चीफा व्यंजन, सामग्री और बर्तन कैसे तैयार करें
चिफा भोजन
यह स्वाद, सुगंध और बनावट का एक उत्तम मिश्रण है, जो पेरू के लिए और समय पेरू भोजन क्रांति ला दी, अंतरराष्ट्रीय मान्यता कमाई पर आने के बाद से विकास के 150 वर्षों के इतिहास तक पहुँच जाता है। यह एक ऐसी कहानी है, जो पेरू में पाए गए उत्पादों के साथ प्राचीन चीनी गैस्ट्रोमिन को मर्ज करने में कामयाब रही है, और वे बाद में खेती की जाती है। पेरू के व्यंजनों के कई व्यंजन हैं, जैसे कि टैकू ताकू, एल लोमो नमकोड और सुपर ज्ञात चॉफा चावल यह माना जाता है कि वे चीनी द्वारा प्रभावित थे निम्न आलेख सबसे लोकप्रिय सामग्री और सरल कदम जब चीनी रेस्तरां रसोई में venturing, और इसलिए इस तरह के हलचल फ्राई नूडल्स, तला हुआ wonton, तला हुआ चावल और चिकन के रूप में स्वादिष्ट व्यंजन तैयार कर सकते हैं संकेत देने के लिए करना है।चरणों
विधि 1
आवश्यक बर्तन प्राप्त करें1
सुनिश्चित करें कि आपके पास एक अच्छी आग है चीफा व्यंजनों का मुख्य रहस्य खाना पकाने के दौरान एक मजबूत आग में है। हालांकि, यह और अन्य भांज नहीं जो एक रेस्तरां में और अधिक व्यावहारिक और आवश्यक माना जाता है, घर पर परिणामों को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।
2
सबसे अधिक इस्तेमाल किया तत्वों को प्राप्त करें आपके पास पहले से बहुत से हैं, क्योंकि कुछ चीनी व्यंजनों की विशेषता हैं, हालांकि आज खाना पकाने की बात आती है तो कई तत्व हैं। उनमें से कुछ हैं:
लौह रंग एक लम्बी संभाल होने पर जल से बचें यह स्टॉज और सॉट्स (स्यूटेड) का सही मिक्सर है।आयरन कोलंडर अनावश्यक वसा को समाप्त करता है और इसका उपयोग बेस ब्रोथ जोड़ते समय किया जाता है।वोक। यह चीनी पैन है इसका फायदा यह है कि, सामान्य से अधिक बड़ा और गहरा है, यह विभिन्न सामग्रियों के तापमान को वितरित करता है जिन्हें पकाया जा रहा है।हथियार। यह आवश्यक नहीं है लेकिन व्यंजनों की तैयारी के दौरान यह मांस और सब्जियों को काटने में आसान बनाता है।चमचा। ब्रोथ तैयार करने और स्टस को सॉस जोड़ने के लिए बहुत उपयोगी है।स्टीम बर्तन उबले हुए सब्जियों, मूवन्स और सुई काओस के लिए जरूरी सामानकांच बोर्ड वे लकड़ी या प्लास्टिक फाइबर से बना सकते हैं विधि 2
आवश्यक सामग्री प्राप्त करें1
आप प्रत्येक डिश के लिए आवश्यक सामग्री खरीदें चीफा भोजन तैयार करने के लिए आपको सब्जी, मदिरा और मसालों से लेकर पास्ता, समुद्री भोजन, मांस और चावल तक कई सामग्रियों की आवश्यकता होगी। सामग्री की गुणवत्ता और ताजगी बेहतर होती है, परिणामस्वरूप अधिक सुगंधित और खुशबूदार परिणाम होंगे।
2
ठेठ चीनी उत्पाद प्राप्त करें भोजन के रूप में Chifa सीमा चीनी मूल, सामग्री और पेरू के जायके के साथ संयुक्त व्यंजनों का एक मिश्रण है, आप अपनी सूची में इस तरह के रूप में कुछ तत्व शामिल करना होगा:
