कैसे एक अंडा छील करने के लिए
कड़ी मेहनत वाले अंडे के खोल को हटाने के लिए एक जटिल काम हो सकता है, लेकिन कुछ सरल चाल के साथ, आप 5 सेकंड से कम समय में अंडे छील कर पाएंगे, यह कैसे पता चलता है कि कैसे पढ़ना जारी रखें!
सामग्री
- चरणों
- Video: अंडे की tasty सब्ज़ी घर मे बनाये || egg recipe made in home || egg recipe
- Video: episode 6: boiled egg recipe / उबले अंडे बनाने की विधि
- Video: गाजर का हलवा | गाजर का हलवा रेसिपी | गाजर का हलवा कैसे बनता है | gajar ka halwa with khoya recipe
- Video: egg /अंडा उबालने का यह तरीका देख के कहेंगे पहले क्यों नहीं बताया - easy method to boil egg/boil anda
- युक्तियाँ
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
विधि 1
मूल विधि
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Video: अंडे की Tasty सब्ज़ी घर मे बनाये || Egg recipe made in home || Egg recipe
अंडे उबाल लें जिस पद्धति पर आप अंडे उबालने के लिए उपयोग करते हैं, उस पर आसानी से प्रभाव पड़ता है जिससे आपको उन्हें छीलना पड़ेगा। अंडे को पॉट में रखें और उन्हें ठंडे पानी से भर दें। अंडे के ऊपर पानी के 5 सेमी पानी होना चाहिए। पानी में बेकिंग सोडा का एक चम्मच जोड़ें, फिर उबाल लें और लगभग 12 मिनट के लिए पकाएं।
- सोडियम बाइकार्बोनेट अंडा के पीएच स्तर को बढ़ाता है, जिससे इसे खोल और छिड़कने पर झिल्ली तक कम करने का कारण बनता है।
- नए अंडे की तुलना में ताजे अंडे छीलने के लिए कठिन होते हैं, चूंकि अंडा के विस्तृत अंत में हवा की जेब ताजी अंडे में छोटा होता है। इस कारण से, आपको जब भी संभव हो, ताजा अंडे उबालने से बचना चाहिए।
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अंडे कूल जब अंडे पकाए जाते हैं, तो बर्तन से पानी निकालें और फिर इसे ठंडे पानी से भरें। यदि आप चाहें, तो आप कुछ बर्फ cubes भी जोड़ सकते हैं शीत पानी से शैतान के अंदर अंडे को संक्रमित करने के कारण अधिक जगह बनाते हैं, जिससे यह छीलने में आसान हो जाता है।
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प्रत्येक छोर पर खोल को तोड़ो जब अंडे को ठंडा किया जाता है, तो उन्हें पानी से हटा दें और उन्हें कागज़ के तौलिया के साथ सूखें। एक अंडा लें और प्रत्येक छोर को खोलने के लिए कठोर सतह (एक काउंटरटॉप की तरह) के खिलाफ दृढ़ता से मारा। एक को तोड़ो, फिर दूसरे
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अंडा पील अपने अंगूठे के किनारे का उपयोग करके, हवा के थैले के साथ चौड़े छोर से शुरू करने से अंडा छीलने शुरू करें। नर और चमकदार अंडा प्रकट करने के लिए आपको खोल और पारदर्शी झिल्ली को निकालना होगा।
विधि 2
रोलिंग की विधि
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कुक और अंडे ठंडा करें खाना पकाने और शीतल अंडों की बुनियादी पद्धति में वर्णित समान चरणों का उपयोग करें।
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प्रत्येक छोर पर खोल को तोड़ो जब अंडे को ठंडा किया जाता है, तो एक को ले लो और प्रत्येक छोर को खोलने के लिए कठोर सतह (एक काउंटरटॉप की तरह) के खिलाफ दृढ़ता से मारा। एक को तोड़ो, फिर दूसरे
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अंडा रोल करें अंडे को अपनी तरफ एक काउंटरटॉप पर रखें और उस पर अपने हाथ से दबाव डालने से इसे रोल करें। आप को अंडे पर पर्याप्त दबाव डालना चाहिए ताकि शेल टूट जाए, जिससे एक का गठन हो "कपड़ा" टूटी हुई शेल का
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गर्म पानी के कटोरे में अंडे डुबकी। अंडा के विस्तृत अंत से टूटी हुई शेल के एक हिस्से को छीलने के लिए अपने अंगूठे का उपयोग करें - इसके साथ ही पूरे शेल को एक सेकेंड से कम में गिरना चाहिए।
