कैसे सलाद ताजा रखने के लिए

सलाद एक शानदार तरीका ताजे फल और अपने भोजन में सब्जियों को शामिल करने के हैं, लेकिन आप यह सुनिश्चित करना है कि वे ताजा रहने यदि आप पहले से तैयार करने में कठिनाइयों हो सकता है। यदि आप इसे तैयार करने के बाद इसे सही नहीं खााना चाहते हैं, तो आपको सब्जियां फ्रिज में एक कागज़ के तौलिया में स्टोर करना होगा या पानी या खट्टे का रस के साथ अपने फल का सलाद ताज़ा रखना होगा। कोई सलाद अनिश्चित काल के लिए नए सिरे से रहना होगा, लेकिन अगर आप कुछ सरल चाल का उपयोग करें, तुम अपने एक सप्ताह के लिए इसे तैयार करने के बाद आनंद सकता है।

चरणों

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सलाद स्पिनर के साथ पत्ते सूखी अपकेंद्रित्र के अंदर पत्ते रखें और इसे दृढ़तापूर्वक कवर करें अधिक पानी निकालने के लिए डिवाइस का उपयोग 15 से 20 सेकंड के लिए करें।

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अगर आपके पास यह उपकरण नहीं है तो शराब के साथ सलाद लपेटें। कपड़ा खोलो और उस पर गीली पत्तियों को फैलाएं। अंदर के पत्तों के साथ तौलिया को रोल करें, उन्हें नरम स्पर्श देकर उन्हें सूखा दें और सूखा होने पर उन्हें हटाने के लिए खोलें।

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अन्य अवयवों को काटें और उन्हें धो लें। (जैसे टमाटर और खीरे के रूप में) कई सब्जियां साफ कागज तौलिया के साथ पानी और सूखी चल तहत rinsed जा सकता है। अन्य (जैसे कि गाजर) को सब्जी ब्रश के साथ साफ़ करना पड़ सकता है या इन खाद्य पदार्थों के लिए पिलर के साथ छिड़कना पड़ सकता है, इस प्रकार शेल के बाहरी कणों में किसी भी कचरे की गंदगी को हटाया जा सकता है।

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कटोरे में सलाद मिलाएं। कटोरे के नीचे भारी सब्जियां (जैसे गाजर और खीरे) रखें, और सलाद और अन्य पत्तेदार सब्जियां शीर्ष पर रखें सावधानी रखने वाले जमाओं, लेकिन ड्रेसिंग लागू न करें, क्योंकि इससे पत्तियों को ढीला हो जाएगा।

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सिर्फ सलाद खाने से पहले ड्रेसिंग जोड़ें रेफ्रिजरेटर में एक अलग कंटेनर में सभी ड्रेसिंग स्टोर करें यदि आप इसे बहुत जल्द जोड़ते हैं, तो इससे पत्तियां चक्कर और लथपथ हो जाती हैं।

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कटोरे पर एक साफ, सूखे कागज तौलिया रखें। इसे पत्तियों के ऊपर सपाट रखें या इसे मोड़ दें यदि आपके पास एक छोटा कटोरा है। कागज पानी और संक्षेपण को अवशोषित करेगा, जिससे पत्तियों को भिगोने से रोक दिया जाएगा।

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कागज तौलिया की परतें रखें यदि सलाद में उच्च पानी की सामग्री के साथ सब्जियां हैं यदि अतिरिक्त सलादों को सब्ज़ियों जैसे टमाटर और खीरे जैसे सब्जियों के लिए अतिरिक्त उपायों को अपनाना पड़ता है, क्योंकि ये पानी की उच्च एकाग्रता रखते हैं और पत्तियों को समय से पहले ही भिगो सकते हैं कटोरे में कुछ सलाद डालें और शीर्ष पर एक कागज तौलिया रखें। फिर शीर्ष पर अधिक सलाद डालना और कागज तौलिया की दूसरी परत रखें। आप इसे 2 से 4 और परतों के लिए दोहरा सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि कागज शीर्ष पर स्थित है

