कैसे एक आइसक्रीम केक बनाने के लिए

आइस क्रीम केक, परतों के साथ केक, आइसक्रीम और फ्रॉस्टिंग एक जन्मदिन या एक विशेष अवसर के लिए एकदम सही उपहार है। जब आप एक को खरीदने के बजाय एक घर पर बनाते हैं, तो आप एक अद्वितीय और स्वादिष्ट मिठाई के लिए जायके को अनुकूलित कर सकते हैं। यह नुस्खा एक क्रीम के रूप में क्रीम के केक के कूल परतों से बना है।

चरणों

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आटा और मक्का स्टार्च काट लें सामग्री छानने के लिए या उन्हें एक छोटे से कटोरे में डाल करने के लिए एक छलनी का प्रयोग करें, उन्हें एक झटके के साथ एक साथ हल करें

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व्हीप्ड अंडे की जर्दी का मिश्रण बनाएं एक बड़े कटोरे में, जलो, विनीला साढ़े चम्मच शक्कर को हराकर एक हाथ मिक्सर का उपयोग करें जब तक मिश्रण मोटी और स्पष्ट नहीं हो जाता, तब तक पिटाई जारी रखें, जो लगभग 5 मिनट लगेंगे।

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अंडा सफेद पीटा के साथ मिश्रण करें अंडे का सफेद और नमक के एक चुटकी को एक मध्यम मिक्सिंग कटोरे में रखो। एक साफ बियर या बीटर, जब तक वे चोटियों के रूप में अंडा सफेद मारते हैं। मिश्रण को मारना जारी रखें और शेष ¼ का चीनी जोड़ें। जब तक वे कठोर और चमकदार नहीं होते, तब तक गोरों को मारना जारी रखें।

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सामग्री मिक्स करें सावधानी से एक के साथ जर्दी मिश्रण मिश्रण। एक स्पॉटुला की मदद से मिश्रण में आटा जोड़ें। अवयवों को बहुत ज्यादा मिश्रण न करने के लिए सावधान रहें - जब तक वे मिश्रित न हों तब तक उन्हें मारना जारी रखें।

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मोल्ड में आटा डालो। रंग के साथ मोल्ड में इसे बढ़ाएं

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केक सेंकना ओवन में केक के ढालना और 35 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक कि केक के बीच में डालने वाली चॉकस्टिक को साफ न हो जाए ओवन पाई से निकालें, इसे रैक पर या प्लेट पर बदलें और इसे पूरी तरह शांत कर दें।

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केक को काटें एक बड़ी चाकू का उपयोग करें और आधे में एक टुकड़ा काट लें, इसलिए आपके पास दो पतले पाई डिस्क्स होंगे। प्लास्टिक रोल के साथ प्रत्येक को लपेटें और उन्हें फ्रीजर में कई घंटों के लिए डाल दिया। ठंड होने के कारण आधा भाग कठिन होने पर आप केक को एक साथ रख सकते हैं।

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आप तैयार केक ले लो जबकि आइसक्रीम नरम हो जाता है, फ्रीजर से केक के आधा भाग निकाल दें। एक आधे से उतारो और केक के लिए एक प्लेट पर रखो। अब दूसरी तरफ अलग रखो

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केक और आइसक्रीम की परतें बारी बारी से जाओ एक चम्मच का उपयोग करके केक की पहली छमाही में आइसक्रीम के पिंट को फैलाएं और इसे रंग या चाकू के साथ संतुलित करें। केक के किनारों के चारों ओर फैलने की कोशिश न करें आपके पास आइसक्रीम की एक मोटी, ठोस परत होना चाहिए। केक की दूसरी परत और आइसक्रीम की दूसरी परत रखो। केक पर आइसक्रीम के दूसरे पिंट को फैलाएं।

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फ्रीजर में केक डाल दो, जब तक कि यह पूरी तरह से जमी नहीं है, यह लगभग दो घंटे से चार तक ले जाएगा।

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केक के ऊपर सजाने फ्रीजर के बाहर केक ले लो। समानता के लिए एक स्पॉटुला का उपयोग करके केक पर फ्रॉस्टिंग फैलाएं। अगर वांछित, परतों को छिपाने के लिए केक के किनारों पर अधिक फ्रॉस्टिंग फैलता है।

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केक रुकें फ्रीजर में इसे वापस रखो ताकि शीर्ष कवर कठोर हो। केक जब शीर्ष टुकड़े फर्म है सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगा।

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हो गया।