उपयोग कर सकते हैं।
  • मेक मफिन चरण 26 के शीर्षक वाला चित्र
    10
    प्रत्येक पाइरोटिन में मिश्रण पूरी तरह से डालें जब तक कि वे लगभग पूर्ण न हों। यह महत्वपूर्ण है कि 2/3 पायरोटिनें पूरी हो जाएं ताकि मक्खियां बढ़ जाएंगी, जब वे बेक किए जाएंगे। यदि आप उन्हें बहुत अधिक भरते हैं, तो मफिन एक-दूसरे के साथ मिश्रण करेंगे
  • मेक मफिन चरण 27 के शीर्षक वाला चित्र
    11
    ओवन में ट्रे रखें और 25 मिनट के लिए सेंकना करें। अनुमानित समय के बाद, मफिन में एक टूथपिक डालें, यह देखने के लिए कि क्या वे पहले ही पकाए गए हैं यदि वे अभी भी तरल हैं, तो 5 मिनट के लिए मफिन सेंकना और फिर से प्रयास करें। यदि मफिन अभी तक पकाए नहीं गए हैं, तो उन्हें सेंकना जारी रखें और जब तक वे तैयार न हों तब तक प्रत्येक 2 मिनट की जांच करें।
  • मेक मफिन चरण 28 को शीर्षक वाला इमेज
    12
    ओवन से मफिन निकालें उन्हें 2 से 3 मिनट तक खड़े रहें, जब तक वे कठोर न हों।
  • मेक मफिंस चरण 2 9 शीर्षक वाली छवि
    13
    उन्हें सेवा दिन के किसी भी समय अपने नाश्ता या स्वादिष्ट नाश्ता के रूप में इन स्वादिष्ट मफिन का आनंद लें।

    • विधि 3

    हैम और पनीर मफिन
    मेक मफिन चरण 30 नामक छवि
    1
    218 डिग्री सेल्सियस (425 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन।
  • मेक मफिन्स चरण 31 शीर्षक वाली छवि
    2
    बेकिंग सोडा के साथ आटा मिलाएं। एक कटोरी में, बेकिंग सोडा के आधा चम्मच के साथ तैयार 2 कप आटे का मिश्रण मिलाएं।
  • मेक मफिन चरण 32 का शीर्षक चित्र
    3
    शेष सामग्री को मिलाएं एक कटोरी में, 1 कप दूध, आधा कप मेयोनेज़, आधा हम् पतले कटा हुआ और आधा कप भूनी चीडर पनीर।
  • मेक मफिन्स चरण 33 शीर्षक वाली छवि
    4
    शेष सामग्री को सूखी सामग्री जोड़ें बाकी सामग्री के साथ आटा और बेकिंग सोडा मिलाएं। मिक्स होने तक सूखे सामग्री को सिक्त नहीं किया जाता है।
  • मेक मफिन्स चरण 34 नामक छवि
    5
    एक मफिन ट्रे में 10 से 12 पायरोटिन रखें। यदि आपके पास पाइरोटिन नहीं है या आप उनका उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो ट्रे को थोड़ी मात्रा में छान लें।
  • मेक मफिन स्टेप 35 नामक छवि
    6
    प्रत्येक पीरोटिन को आटा के साथ भरें जब तक यह 2/3 भागों तक नहीं पहुंचता है। इससे मफिन को उनके लिए बढ़ने की अधिक जगह मिल जाएगी।
  • मेक मफिंस स्टेप 36, शीर्षक वाली छवि
    7
    उन्हें 16 से 18 मिनट के लिए सेंकना। 12 मिनट के बाद, यह देखने के लिए टूथपिक डालें कि यह साफ हो जाता है अगर यह साफ हो जाता है तो इसका मतलब है कि मफिन तैयार हैं। उन्हें ढालना में ठंडा करें और फिर उन्हें स्टील ग्रिड पर ले जाएं।
  • मेक मफिंस चरण 37 नामक छवि
    8
    उन्हें सेवा नाश्ता पर इन मफिन का आनंद लें

    • विधि 4

    अन्य प्रकार की मफिन
    मेक मफिन चरण 38 नामक छवि
    1
    ब्लूबेरी मफिन तैयार करें. ब्लूबेरी, दही, वेनिला सार और चीनी सहित विभिन्न प्रकार की सामग्री का उपयोग करके इन स्वादिष्ट मफिन तैयार करें।
  • मेक मफिन चरण 39 को शीर्षक वाली छवि
    2
    चॉकलेट मफिन तैयार करें. चॉकलेट चिप्स, चीनी, कोको पाउडर और कई अन्य बुनियादी सामग्री वाले इन स्वादिष्ट मफिन को तैयार करें।
  • मेक मफिन चरण 40 नामक छवि
    3
    चोकर मफिन तैयार करें. किशमिश के स्वस्थ सेवन के उपयोग से इन स्वादिष्ट भूसा मफिन तैयार करें।
  • मेक मफिन चरण 41 नामक छवि
    4
    दालचीनी मफिन तैयार करें. गोरा चीनी और दालचीनी के कवर के साथ इन मीठे मफिन तैयार करें

    • युक्तियाँ

    • फल कवरेज का उपयोग करें
    • आटा न तो बहुत तरल और न ही बहुत ठोस बनाओ।

    Video: मफिन बनाने की सबसे आसान विधि | Eggless Muffin Recipe | Muffin Recipe in Hindi | Christmas Recipe

    चेतावनी

    • बहुत सावधान रहें कि मफिन जला नहीं है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • 2 बड़े कंटेनरों
    • ओवन या माइक्रोवेव ओवन
    • 2 चम्मच
    • मफिन या कप केक के लिए ट्रे
    • माइक्रोवेव कंटेनर
    • एक डिब्बा
    • कप केक या मफिन के लिए पोरोटीन्स
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com