उबले हुए चावल बनाने के लिए
उबले हुए चावल चावल हैं जिन्हें एक विशेष पेटेंट प्रक्रिया द्वारा खुली और आंशिक रूप से पकाया गया है। नियमित सफेद चावल के विपरीत, इसका लाभ यह है कि स्टार्च का वह भाग इस प्रक्रिया में वाष्पीकृत हो गया है, जिससे कि नियमित रूप से चावल के मुकाबले रक्त में ग्लूकोज के स्तर में कम वृद्धि हो जाती है। चूंकि यह थोड़ा-बहुत खाना बनाती है, चूहे के चावल की तैयारी में शामिल कदम कुछ अन्य प्रकार के चावल की तुलना में अलग होते हैं।
सामग्री
चरणों
विधि 1
स्टोव पर उबले हुए चावल की तैयारी
1
एक ढक्कन के साथ एक बड़े सॉस पैन में, उबले हुए चावल के 1 भाग और पानी के 3 हिस्सों के एक फार्मूले को मिलाएं। दो सर्विंग्स तैयार करने के लिए, 1/2 कप चावल और 1½ कप पानी का उपयोग करें।
2
थोड़ी वसा जोड़ें सॉस पैन में प्रत्येक 1/2 कप चावल के लिए 1 बड़ा चमचा तेल, मार्जरीन या मक्खन जोड़ें।
3
पैन को कवर करें और पानी उबालें।
Video: एक अलग तरीके से कुकर में खिले-खिले चावल बनाने का परफेक्ट तरीका| How to cook perfect rice in cooker .
4
जब तक चावल थोड़ा उबल रहा हो तब तक तापमान कम हो।
5
Video: खिले हुए चावल कैसे बनाएं | Kitchen Tips in Hindi
चावल कुक करे, जब तक कि नरम न हो, कभी-कभी लगभग 20 मिनट तक चखें।
6
यदि आप किसी नुस्खा में चावल का इस्तेमाल करने जा रहे हैं तो आप बाद में तैयार करेंगे, चावल को कम करने के लिए सुविधाजनक हो सकता है, जब तक कि यह नरम करना शुरू न हो जाए। दिशाओं के लिए अपना नुस्खा जांचें पकाने का समय 5-10 मिनट तक कम करें यदि नुस्खा को नियमित चावल चाहिए।
विधि 2
माइक्रोवेव में वाष्पीकृत चावल तैयार करें
1
एक कटोरी में जो एक वेंट कवर है और माइक्रोवेव में इस्तेमाल किया जा सकता है, उबले हुए चावल और पानी के तीन हिस्सों का एक हिस्सा रखें। एक कप चावल और तीन पानी उपज 4 सर्विंग्स
2
चावल और पानी के लिए तेल, मार्जरीन या मक्खन का एक बड़ा चमचा जोड़ें।
3
Video: खिले हुए सफेद चावल बनने का एक आसान और अनोखा तरीका | White Rice Recipe
कटोरा को कवर करें और इसे उच्च तापमान पर माइक्रोवेव में लगभग 15 मिनट तक रखें, जब तक कि चावल नरम और शराबी न हो।
विधि 3
उबले हुए चावल के साथ प्रयास करने के लिए व्यंजन
1
चावल का हलवा तैयार करें। यह नुस्खा लगभग 4 सर्विंग्स पैदा करता है।
- उपर्युक्त स्टोव विधि का प्रयोग करें जिसे ¾ कप उबले हुए चावल बनाने के लिए करें। उन ¾ कप चावल के लिए, आपको 2½ कप पानी चाहिए।
- एक साफ पॉट में, 1½ कप दूध, 1/3 कप चीनी, ¼ चम्मच नमक, दालचीनी के ¼ चम्मच और मध्यम तापमान पर पकाना, जब तक घने और मलाईदार नहीं है, लगभग 15 मिनट के लिए
- दूध का अतिरिक्त कप दूध, एक पीटा अंडे और किशमिश का आधा कप जोड़ें। अच्छी तरह मिक्स और दो मिनट के लिए खाना बनाना।
- गर्मी से निकालें और 1 बड़ा चमचा मक्खन या मार्जरीन और वेनिला सार के आधा चम्मच जोड़ें।
- गर्म या ठंडा करने की सेवा करें
2
एक मैक्सिकन चावल का सलाद तैयार करें 4 से 6 सर्विंग्स बनाती है
युक्तियाँ
- एक चावल कुकर का इस्तेमाल चावल का चावल पकाने के लिए किया जा सकता है। सामान्य रूप से, नियमित सफेद चावल तैयार करने के निर्देशों का पालन करें या उबले हुए चावल खाना पकाने के निर्देशों के लिए पुस्तिका देखें।
- आप उबाल या टमाटर के रस या किसी अन्य सब्जी का रस के साथ एक भूनी चावल नुस्खा में पानी के सभी या कुछ भाग को बदल सकते हैं।
- बाष्पीकृत चावल तत्काल चावल के समान नहीं है भूनी चावल को नियमित रूप से चावल के रूप में तैयार या तैयार किया जा सकता है। अगर कुछ सामान्य निर्देशों का पालन किया जाता है तो यह सबसे अधिक व्यंजनों में नियमित चावल के लिए आदान-प्रदान किया जा सकता है। उबले हुए चावल पकाने के लिए आपको ये जानना आवश्यक बुनियादी तथ्य हैं।
- उबले हुए चावल भी रूपांतरण प्रक्रिया के दौरान ठीक हो जाते हैं, कुछ विटामिन आमतौर पर त्वचा को निकालने की प्रक्रिया में खो देते हैं।
- आप खाना पकाने में इस्तेमाल किए गए पानी में नमक और मसालों को जोड़ सकते हैं।
- 1 कप कच्चा चावल लगभग 1 लीटर पके हुए चावल पैदा करता है।
चेतावनी
- बाष्पीकृत चावल को नुस्खा में तत्काल चावल के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए, जब तक खाना पकाने के समय में वृद्धि नहीं हुई हो। कुछ व्यंजनों के लिए, यह एक अच्छा विकल्प के रूप में काम नहीं करेगा भले ही खाना पकाने का समय बढ़ गया हो।
- सुनिश्चित करें कि माइक्रोवेव में चावल को पकाने के लिए कटोरा निकला है - अन्यथा, चावल विस्फोट हो सकता है।
- पके हुए चावल लंबे समय तक चावल को बरकरार रखता है। गर्म चावल के बर्तन या पैन को संभालने के दौरान एक पॉथोल्डर या मटन का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ढक्कन के साथ पैन करें
- बाउल माइक्रोवेव और वेंट के साथ ढक्कन के लिए उपयुक्त है
- कप और चम्मच को मापने
- चम्मच हलचल
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