कैसे एक ब्लैकबेरी पाई बनाने के लिए

स्प्रिंग ब्लैकबेरी का मौसम है, और यदि आप गर्मी बर्दाश्त कर सकते हैं, ताजा बेरीज चुन सकते हैं और मिठाई पाई बनाने के लिए उनका इस्तेमाल कर सकते हैं।

सामग्री

सामग्री

जामुन चुनें, आप उन्हें जमी या ताज़ा खरीद सकते हैं, और आपको 9 इंच के वेतन के लिए कम से कम दो और डेढ़ कप की आवश्यकता होगी।

जामुन धो लें

उन्हें एक कप और एक साढ़े चीनी के साथ पैन में डाल दें, और रस और चीनी तक लगभग 10 मिनट पिघल तक उबाल लें।

1/4 कप ठंडे पानी में मसाले के दो बड़े चम्मच को मिलाएं जब तक यह घुल न हो।

मकई स्टार्च मिश्रण को उबलते ब्लैकबेरी में मिलाएं और लगातार हलचल करें, जब तक यह मोटा नहीं हो, तब तक उबाल लें।

9 इंच पाई ट्रे में पाई के आधार के लिए आटा फैलाओ।

अपने आधार को लगभग 9-10 मिनट के बारे में 325 डिग्री या जब तक सुनहरा ब्राउन न हो जाए।

ओवन के आधार को निकालें, और एक चम्मच के साथ बेस में मिश्रण डाल दिया। ऊपर से 1/4 इंच तक इसे भरें

पाई आटे के साथ ब्लैकबेरी का मिश्रण कवर करें, किनारों को सील करने के लिए इकट्ठा करें।

एक कांटा के साथ कवर पियर्स, और चीनी छिड़क

ओवन के बीच में, ओवन में पाई को 365 डिग्री से पहले रखें।

इसे 325 डिग्री पर ओवन तक कम करें, और जब तक शीर्ष ऊपर एक सुनहरा रंग नहीं होता, लगभग 25 मिनट तक सेंकना।

इसे ओवन से बाहर ले जाओ, और इसे ठंडा होने दें

अधिक या कम चीनी जोड़कर मीठा को समायोजित करें कुछ जामुन बहुत कड़वा होते हैं और अन्य बहुत प्यारे होते हैं
मकई स्टार्च जोड़ने से पहले ब्लैकबेरी को तनाव दें, अगर बीज आपको परेशान करते हैं
जब आप अपने जामुन को उबाल लें, तो पानी की थोड़ी मात्रा में पानी डाल दें, यदि वे बिना रस के पिघलने की अनुमति देने के लिए रसदार नहीं हैं।
ब्लैकबेरी जेली बनाने के लिए कुछ ब्लैकबेरी बचाएं

ब्लैकबेरी झाड़ियों में छोटे कण होते हैं जो बहुत ही दर्दनाक हो सकते हैं, और अगर वे त्वचा को पियर्स तो आसानी से तोड़ सकते हैं
रैटलस्नेक अक्सर इन झाड़ियों में होते हैं, सावधान रहें
ब्लैकबेरी एक एसिड फल हैं, इसलिए उन्हें स्टेनलेस स्टील के बर्तन में एल्यूमीनियम नहीं उबालने का सबसे अच्छा तरीका है।

सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

संबद्ध