कैसे एक पूर्ण चिकन काटने के लिए

एक पूरे चिकन काटने के लिए एक भारी काम की तरह लग सकता है, हालांकि, एक बार जब आप इसे लटकाने के लिए आप इसे काट सकते हैं जैसे कि आप एक पेशेवर थे चिकन के प्रत्येक भाग को अलग-अलग रूप से जल्दी और कुशलतापूर्वक निकालने के तरीके जानने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें।

चरणों

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गिजेड्स, गर्दन और अन्य अंगों को हटाने के लिए चिकन के अंदर की जाँच करें वे बैग में या ढीले हो सकते हैं। यदि आप उन्हें ढूंढ लेते हैं, उन्हें बाहर ले जाएं और उन्हें अन्य उपयोगों के लिए बचाएं या आप उन्हें दूर कर सकते हैं।

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ठंडे पानी में चिकन कुल्ला। गर्म या गर्म पानी का उपयोग न करें, क्योंकि उच्च तापमान वाले पानी में जीवाणु वृद्धि हो सकती है। कागज तौलिये के साथ चिकन सूखी।

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चिकन के बाएं पैर को पकड़ने के लिए अपने बाएं हाथ का उपयोग करें शरीर से अलग करें आप यह देखना चाहते हैं कि पैर और कूल्हे की हड्डियों को कहाँ से जोड़ दिया गया है।

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त्वचा के माध्यम से काटने के लिए एक तेज नक्काशी चाकू का उपयोग करें चिकन के एक तरफ त्वचा के माध्यम से काटना आपको बेहतर देखने की अनुमति देगा जहां पैर और शरीर मिलते हैं।

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जितना हो सके उतना पैर खींचें। पूरे पैर को हटाने के लिए कूल्हे के माध्यम से काटने के लिए नक्काशी चाकू का उपयोग करें जब पैर निकाल दिया जाता है, तो एक सही कोण बनाया जाता है जो कटौती करना आसान होता है

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यह उपास्थि के माध्यम से कट जाता है जहां कूल्हे और पैरों की हड्डी जुड़ी हुई हैं। उपास्थि के माध्यम से काटने से किसी भी हड्डियों को छेड़ने के बिना स्वच्छ कटौती की अनुमति होगी। दूसरे चरण के साथ इन चरणों को दोहराएं।

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प्रत्येक हाथ के साथ पैर के दोनों किनारों को पकड़ो प्राकृतिक आंदोलन के विपरीत दिशा में पैर को मोड़ो। ऐसा करने से आपको पैर और जांघ के बीच घुटने के जोड़ का पता लगाने में मदद मिलेगी, जो कटौती करने का सबसे आसान हिस्सा है।

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वसा रेखा खोजें वसा की रेखा एक ऐसी सफेद रेखा है जो पैरों और जांघों के बीच संयुक्त के साथ जाती है। वसा की रेखा के साथ काटें, जोड़ों को अलग करना और इसलिए पैर और जांघ। दूसरे चरण पर इन चरणों को दोहराएं

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पीछे से आगे की ओर पसलियों के साथ काटने के लिए एक देखा आंदोलन का उपयोग करें सामने से पीछे की ओर कट मत करो, क्योंकि ऐसा करके, यह स्थिति आपको मांस को पकड़ने पर कम सुरक्षा देगी, और इससे गलत कटौती हो सकती है या आप खुद को भी कम कर सकते हैं जब आप पीठ से स्तन काटते हैं, तो आपके पास एक पूर्ण स्तन की कटौती होगी और बैक सेक्शन दो टुकड़ों में होगा

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काटने बोर्ड पर पूरे स्तन रखें कड़ी मेहनत से, कटिंग बोर्ड पर केंद्र को अपने हाथ की हथेली से दबाएं। यह आंदोलन ऊर्ध्वाधर को अलग करने में मदद करता है।

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हड्डी के स्तन को स्लाइस हड्डी के साथ, स्तन के केंद्र के माध्यम से चाकू पास करें

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अपने अंगूठे को इस कटौती के साथ मांस को हड्डी से ढंकना यदि आप स्तन की मांस को हड्डी नहीं चाहते हैं, तो दोनों ओर हड्डी को शुरू करें और निकालें। आपको संभवतः छाँटे को बाहर निकालने के लिए उपास्थि को तोड़ना होगा।

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संयुक्त के माध्यम से काटने के लिए एक नक्काशी चाकू का उपयोग करें फिर, हड्डियों के सिरों के बीच उपास्थि के माध्यम से काट लें, ताकि कोई हड्डी के टुकड़े न हों।

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पंख को दो टुकड़ों में काटें। पंख वापस कोहनी संयुक्त में मोड़ो। कोहनी संयुक्त के माध्यम से कट। अन्य विंग के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं।

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तैयार हो, आप समाप्त हो गए