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एक ढक्कन, एक प्लास्टिक की चादर या दोनों के साथ कंटेनर को सील करें। चादरों में घुसने और बिगड़ने से हवा को रोकने के लिए कटोरे पर प्लास्टिक की चादर की एक तंग परत रखें। यदि कटोरे में एक ढक्कन है, तो आपको इसे एक अतिरिक्त सुरक्षात्मक परत प्रदान करने के लिए प्लास्टिक की चादर पर रखना चाहिए।

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एक सप्ताह के लिए ताज़ा रखने के लिए सलाद को फ्रिज करें। इसे कुछ दिनों के अंतराल पर देखें और पत्तियों को धीरे से मिलाएं। पेपर तौलिये को बदलें यदि यह गीला होने लगें।

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यदि आप ऑक्सीकरण फल का उपयोग करने जा रहे हैं, तो साइट्रस जूस के साथ कटौती के फल को कवर करें। एक नींबू, एक चूने, एक अनानास या एक नारंगी कट करें और एक अलग छोटी कटोरी में अपना रस निचोड़ें। एक कप पानी में खट्टे का रस का बड़ा चमचा जोड़ें, फिर इसे फल और मिश्रण पर डाल दें।

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यदि आपके पास नींबू का रस नहीं है तो इसे ठंडे पानी में रखें। इसे प्लास्टिक के कटोरे में रखें (अधिमानतः एक ढक्कन के साथ) और ढक्कन के उद्घाटन के लिए इसे ठंडे पानी से भर दें, इसलिए फल पूरी तरह से जलमग्न हो जाएगा।

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कटोरे पर एक तंग ढक्कन रखें। फल उच्च पानी की सामग्री के कारण पत्तेदार सब्जियों की तुलना में अधिक तेजी से खराब हो जाएगा, इसलिए यदि संभव हो तो आपको इन सलाद को एक कवर कटोरे में जमा करना होगा। अन्यथा, आप प्लास्टिक रैप के साथ कटोरा के शीर्ष कवर कर सकते हैं।

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3 से 5 दिनों के लिए सलाद को फ्रिज करें। यह ताजे फल रखने के लिए प्रशीतित होना चाहिए, भले ही यह ऑक्सीकरण न हो। आप इसे अधिकतम 5 दिनों तक खा सकते हैं - यदि आप इस बिंदु से अधिक हो जाते हैं, तो सामग्रियों ने अपनी बहुत सी ताजगी खो दी होगी।

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सेवारत से पहले सलाद निकालें रेफ्रिजरेटर से कटोरा निकालें, और अगर आपने फल को पानी में जमा कर रखा है, तो आपको इसे सिंक पर एक कोलंडर में डालना चाहिए या इसे एक स्लॉट चम्मच से लेना चाहिए।

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ड्रेसिंग जोड़ें जब आप सेवा के लिए तैयार हों। एक अलग कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में ड्रेसिंग स्टोर करें खाने से पहले इसे सलाद में डालो।

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जितनी जल्दी हो सके रेफ्रिजरेटर में कंटेनर को स्टोर करें। पूर्व-पकाए गए पदार्थों के साथ सलाद को रेचक में बैक्टीरिया के विकास या भोजन के खराब होने से बचने के लिए जमा करना होगा।

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इसे अधिकतम 5 दिनों के लिए बचाएं कई पूर्व-पकाया सलाद में मेयोनेज़ ड्रेसिंग या उत्पाद हैं जो 5 दिनों के बाद खराब होंगे, भले ही रेफ्रिजरेटेड हों। अवयवों की पहचान करें और इसे खराब करने के लिए सबसे अधिक प्रवण सामग्री के संरक्षण की अवधि की तुलना में लंबे समय तक स्टोर न करें।