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पफ हथेलियां कैसे करें

कौन ओवन के बाहर कुरकुरे पफ हथेलियों ताजा पसंद नहीं है? निम्नलिखित अनुच्छेद में हम आपको दिखाते हैं कि कैसे कुछ स्वादिष्ट हथेली को खरोंच से निकाल दिया जाए ताकि आप अपने प्रियजनों के तालू को प्रसन्न कर सकें।

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इस आलेख से लाभ होगा तस्वीर या चित्र कदम से कदम।


आप इस आलेख के लिए फ़ोटो या चित्र जोड़कर विकिमियों की सहायता कर सकते हैं। क्लिक करें यहां निर्देशों को देखने के लिए यह अधिसूचना 12/2 9/15 को जोड़ा गया था।

सामग्री

  • 1 किलो चीनी
  • आम आटे का 600 ग्राम
  • 400 ग्राम मक्खन
  • 300 मिलीलीटर पानी
  • 10 ग्राम नमक

चरणों

भाग 1
आटा तैयार करें

1
एक आटा ताज बनाओ एक साफ सतह पर (तालिका या तालिका) एक अंगूठी के रूप में आटा डाल दो, इस तरह से कि बीच में एक छेद है
  • 2
    आटा तैयार करें मुकुट के मक्खन और नमक के केंद्र में, और पानी जोड़ें। एक आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे आटे को सामग्री के साथ जोड़ें
  • जब तक आटा चिकनी और चिकनी न हो जाए तब तक मट्ठा रखें।
  • आटा को प्लास्टिक की चादर में लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
  • 3

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    आटा फैलाओ एक बार तीस मिनट बीत जाने के बाद, रोलिंग पिन (रोल) के साथ आटा काट लें, जब तक कि यह 1 सेमी मोटी नहीं हो।
  • आटा को आधे में मोड़ो और आधे में फिर से गुना।
  • आटा को प्लास्टिक की लपेट में लपेटें और फ्रिज में 30 मिनट तक आराम करो।

    • भाग 2
    खजूर के पेड़ तैयार करें




    1
    चीनी के साथ छिड़का एक सतह पर आटा को बढ़ाएं। तालिका को थोड़ा सा चीनी के साथ छिड़क दें और उस पर आटे को छिड़कें जब तक यह लगभग 5 मिमी मोटी तक नहीं पहुंचता है। यह विचार यह है कि चीनी आटा से जुड़ा रहता है।
  • 2
    इसमें अधिक चीनी शामिल है फैला हुआ आटा पर थोड़ा और अधिक चीनी छिड़क और इसे फिर से रोल।
  • ज्यादा दबाव डालना न हो, ताकि आटा अधिक से अधिक न हो।

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    3
    पफ पेस्ट्री तैयार करें आटा के छोरों को ले लो और उन्हें मोड़ो ताकि वे आटा के बीच में एक-दूसरे को छूते रहें। रोलिंग पिन के साथ आटा को थोड़ा ढंकना।
  • फिर से समाप्त हो जाओ और उन्हें आटा के बीच फिर से जुड़ें। दबाव डालने के बिना आटा को बढ़ाएं
  • 4
    हथियार खजूर के पेड़ आटा को आधे में मोड़ो (इसकी सबसे छोटी ओर ले जाना), इस बार इसे खींचने के बिना, बस इसे थोड़ी मात्रा में निचोड़ें। आपके भीतर कई परतों के साथ एक सिलेंडर होगा।
  • स्लाइस 1 सेमी मोटी में आटा कट। आपको जल्दी और मजबूती से कटौती करनी चाहिए
  • 5
    खजूर के पेड़ को कुक। पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन एक बेकिंग डिश में आटा के स्लाइस रखें। सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से अलग हो गए हैं, जब वे पकाए जाते समय बढ़ते हैं
  • आप उन्हें मक्खन के पेपर पर रख सकते हैं ताकि वे स्रोत के साथ चिपक न सकें, हालांकि इसकी संरचना में मक्खन को छड़ी करने की संभावना नहीं है।
  • 6
    रुको जब तक वे सुनहरे नहीं हैं जब आप देखते हैं कि वे तल पर भूरे रंग के होते हैं, तो उन्हें दूसरी तरफ एक स्पैटूला या कांटा की भूरा से मदद करें।
  • एक बार दोनों पक्षों को भूरे रंग के होते हैं, उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें शांत कर दें।
  • 7
    तुमने किया
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