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कैसे एक बैटनबर्ग केक बनाने के लिए

यह स्वादिष्ट और fluffy केक इंग्लैंड में एक लोकप्रिय सैंडविच है जब आप बैटनबर्ग केक का एक टुकड़ा काटा, तो आप एक "शतरंज" डिजाइन देखेंगे जो गुलाबी और पीले रंग के बीच एकांतर होता है। यह चाय के लिए सभी उम्र के लिए एक शानदार पार्टी का केक और एक स्वादिष्ट सैंडविच है।

सामग्री

  • 5 1/4 औंस (150 ग्राम) नरम मार्जरीन
  • सफेद चीनी के 5 1/4 औंस (150 ग्राम)
  • 3 पीटा अंडे
  • 1 चम्मच सार या वेनिला निकालने या 1 वेनिला फली, या जमीन के बीज
  • 5 1/4 औंस (150 ग्राम) खमीर का आटा
  • पूरे दूध का 1 औंस (30 मिलीलीटर)
  • गुलाबी पौधे रंग की 1 बूंद
  • 2 3/4 औंस (75 ग्राम) खूबानी जाम का
  • पानी की कुछ बूँदें
  • 7 आउंस (200 ग्राम) टुकड़े टुकड़े में मार्जिन या बादाम का पेस्ट

बादाम का पेस्ट बनाने के लिए:

  • 2 कप जमीन बादाम
  • टुकड़े करना चीनी के 3 कप
  • कमरे के तापमान पर 1 अंडे
  • 1 1/2 चम्मच नींबू का रस
  • बादाम निकालने के 1/4 छोटा चम्मच

चरणों

1
पहले से गरम ओवन 400ºF, 200ºC, या थर्मोस्टैट 6
  • मेक बटेनबर्ग केक स्टेप 2 शीर्षक वाला इमेज
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    आटा बनाओ एक कटोरी में आटा, 3 अंडे, सफेद चीनी, मक्खन, दूध और वेनिला डालो। चिकनी जब तक मारो
  • मेक बटेनबर्ग केक स्टेप 3 शीर्षक वाला इमेज
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    मिश्रण "गुलाबी रंग" बनाएँ एक और कटोरा लें और उसमें मिश्रण का आधा हिस्सा डालें। एक कटोरे में गुलाबी डाई की एक बूंद का उपयोग करें और इसे मिश्रण करें।
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 4 का शीर्षक चित्र
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    अतिरिक्त मक्खन या तेल का उपयोग करने के लिए ढालना तेल का उपयोग करें। इस की एक मोटी परत डालकर एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक "बाधा" बनाएं और फिर इसे ट्रे के मध्य में रखें ताकि आप इसे दो बराबर भागों में विभाजित कर सकें। आप एक ही आकार के दो आयताकार केक के डिब्बे का उपयोग भी कर सकते हैं।
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 5 का शीर्षक चित्र
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    कंधे के एक तरफ और दूसरी तरफ दूसरे मिश्रण पर रंग मिश्रण डालें।
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 6 का शीर्षक चित्र
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    Video: चॉकलेट बादाम बटनबर्ग केक - 4K वीडियो

    25 से 30 मिनट के लिए केक सेंकना या जब तक यह "लोचदार" नहीं लगता। शांत करने के लिए इसे एक तरफ सेट करें मोल्ड से निकालें
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 7 का शीर्षक चित्र
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    Video: बटनबर्ग केक पकाने की विधि | बेकिंग पागल

