साइट्रिक एसिड कैसे खरीदें
कई अलग-अलग प्रकार की दुकानों के माध्यम से साइट्रिक एसिड खरीद के लिए उपलब्ध है। जिस स्थान पर आप साइट्रिक एसिड खरीदने का फैसला करेंगे वह उस जगह पर निर्भर करेगा जो आप इसका इस्तेमाल करना चाहते हैं और आप कितना खरीदना चाहते हैं। साइट्रिक एसिड एक कमजोर एसिड होता है जो कि लोग और निर्माताओं अक्सर इसकी संरक्षक और चेलेटिंग गुणों और इसके कड़वा स्वाद के कारण उपयोग करते हैं। कैटिक एसिड कैनिंग के लिए, चीज बनाने के लिए, घर पर बीयर बनाने और कैंडी बनाने के लिए और कुछ व्यंजनों के एक घटक होने के लिए महत्वपूर्ण है। लोग शिल्प परियोजनाओं के लिए साइट्रिक एसिड का भी उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, बुलबुले तैयार करने वाले स्नान लवण बनाने के लिए इसके अलावा, आप प्रयोगशाला प्रयोगों के लिए साइट्रिक एसिड खरीदने में दिलचस्पी ले सकते हैं। आप निर्जल या मोनोहाइड्रेट के रूप में साइट्रिक एसिड खरीद सकते हैं।
सामग्री
चरणों
विधि 1
खाना ग्रेड साइट्रिक एसिड खरीदें
- अपनी गतिविधि या नुस्खा के अनुसार निर्देशों का परामर्श करें ताकि आप यह देख सकें कि आप अपने प्रोजेक्ट के लिए कितने साइट्रिक एसिड का इस्तेमाल करते हैं।
- साइट्रिक एसिड की मात्रा बढ़ाएं यदि आप किसी नुस्खा के कई बैचों बनाना चाहते हैं या यदि आप गतिविधि को दोहराने के लिए पर्याप्त चाहते हैं। उदाहरण के लिए, यदि आप पनीर बनाने के लिए साइट्रिक एसिड का उपयोग करने की योजना बनाते हैं और नियमित रूप से अपना स्वयं का पनीर बनाना चाहते हैं, तो आपको इसे कई बार उपयोग करने के लिए पर्याप्त साइट्रिक एसिड खरीदना होगा।
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विधि 2
सामान्य उपयोग के लिए साइट्रिक एसिड खरीदें
- आम तौर पर निर्जल साइट्रिक एसिड को बोट में इस्तेमाल किया जाता है - हालांकि, इसे मोनोहाइड्रेट के रूप में उपयोग करने में भी काम करेगा।
- जब तक कि परियोजना निर्दिष्ट नहीं करती है कि आप दूसरे के बजाय एक फ़ॉर्म का उपयोग करते हैं, या तो किसी को काम करना चाहिए।
चेतावनी
- अगर आप सेंकना, कैंडी, डिब्बाबंद, पनीर या ब्रूअर घर पर घर बनाने के लिए जा रहे हैं, तो एक साइट्रिक एसिड का उपयोग करें। साइट्रिक एसिड जो कि स्नान पंप के लिए उपयुक्त हो सकता है, खपत के लिए सुरक्षित नहीं हो सकता है।
- साइट्रिक एसिड को संभालने में त्वचा की जलन से बचने के लिए सुरक्षात्मक दस्ताने का उपयोग करें, खासकर यदि आपके पास संवेदनशील त्वचा है
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