कच्चा लोहा की देखभाल कैसे करें

यह एक अच्छी तरह से रखा कच्चा लोहा कंटेनर है: यह बहुमुखी है खुशी है, यह समान रूप से तपता है, और क्या इसके बावजूद "सामान्य ज्ञान"यह साफ करने के लिए अपेक्षाकृत आसान है और आपको दशकों तक चलेगा। एक छोटे से रखरखाव और निविदा प्यार देखभाल आप सभी की जरूरत है

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250ºF - 300ºF (120ºC - 150ºC) के लिए ओवन गरम करें

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छाल या बेकन वसा के साथ पैन को कवर करें। तरल वनस्पति तेल का उपयोग न करें, क्योंकि यह एक चिपचिपा सतह छोड़ देता है और पैन अच्छी तरह से ठीक नहीं होता।

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ओवन में पैन को ऊपर से नीचे रखें इसे एल्यूमीनियम पन्नी के टुकड़े पर रखें या इसे सेंकना करने की कोशिश करें, यह किसी भी ड्रिप को जाल में मदद करेगा। 15 मिनट में, पैन को हटा दें और अतिरिक्त वसा दूर फेंक दें।

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ओवन में पैन को फिर से रखें और 2 घंटे के लिए सेंकना करें।

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इस प्रक्रिया को कई बार दोहराए जाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इससे मजबूत बनाने में मदद मिलेगी "ठीक हो"। इसके अलावा, आपकी कड़ाही का उपयोग करते समय, यह अनुशंसा की जाती है कि आप शुरू में उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों जैसे बेकन या वसायुक्त पकाए खाद्य पदार्थों के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में वसा से इलाज को मजबूत करने में मदद मिलेगी।