    एक दूसरे के साथ रंगों को बांटने के लिए बीच में केक काट लें। एक दूसरे के शीर्ष पर रखें और किनारों को रगड़ें / ट्रिम करें ताकि दोनों एक ही आकार हों।
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 8 का शीर्षक चित्र
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    आधे में पेस्टरी लंबाई में काटा और काट लें
  • मेक बैटनबर्ग केक कदम 9 शीर्षक वाली छवि
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    एक बर्तन में खूबानी जाम और पानी रखो दोनों सामग्री को गरम करें जब तक कि जैम तरल न हो जाए
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 10 का शीर्षक चित्र
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    केक का शतरंज प्रभाव बनाएँ
  • गुलाबी केक का एक टुकड़ा लें और टुकड़े के एक तरफ एक छोटी सी जाम को जोड़ने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
  • पीले केक का एक टुकड़ा लें और गुलाबी टुकड़े के बगल में जाम में "छड़ी" करो। केक के दोनों टुकड़े को धीरे से ठीक करें
  • एक ब्रश का उपयोग करें और दोनों के साथ जुड़े हुए टुकड़े पर मुरब्बा डाल दिया। गुलाबी टुकड़े के ऊपर पीले केक का एक टुकड़ा रखें और फिर पीले रंग के टुकड़े के ऊपर गुलाबी रंग का एक टुकड़ा जोड़ें।



  • मेक बैटनबर्ग केक चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    केक के बाहर चारों ओर अधिक जैम के साथ ब्रश पास करें
  • मेक बटेनबर्ग केक स्टेप 12 शीर्षक वाला इमेज
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    मारिजिपन को मापें और काट लें, जो कि पाई की तुलना में थोड़ी बड़ा या लंबा है। Marzipan का उपयोग करें जैसे कि आप एक उपहार लपेट रहे थे और केक के चारों ओर लपेटते थे जाम के साथ छोर को सुरक्षित रखें
  • मेक बैटनबर्ग केक चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    अतिरिक्त marzipan कटौती करने के लिए एक चाकू या कैंची का उपयोग करें नीचे की ओर मुहर मुहर के साथ एक ट्रे में समाप्त केक रखें।
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 14 का शीर्षक चित्र
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    सेवारत के बारे में 30 मिनट के लिए फ्रिज में केक रखें।
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 15 का शीर्षक चित्र
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    इसे परोसें केक पर तीक्ष्ण करने के लिए स्लाइस में इसे काटने की सुविधा के लिए एक चाकू रखें। यह मेहमानों को सैंडविच को देखेगा जो बैटनबर्ग केक के पहले टुकड़े को काटने के लिए, उनके लिए इंतजार कर रहे हैं।
  • होममेड बादाम पेस्ट बनाओ

    मेक बटेनबर्ग केक स्टेप 16 शीर्षक वाला इमेज
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    Video: बटनबर्ग केक

    एक कटोरा लें और अंडे, बादाम का अर्क, नींबू का रस, बादाम और टुकड़े करना चीनी को मिलाएं।
  • मेक बटेनबर्ग केक चरण 17 का शीर्षक चित्र
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    जब तक यह एक सजातीय पेस्ट न हो, मिश्रण को मिलाएं और मिश्रण करें। यदि मिश्रण बहुत सूखा है, तो एक समय में 1/2 चम्मच के लिए पानी की कुछ बूंदें जोड़ें। "पास्ता" को दो बराबर भागों में विभाजित करें
  • मेक बटेनबर्ग केक स्टेप 18 शीर्षक वाली छवि
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    आइसिंग चीनी का प्रयोग आटा और "कार्यक्षेत्र" को छिड़कें। पेस्ट के प्रत्येक आधे को लगभग 1/8 इंच या मोटा में समतल करें।
  • मेक बैटनबर्ग केक पहचान नाम वाली छवि
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    समाप्त हो गया।
  • युक्तियाँ

    • दोपहर की चाय के लिए अन्य समान रंग का स्नैक्स परोसें, जैसे स्ट्रॉबेरी मफिन, स्ट्रॉबेरी लैटिंगटोन और वेनिला कपकेक
    • बैटनबर्ग केक का नाम मूल रूप से हेस्से के राजकुमारी विक्टोरिया की शादी का जश्न मनाने के लिए ब्रिटिश शाही घर के शेफ द्वारा बनाया गया था, और राइन और प्रिंस लुई डे बटेंबर्ग द्वारा किया गया था।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • बड़ा कटोरा
    • 2 छोटे या मध्यम कटोरे
    • वर्ग 6 इंच या 15 सेमी केक के लिए कर सकते हैं
    • पॉट
    • पेस्ट्री ब्रश
    • तीव्र चाकू
    • रोलर (यदि आप अपना स्वयं का बादाम पेस्ट बनाते हैं)
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