कैसे पेरू मछली ceviche बनाने के लिए

Ceviche एक समुद्री भोजन पकवान एक एसिड सॉस में मसालेदार है कि "रसोई" मछली तक मांस निविदा और खाने के लिए तैयार है। पेरू के सिविकिस को एक अनोखी सॉस के साथ बनाया जाता है जिसे बाघ के दूध कहा जाता है, जिसमें मछली, आलू और मिर्च दोनों शामिल होते हैं। यह स्वादिष्ट पकवान बनाने के बारे में जानने के लिए पढ़ें। यह नुस्खा 4 लोगों के लिए है

चरणों

यदि आप अच्छी तरह से स्नान करने के लिए सामग्री प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत करते हैं, तो थोड़ा पानी जोड़ें ताकि सॉस कमजोर हो।

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मछली का रस जोड़ें जब सामग्री को शुद्ध कर दिया जाता है और आप उन्हें छानते हैं, तो क्लैम या मछली का रस जोड़ें। अच्छी तरह से सभी सामग्री को हल करने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें

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एक कटोरे में डालें और ढक्कन या प्लास्टिक की रसोई रोल के टुकड़े के साथ कवर करें। इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें ताकि आप पकवान के बाकी हिस्सों को तैयार करते हुए जायके पिघल शुरू कर सकें।

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बेहतर प्रस्तुति के लिए, मीठे आलू के साथ गेंद बनाने के लिए तरबूज की एक गेंद का प्रयोग करें। गेंदों को अलग रखो

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वर्गों में मछली को काटें मछलियों के टुकड़ों को कुल्ला लें और उन्हें एक काटने के बोर्ड पर सूखा डालें और इसे छोटे वर्ग के टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

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सीवेंच मिक्स करें एक बड़े कटोरे में वर्गों में मछली रखो। डाइस्ड मिर्च, नमक और काली मिर्च जोड़ें। बाघ के दूध की सॉस रखो और अच्छी तरह से हलचल। फ्रिज में मिश्रण को पांच मिनट के लिए रखें। मछली सफेद होने पर सेवा करने के लिए तैयार हो जाएगी।

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सेविच परोसें इन खूबसूरत रंगों और बनावट के साथ, सेविच आमतौर पर मिठाई के चश्मे या पारदर्शी कटोरे में परोसा जाता है। एक तरफ गर्म आलू के चिप्स के साथ लेटिष परोसें। सीलेंटो और कटा हुआ बैंगनी प्याज के साथ सजाने के लिए।