विधि 3
मिलाते हुए विधि
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Video: Episode 6: Boiled egg recipe / उबले अंडे बनाने की विधि
अंडे कुक। अंडे समाप्त होने पर, उबलते पानी को हटा दें और ठंडे पानी से बर्तन भरें। अंडे को शांत करने दें
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ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें ठंडे पानी निकालें और बर्तन को एक ढक्कन के साथ कवर करें। ढक्कन को जगह में रखें और बर्तन को सख्ती से हिलाएं।
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गोले साफ करें जब आप बर्तन खोलते हैं, तो अंजीर कई टुकड़ों में टूट जाएंगे। उसके बाद, आप अंडे के गोले को धो सकते हैं। यह गोले को हटाने के लिए एक बहुत तेज़ और आसान तरीका है, लेकिन यह अंडे को नुकसान पहुंचा सकता है
विधि 4
चम्मच विधि
1
कुक और अंडे ठंडा करें ऊपर वर्णित मूल विधि में वर्णित चरणों के अनुसार अंडे को कुक और ठंडा करें।
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अंडे तोड़ें शराब को तोड़ने और हवा की जेब को कुचलने के लिए अंडा के विस्तृत अंत को मजबूती से हड़ताल करने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें।
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अंडे और शेल के बीच चम्मच स्लाइड करें जब आप यह करते हैं, तो आप चम्मच से अंडे निकालने में सक्षम होना चाहिए।
विधि 5
उड़ाने की विधि
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कुक और अंडे ठंडा करें ऊपर वर्णित मूल विधि में वर्णित चरणों के अनुसार अंडे को कुक और ठंडा करें।
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प्रत्येक छोर पर खोल को तोड़ो जब अंडे को ठंडा किया जाता है, तो उन्हें पानी से हटा दें और उन्हें कागज़ के तौलिया के साथ सूखें। एक अंडा लें और प्रत्येक छोर को खोलने के लिए कठोर सतह (एक काउंटरटॉप की तरह) के खिलाफ दृढ़ता से मारा।
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प्रत्येक छोर से टूटी हुई शॉल निकालें अंगूठे के प्रत्येक छोर पर टूटी हुई शक्कर के परिपत्र क्षेत्र को छीलकर अपने अंगूठे का उपयोग करें।
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अंडा को खोल के बाहर उड़ाने (या धक्का) अंडे को एक हाथ से पकड़कर रखें और शैल में छेद में घुमाएं, अंडे के सबसे कम अंत में। पर्याप्त फेफड़े की क्षमता के साथ, अंडे को खोल से बाहर आसानी से स्लाइड करना चाहिए। सुनिश्चित करें कि आपके पास अंडे को पकड़ने के लिए अपना दूसरा हाथ तैयार है, जब वह उड़ जाए!
Video: Egg /अंडा उबालने का यह तरीका देख के कहेंगे पहले क्यों नहीं बताया - Easy method to boil Egg/boil Anda
युक्तियाँ
- नमक को उबलते समय पानी में डाल दें। अंडे छीलने के लिए आसान हो जाएगा क्योंकि नमक अंडे को आने से रोकता है अगर शेल टूटता है, तो यह कुछ स्वाद देता है।
- अंडा को चरम पर उबालें। यदि आप करते हैं, तो शेल एक हजार टुकड़ों में टूट जाएगा और यह छीलने में आसान नहीं होगा। इससे भी बदतर, शैल के अंदर अंडे पर चिपका सकते हैं, और आप खोल के साथ अंडा का हिस्सा छू लेंगे।
- अंडा को उसके एक छोर से छीलना शुरू करें, अपने पक्षों से नहीं।
- पकाया हुआ अनपरिचित अंडे रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों तक रखे जा सकते हैं, लेकिन एक बार जब आप उन्हें छील कर देते हैं, तो आपको उन्हें जल्द से जल्द इस्तेमाल करना चाहिए।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 3 से 5 दिनों के बीच अंडे
- पॉट
- पात्र
- शीत पानी
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