कच्चा लोहा पैन से जंग को कैसे निकालना

कच्चा लोहा पैन उचित रूप से उनके स्थायित्व, उनके गैर छड़ी गुणों और गर्मी को बनाए रखने की उनकी क्षमता के लिए उचित मूल्यवान हैं। हालांकि, कच्चा लोहा में कुछ नुकसान भी हैं। एल्यूमीनियम टेफ़्लॉन पैन के विपरीत, पिघला हुआ लौह पानी को उजागर कर सकता है। सौभाग्य से, जंग को दूर करना मुश्किल नहीं है हल्के घर्षण और थोड़ा स्क्रबिंग के साथ, यह सबसे अधिक कच्चा लोहे की तंतुओं को नष्ट करने और नए सुरक्षात्मक इलाज के लिए उन्हें तैयार करना इतना मुश्किल नहीं है।

चरणों

विधि 1

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एक हल्के जंग के लिए, इसे बेकिंग सोडा से रगड़ने का प्रयास करें। यदि ऑक्साइड ठीक लग रहा है, तो आमतौर पर केवल नरम अप्रास्वियों का उपयोग करना आवश्यक होगा, जो कि आपके रसोई में पहले से हो सकता है। उदाहरण के लिए, बेकिंग सोडा को अपघर्षक के रूप में उपयोग करने के लिए, थोड़ा पानी के साथ पैन की सतह पर थोड़ा छिड़कें। एक मोटी पेस्ट बनाने के लिए पानी के साथ बेकिंग सोडा को हिलाओ, फिर पैन के जंग खाए हिस्सों पर पास्ता को साफ़ करने के लिए एक कपड़ा का उपयोग करें।

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एक नमक अपघर्षक बनाओ एक अन्य आसान घर घर्षण पानी और नमक से बना है। यह विधि लगभग बिल्कुल सोडियम बाइकार्बोनेट विधि की तरह काम करती है: पैन में नमक और पानी का एक मोटी पेस्ट बनायें, फिर एक कपड़े से जंग के साथ भागों को साफ़ करें।

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एक गंभीर ऑक्साइड के लिए, एक औद्योगिक क्लीनर का उपयोग करें कुछ मामलों में, सरल abrasives जंग खुद को दूर नहीं है। इन मामलों में, अपघर्षक रासायनिक क्लीनर मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, लगभग 20% हाइड्रोक्लोरिक एसिड (म्यूरीएटिक एसिड) वाली सस्ती सफाई वाले आमतौर पर प्रभावी होते हैं। हाइड्रोक्लोरिक एसिड ऑक्साइड को घुल और एक गीला पाउडर में बदल देता है। इस स्थिति में, यह आसानी से हटाया जा सकता है इसे कैसे निपटाने के लिए पता लगाने के लिए उत्पाद लेबल पढ़ें।

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पैन कुल्ला और इसे अच्छी तरह से सूखा। सफाई के बाद, जंग या सफाई उत्पादों को हटाने के लिए अच्छी तरह से पैन कुल्ला। यदि आप हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उपयोग करने जा रहे हैं, तो यह जानने के लिए उत्पाद का पैकेज पढ़िए कि इसका निपटान कैसे करें। जब पैन साफ ​​होता है, तो इसे एक साफ कपड़े या कागज़ के तौलिया के साथ सूखें। सुनिश्चित करें कि आप सभी पानी को अवशोषित करते हैं, क्योंकि यदि आप थोड़ा भी छोड़ देते हैं तो ऑक्साइड फिर से बनेगा।

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एक तीव्र आक्साइड के साथ पैन के लिए, एक पेशेवर गुणवत्ता घर्षण का उपयोग करें।

विधि 2

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खाना पकाने के तेल के साथ सूखा पैन को कवर करें। आम तौर पर, इस उद्देश्य के लिए काम करने वाले सबसे आसान वसा तेल पकाने (जैसे, कैनोला, सब्जी, मूंगफली का तेल, आदि)। पैन में थोड़ी (1 बड़ा चमचा से अधिक नहीं) डालो और एक कागज़ के तौलिया के साथ फैलकर पूरी सतह को कवर करें। कई रसोइयां नीचे और संभाल को भी कवर करना चाहती हैं, हालांकि ऐसा करना इतना महत्वपूर्ण नहीं है।

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अन्यथा, वसा के दूसरे स्रोत का उपयोग करें आपको जरूरी नहीं कि तेल का इस्तेमाल करना पड़े। लगभग सभी प्रकार की खाद्य वसा काम करेंगे। उदाहरण के लिए:

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1 घंटे के लिए ओवन में पैन रखें। ओवन के बीच में सीधे ग्रिड पर पैन रखें उल्टा (इतना है कि खाना पकाने की सतह ओवन के नीचे है) एक बेकिंग शीट नीचे रखो ताकि अतिरिक्त तेल गिर जाए। पैन "सेंकना" इस तरह से लगभग 1 घंटे के लिए चलो।

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ओवन बंद करें 1 घंटे के बाद, ओवन बंद करें, लेकिन इसे खोलें नहीं। इसे धीरे-धीरे शांत रखें: इसमें 1 या 2 घंटे अधिक लग सकते हैं। जब पैन पर्याप्त ठंडा हो जाता है तो इसे जोखिम के बिना पकड़ लिया जाता है (यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो रसोई मिट पर डाल दें), ओवन से निकालें बधाई! वह पहले से ही ठीक हो गया है। पैन ऑक्सीकरण का विरोध करेंगे और भविष्य में भोजन कम रह जाएगा।