नारियल के तेल का उपयोग कैसे करें

शुरुआती कुछ चूंकि अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल भोजन को हल्के नारियल का स्वाद देता है, यह आपके और उन लोगों के लिए कुछ समय हो सकता है जो इसे इस्तेमाल करने के लिए तैयार हो जाते हैं। नारियल के स्वाद के साथ पूरक हैं जो खाना पकाने के लिए तेल का उपयोग धीरे-धीरे स्वाद का परिचय। आप एक ही नुस्खा में तेल के अन्य प्रकार के तेल के साथ मिश्रण भी कर सकते हैं जब तक कि आप स्वाद के अनुकूल न हों।

कमरे के तापमान पर बाकी सामग्री जोड़ें यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप तरल रूप में नारियल तेल का उपयोग करने जा रहे हैं। चूंकि नारियल का तेल कमरे के तापमान पर स्वाभाविक रूप से ठोस है, ठंडे सामग्रियों को जोड़कर इसे फिर से जमना, उसे विखंडित करना होगा। इस कारण से, कमरे के तापमान पर सामग्री का उपयोग करना बेहतर है या थोड़ा गर्म

तेल के संभावित टुकड़ों के लिए तैयार करें यहां तक ​​कि अगर आप पहले नारियल तेल पिघलते हैं और केवल मध्यम तापमान पर इसके लिए सामग्री जोड़ते हैं, तब भी यह संभावना होगी कि तेल के कुछ हिस्सों को ठोस टुकड़ों में बदल दिया जाएगा। यदि आटा या नुस्खा विशेष रूप से संवेदनशील नहीं है, तो आप बहुत ज्यादा परेशानी के बिना खाना पकाने जारी रख सकते हैं, भले ही कुछ टुकड़े बन गए हों। अधिक संवेदनशील लोगों के लिए, हालांकि, आपको 24 ° C (76 डिग्री फ़ारेनहाइट) में बैन-मैरी में सामग्री को गर्मी की आवश्यकता हो सकती है या आप टुकड़ों को फैलाने के लिए ब्लेंडर में आटा पिटाई करने की कोशिश कर सकते हैं

जब आप उच्च तापमान पर खाना बनाना चाहते हैं तो एक विकल्प के रूप में नारियल का तेल का उपयोग करें। चूंकि नारियल तेल में जैतून का तेल या अन्य वनस्पति तेलों की तुलना में धुएं का एक उच्च स्तर है, इसलिए यह उच्च तापमान के स्तर को सहन कर सकता है। नतीजतन, यह sautéing और यहां तक ​​कि फ्राइंग भोजन के लिए एक उत्कृष्ट पसंद बन जाता है।

मक्खन की तुलना में कम नारियल तेल का उपयोग करें। यदि आप मक्खन के बजाय नारियल के तेल का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो मक्खन की तुलना में 25% कम तेल का उपयोग करें। नारियल तेल लगभग शुद्ध वसा है, जबकि मक्खन नहीं है। अगर नुस्खा को अतिरिक्त मॉइस्चराइजिंग की आवश्यकता होती है, आमतौर पर मक्खन की कुल मात्रा के द्वारा प्रदान की जाती है, तो आप अतिरिक्त तरल, जैसे कि दूध या पानी की एक चुटकी डाल सकते हैं।

प्रयोग करने के लिए तैयार सामान्य तौर पर, ज्यादातर तेल और वसा को बिना किसी घटना के नारियल तेल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, लेकिन जब से उनके पास कुछ भिन्न गुण हैं, तो आप उस नुस्खा पर ठोकर खा सकते हैं जो एक आदर्श विकल्प के रूप में काम नहीं करते। आप आम तौर पर इन व्यंजनों में तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उचित मात्राओं को समझने से पहले आपको इसके साथ कई बार प्रयोग करना पड़ सकता है

नारियल तेल पिघल करने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करें आप छोटे हिस्से या पूरे कंटेनर को पिघला सकते हैं, जब तक कंटेनर माइक्रोवेव योग्य नहीं होता है

गर्म पानी में पूरी बोतल मिलाएं यदि कंटेनर माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त नहीं है, तो आप इसे पूरी तरह से गर्म पानी के कटोरे में डालकर पूरी बोतल पिघल सकते हैं जब तक कि यह द्रवीकरण न हो। जिस राशि की आपको ज़रूरत है उसे मापें और शेष तेल को फिर से जमने दें। नारियल का तेल कई बार सुरक्षित रूप से पिघला जा सकता है

रसोई में तेल के एक हिस्से को गरम करें। नारियल का तेल पिघलने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करने के बजाय, आप इसे कम तापमान पर एक छोटे से बर्तन में भागों में गर्मी कर सकते हैं, जब तक कि इसे तरल न हो जाए आप की ज़रूरत का आकलन करें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा अधिक मिश्रण करें।

पके हुए माल में नारियल के तेल का इस्तेमाल करें। यदि आप किसी विशेष बेक्ड उत्पाद, जैसे चॉकलेट चिप कुकीज या लाल मखमल केक में अधिक परंपरागत स्वाद देख रहे हैं तो नारियल के तेल से बचने के लिए बेहतर होगा। लेकिन अगर आप गहरे स्वाद की तलाश कर रहे हैं, तो आप नारियल के तेल के साथ बेक किए गए उत्पाद में आवश्यक कुल वसा के एक हिस्से की जगह ले सकते हैं। चूंकि अतिरिक्त कुंवारी नारियल का तेल भी थोड़ा मीठा हो जाता है, इसलिए आप नुस्खा के लिए आवश्यक चीनी की मात्रा को कम कर सकते हैं।

विशेष रूप से नारियल के तेल के लिए पूछना व्यंजनों के लिए देखो। हालांकि इसे अन्य वसा के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, फिर भी कई व्यंजन हैं जिनके लिए नारियल का तेल पहला विकल्प है सामान्य तौर पर इन व्यंजनों में ऐसे मिठाइयां हैं जैसे टुकड़े, आइसक्रीम, मिठाई और पुडिंग, लेकिन कुछ नमकीन व्यंजन भी होते हैं जो नारियल तेल से तैयार होते हैं। कुछ उदाहरण बीन्स या सूप के साथ कुछ व्यंजन हैं

अपने पेय में नारियल का तेल जोड़ें अतिरिक्त कुंवारी नारियल तेल की एक छोटी सी मात्रा में एक चिकनाई, चाय, अंडे्नोग या गर्म चॉकलेट में जोड़ा जाता है ताकि आपको नारियल का तेल अपने स्वाद के कोमल स्पर्श के साथ प्रदान करने वाले लाभों को उपलब्ध करा सके।

नारियल के तेल के साथ अपने पॉपकॉर्न को छिड़कें अतिरिक्त कुंवारी नारियल का तेल सुनहरा मक्खन के एक मीठा स्वाद का स्मरण करता है। तो, आप पॉपकॉर्न और अन्य खाद्य पदार्थों पर झूठ बोल सकते हैं जो आम तौर पर मक्खन होते हैं।