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स्पेगेटी कार्बनरा को कैसे पकाने के लिए

कार्बोरा और बेकन के साथ स्पेगेटी मूल रूप से पास्ता की दुनिया के लिए अंडे के साथ बेकन है! यह क्लासिक इतालवी पास्ता नुस्खा है जो बस स्वादिष्ट है। हालांकि, हालांकि नुस्खा ही आसान है, तैयारी के समय महत्वपूर्ण कारक है यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप एक मलाईदार सॉस प्राप्त करें

सामग्री

Video: Masak स्पेगेटी Carbonara! ♥

  • 1/2 पाउंड (225 ग्रा) स्पेगेटी का
  • मोटे टुकड़ों में कटा हुआ बेकन, यह सबसे अच्छा काम करता है (बेकन, बेकन के रूप में जाना जाता कुछ देशों में)।
  • 2 अंडे
  • 1 / 2-3 / 4 कप ताजा कसा हुआ पर्मेनस पनीर
  • काली मिर्च-मोटे मैदान / कम से कम एक चम्मच या दो)

चरणों

कुक स्पेगेटी कार्बोरारा के साथ छवि बेकन चरण 1 के साथ
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कटौती बेकन 1/2 "(1 सेमी) पैन में रिजर्व
  • बेकन चरण 2 के साथ कुक स्पेगेटी कार्बोनार्ट नामक छवि
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    पास्ता खाना पकाने के लिए उपयुक्त एक बर्तन में पानी उबाल लें।
  • कुक स्पेगेटी कार्बोरारा के साथ छवि बेकन चरण 3 के साथ
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    जब पानी उबल रहा है तो पास्ता डाल दिया। 10 मिनट तक टाइमर सेट करें। हालांकि, पास्ता तैयार करने के लिए सबसे अच्छा तरीका यह है कि यह कोशिश करना है, जब आप काटते हैं और आप प्रतिरोध का थोड़ा सा महसूस कर सकते हैं, लेकिन अब यह दरार नहीं है।
  • बेकन चरण 4 के साथ कुक स्पेगेटी कार्बोणरा नामक छवि
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    इस बीच, मध्यम उच्च तापमान पर बेकन के साथ आग पर पैन डाल दिया।

  • Video: HA? PASTA NYA DI MASAK PAKE SUSU? - RESEP SPAGHETTI CARBONARA

    कुक स्पेगेटी कार्बोरारा के साथ छवि बेकन चरण 6 के साथ
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    बेकन कुक तापमान को समायोजित करें यदि आप समझते हैं कि बेकन वसा को निकालने के लिए आवश्यक है, लेकिन जब तक यह दरार नहीं हो जाता तब तक खाना पकाने से बचें, यह बेहतर होता है जब यह नरम होता है और केवल थोड़ा सा ब्राउन होता है।
  • नियंत्रण खाना पकाने के समय आवश्यक है, आप प्राप्त करना होगा बेकन 10 मिनट यह पास्ता लेता है तैयार होने के लिए में पकाया जाता है, तुम आग कम करने के लिए टोस्ट के बिना बहुत गर्म बेकन रखने के लिए हो सकता है।
  • कुक स्पेगेटी कार्बोरारा के साथ छवि बेकन चरण 7 के साथ
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    जल्दी से पास्ता को drainer में डालना सभी पानी को खत्म करने के लिए हिलाएं पास्ता को कुल्ला मत करो, इसे उस बर्तन में डाल दो जिसे आप इसे उबालते थे।



  • कुक स्पेगेटी कार्बोरारा के साथ छवि बेकन चरण 8 के साथ
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    पास्ता के ऊपर पैन (बेकन और वसा) की सामग्री डालो और उत्तेजना शुरू करें, बेकन वसा के साथ पास्ता को कवर करें।
  • कुक स्पेगेटी कार्बोनेट नाम वाला छवि बेकन चरण 9 के साथ
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    पहले पीटा अंडे जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें। अंडे बेकन वसा की गर्मी और वसा जो अब भी गर्म हो जाएगा के लिए धन्यवाद पकाया जाएगा (बर्तन की अपनी गर्मी के अलावा)
  • कुक स्पेगेटी कार्बोरारा के साथ छवि बेकन चरण 10 के साथ
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    पर्मनेस पनीर जोड़ें और सरगर्मी जारी रखें। पनीर बेकन और बर्तन की गर्मी में पिघल जाएगा
  • यदि आप चाहें, तो आप पकवान को समृद्ध करने के लिए क्रीम (क्रीम) का एक स्पर्श जोड़ सकते हैं।
  • कुक स्पेगेटी कार्बोरारा के साथ छवि बेकन चरण 11 के साथ
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    मोटे जमी मिर्च के साथ छिड़क इतना निकालें कि काली मिर्च के मौसम में सभी पास्ता काली मिर्च के एक चमचा के बारे में उपयोग करें, यह पकाना के स्वाद के लिए जाना चाहिए।
  • कुक स्पेगेटी कार्बोरारा शीर्षक वाली छवि बेकन चरण 12 के साथ
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    तुरंत सेवा करें परमेसन पनीर और काली मिर्च का संयोजन इस डिश को अद्भुत बना देता है यह एक मुख्य पाठ्यक्रम या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। (भाग के आकार के आधार पर))।

    • युक्तियाँ

    • एक मजबूत चम्मच का प्रयोग करें, चूंकि पेस्ट का मिश्रण थोड़ा चिपचिपा हो जाता है जब आप अंडे, पनीर और काली मिर्च को शामिल करते हैं। एक लकड़ी का चमचा एक अच्छा विकल्प हो सकता है, क्योंकि यह पास्ता बर्तन को नहीं खरोंच देगा
    • हमेशा ताजे कटा हुआ पर्मेनस पनीर का उपयोग करें, क्योंकि empacado उसी स्वाद को प्राप्त नहीं करेगा।
    • पास्ता को पकाने के लिए एक मोटी तली हुई पॉट की आवश्यकता होती है, क्योंकि इससे गर्मी बेहतर होती है, और यह तब आवश्यक होता है जब अंडे और पनीर शामिल हो जाते हैं।
    • यदि आप कर सकते हैं, ताजा मिट्टी का काली मिर्च का उपयोग करें, अगर आप एक बर्तन से जमीन का काली मिर्च का भी उपयोग नहीं कर सकते।

    चेतावनी

    • अंडे वाले किसी भी डिश के साथ, अगर अंडे पूरी तरह से पकाया जाता है तो भोजन के जहर का खतरा होता है। यदि आप पास्ता को उबालने के लिए मोटी-तले हुए पैन का उपयोग करते हैं, तो यह एक समस्या नहीं होगी क्योंकि गर्मी उस अंडे को खाना बनाती है क्योंकि इसमें शामिल किया जाता है। इससे बचने का एक अन्य तरीका अंडा विकल्प का उपयोग करना है इस उत्पाद को आम तौर पर पहले से pasteurized गया है, ताकि बैक्टीरिया कि विषाक्तता पैदा भी किया गया है eliminadas- अंडे स्थानापन्न वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम है।
    • सुनिश्चित करें कि बेकन पकाया जाता है, लेकिन कुरकुरा नहीं है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • मोटी तल के साथ पैन
    • फ्राइंग पैन
    • रिंगर
    • चम्मच
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