प्रशंसक हाँ चावल नूडल जो पहले सूप और स्टॉज के लिए भिगोने का उपयोग किया जाता हैसाजो प्रशंसक चावल की तुलना में मोटी चावल नूडल्स हाँमई प्रशंसक चावल नूडल सूप्स और ब्रोथ में प्रयोग किया जाता है - व्यंजनों को सजाने के लिए और चिंराट और केकड़ा पंजे के मोती के लिए भी तला हुआ।महम ताई चेस्टनट्स में संरक्षित इसे सूखे चीनी की शाहबलूत से बदल दिया गया है।फा चिआ (काली मिर्च) बहुत सुगंधित, यह चिफा के 5 स्वादों का हिस्सा है।साल्सा कुआई दीपक मीठे और खट्टा आयातित मिर्च जार में आता हैसुई काओ पास्ता वे बाजारों और स्वयं सेवाओं में खरीदे जाते हैं, वे एक परिपत्र रूप में आते हैं।चाहने के लिए पास्ता यह बाजारों और स्वयं सेवाओं में खरीदा जाता है, वे वर्ग रूप में आते हैं।3
सॉस, मसालों, तेल और मादक पेय शामिल हैं सामग्रियों के हर अच्छे संयोजन में अतिरिक्त और मसालों की एक खुराक होती है, जो कि इसके स्वाद को बढ़ा देते हैं। उत्पाद जैसे:
तिल का तेल यह तिल या तिल के बीज से प्राप्त किया जाता है यह अनाज में भी प्रयोग किया जाता है।Champignon। सबसे अधिक इस्तेमाल किया टिन, डोरैडोस कहा जाता है।चिंराट परत इसका उपयोग कुछ व्यंजनों को सजाने के लिए किया जाता है - यह पहले से तला हुआ या तला हुआ है।मसाला (मोनोसोडियम ग्लूटामेट) भोजन का स्वाद बढ़ाता हैMensi। सोयाबीन पेस्ट, यह एक चक्करदार ड्रेसिंग हैचूनो आटे आलू के स्टार्च, सॉस, ब्रोथ, आदि को मोटा करनासफेद मिर्च काली मिर्च की तुलना में अधिक मसालेदार, यह चीफा भोजन में लगभग अनन्य है।मसालेदार शलजम शलजम, सफेद सिरका, चीनी और मिर्च से तैयारी, चीनी व्यंजनों में एक क्लासिक।टोफू। सोया पनीर कहा जाता है इसमें थोड़ा स्वाद है और अन्य अवयवों को उठाता है। यह स्टॉज और नूडल्स में तला हुआ या धमाकेदार तैयार किया जाता है।Pisco। अंगूर की भावना, पेरू के मूल - एक और ब्रांडी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता हैसोया सॉस या सिलाओ दो प्रकार हैं: प्रकाश और अंधेरे यह अवयवों में सबसे महत्वपूर्ण हैपाउडर पाँच स्वाद यह चिकन के चिचार्लन में प्रयोग किया जाता है, नींबू के साथ मिलाया जाता है। यह चीनी दालचीनी के रूप में भी जाना जाता हैताम्रिक सॉस मिठाई व्यंजनों में से अधिकांश में प्रयुक्त - यह टमाटर का पेस्ट, चीनी, सिलाओ, सिरका, पानी और चूनो का मिश्रण हैTausi। यह सोया अनाज, लहसुन और प्याज के साथ पिस्को के एक किण्वन है।Tonkú। ड्राई कवक पानी में hydrating के बाद वे झींगा, चिकन, आदि के पास्ता से भरे हैंचावल शराब बहुत सुगन्धित, इस एक में लूटे हुए सॉस को प्यारा होता है।चावल का सिरका यह आम सफेद सिरका द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है4
पास्ता, सब्जियां और मांस खरीदें ये सामग्री चीफा व्यंजनों के मुख्य पात्र हैं। अपनी ताजगी बनाए रखने के लिए उस समय आप उन्हें खरीदने के लिए इस्तेमाल करने जा रहे हैं। बिना शक के आपको खरीदना चाहिए:
चीनी चिंराट वे सभी बाजारों में निर्जलित तरीके से पाए जाते हैं।मसालेदार पाँच स्वाद सिरका और चीनी में मसालेदार सब्जियांचिकन की पृष्ठभूमि चीनी व्यंजनों में अपरिहार्य घटक, कई सॉस, स्टॉज और जुम्प्स का आधार है।सब्जियों की पृष्ठभूमि चीनी व्यंजनों में एक और अपरिहार्य घटक, कई सॉस, स्टॉज और जूस का आधार है।ताजा पतली नूडल जुर्माना के लिए विशिष्टचीनी सॉसेज यह सॉसेज के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता हैमिर्च। उनके पास कई अनुप्रयोग हैं पेरू की मिर्च मिर्च का उपयोग गाद, सूखे और ताजा-जैसे होता है, अन्य किस्मों को जार में पैक किया जाता है।कॉक (चीनी लहसुन)। एक मजबूत मिठाई स्वाद जोड़कर भोजन का मौसम।चीनी औबेरिन ककड़ी की तरह बहुत ही समान है, इसे पारंपरिक औबेरिन द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।केय चोय यह पत्थरों के समान बहुत पत्ते रखता है, अचार और सटे हुए व्यंजन के लिए कार्य करता है।चीनी प्याज यह अपने स्टेम और इसके कटा हुआ पत्ते का उपयोग करता है यह चीफा व्यंजनों का एक बुनियादी घटक है।चीनी बीन अंकुरित सोयाबीन के अंकुरित।चीनी गोभी यह ब्रोथ, सॉस और अन्य स्टॉज में उपयोग किया जाता है।कई डिश के साथ।चोई सैम नमक में बहुत सब्जी का प्रयोग किया जाता है, स्वाद को उजागर करता है।कीन (अदरक) यह बहुत सराहना की गई जड़ है, जो स्टॉज, रस और ब्रोथ के स्वाद पर प्रकाश डालती है।Nabo। नमकीन बनाना या मीठे व्यंजन के लिए आदर्श।काली मिर्च। ड्रेसिंग में आदर्श वे सजाने के लिए शानदार, रेड, पिल्ले और ग्रीन का उपयोग करते हैं।पीएसी चीय (शेंगे गोभी) गोभी का एक बहुत अच्छा प्रकारसेन कुआ चीनी लहसुन, जेली में इस्तेमाल किया जाने वाला घटकचेतावनी
- फ्राइंग के लिए ठंड और गर्म में स्थिर वनस्पति तेल का उपयोग करें, क्योंकि वे तापमान के कारण इसकी संरचना बदल सकते हैं और शरीर को कोलेस्ट्रॉल के महत्वपूर्ण मूल्य प्रदान कर सकते हैं। हम चीफा खाना पकाने के मामले में मकई के तेल की सिफारिश करते हैं।
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
कैसे पीले चावल बनाने के लिए
कैसे सफेद चावल के पेरू शैली बनाने के लिए
कैसे पेरू मछली ceviche बनाने के लिए
कैसे चीनी कॉफी सॉस बनाने के लिए
कैसे चिकन के साथ chaufa चावल तैयार करने के लिए
काले चावल कैसे तैयार करें
कैसे मूंगफली का मक्खन के साथ मसालेदार नूडल्स तैयार करने के लिए
कैसे चीनी खाना पकाने के लिए
कैसे थाई खाना पकाने के लिए
कैसे चिकन aguadito तैयार करने के लिए
कैसे ज़िम्बिटा चावल तैयार करने के लिए
चॉफा चावल तैयार करने के लिए
कैसे मशरूम ceviche तैयार करने के लिए
कैसे मछली को चूसना तैयार करने के लिए
कैसे चिलको तैयार करने के लिए
मेनस्टेरॉन कैसे तैयार करें
कैसे criollo सॉस तैयार करने के लिए