हिरन का मांस कैसे स्टोर करें

यदि आप 21.8 मिलियन लोगों में से एक हैं जो निजी भूमि पर शिकार या जानवरों के आश्रयों में से एक है जो शिकार करने की अनुमति देता है, तो आप जान सकते हैं कि कुछ कीमती मांस को स्टोर करने के लिए हँसिन कैसे स्टोर किया जाए। पढ़ते रहें ताकि आप जान सकें कि एक बार जब आप शिकार कर लेते हैं, ठंडा हो जाते हैं और प्रक्रिया में जारी रखने के लिए हिरण को केबिन या घर वापस ले जाते हैं

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जब आप हिरण को विभाजित करना शुरू करते हैं तो दस्ताने पहनें

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एक परिपत्र देखा, छोटा सा देखा या हड्डी का उपयोग करें, घुटने के जोड़ों के ठीक ऊपर हिरण के पैर निकालने के लिए।

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छाती की केंद्र रेखा में प्रत्येक चरण के भीतर की तरफ एक तेज चाकू के साथ कटौती कर त्वचा को खींचो जब तक आप हिरण के पैल्विक क्षेत्र तक नहीं पहुंच जाते, तब तक गर्दन का कटौती करें। गर्दन के चारों ओर काटें

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हिरण के शरीर के सामने के पैर अलग करें यह मांसपेशियों के माध्यम से कट जाता है जो पसलियों और कंधों के पैर का समर्थन करता है। जैसे-जैसे आप काटते हैं, पैर खींचने और पकड़ने के लिए अपने मुफ़्त हाथ का उपयोग करें

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रीढ़ की हड्डी के दोनों तरफ से कटौती करने के लिए रीढ़ की हड्डी (पीठ से टेप या पट्टी) निकालें, गर्दन से श्रोणि तक मांस का एक लंबा, पतला टुकड़ा बनाने के लिए पसलियों को काटें। हड्डी से मांसपेशियों को अलग करने के लिए पसलियों और रीढ़ की सतह के माध्यम से काटने के लिए चाकू का उपयोग करें।

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संयुक्त ढूँढें जो रीढ़ की हड्डी के साथ हिंद पैरों में मिलती है

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हिरण के हिंद पैरों को हटा दें पैर और श्रोणि की हड्डी के बीच कटौती करें अपनी वरीयता की मोटाई के हनिन पट्टियों में पैर के उच्चतम हिस्से को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें और हड्डी को काटने के लिए एक छोटे से देखा।

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खोपड़ी के आधार से हिरण के सिर को निकालने के लिए एक छोटे से देखा का उपयोग करें हिरण के शरीर की गर्दन को निकालने के लिए आंखे निकालें

आप स्टॉप्स और सूप्स में गर्दन का उपयोग कर सकते हैं।

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गुणवत्ता वाले कागज की दोहरी परत में मांस को लपेटें, जो कि वे कसाई की दुकानों में उपयोग करते हैं।

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ताजा मांस के मांस की तारीख को चिह्नित करने के लिए एक कलम का उपयोग करें और इसे स्थिर करें। आप इसे 6 महीने की अवधि के भीतर उपयोग कर सकते हैं