बुफे में स्वस्थ कैसे खाना

बुफे में भोजन करना नए व्यंजनों की कोशिश करने और अपने दोस्तों, सहकर्मियों या परिवार के साथ एक स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है। चुनने के लिए इतने सारे विकल्पों के साथ और आपको दूसरी या तीसरी बार सेवा करने का मौका, स्वस्थ विकल्प बनाने में मुश्किल हो सकती है अगली बार जब आप एक सम्मेलन में जाते हैं, तो बुफे शैली वाले रेस्तरां में अपने दोस्तों के साथ एक शादी या डिनर, उच्च कैलोरी, अस्वास्थ्यकर व्यंजनों की योजना बनाने और उससे बचने के लिए समय निकालें। यदि आप बुफे खोजते हैं, पौष्टिक खाद्य पदार्थ चुनें और भागों को नियंत्रित करने के लिए प्रतिबद्ध हों, आप एक स्वस्थ भोजन का आनंद ले सकते हैं।

चरणों

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बुफ़े को अपनी पीठ पर बैठो यदि आप दूर नहीं बैठ सकते, तो विपरीत दिशा में बैठें यदि आप कार्वर या मिठाई अनुभाग नहीं देख सकते हैं, तो आप उपलब्ध खाद्य पदार्थों के वर्गीकरण से कम आकर्षित हो सकते हैं। यदि आप भोजन पर अपनी पीठ बारी करते हैं, तो आप लालच को रोकने में सक्षम हो सकते हैं और प्रभावी ढंग से दूसरे भाग की सेवा करने के लिए प्रलोभन से बच सकते हैं।

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प्लेट भरने से पहले पूरे बुफ़े को देखें एक प्लेट लेने और पंक्ति में खड़े होने से पहले, सभी विकल्पों पर नज़र डालने के लिए कुछ मिनट लगें। यदि आप पहले से जानते हैं कि आपके पास क्या उपलब्ध है, तो आप प्लेटों को नमूनों और प्रत्येक डिश के स्नैक्स के साथ भरने के लिए आग्रह को दबा सकते हैं जो आकर्षक लगती हैं

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कल्पना करो कि प्लेट को चार भागों में विभाजित किया गया है। जब आप प्लेट को भरना शुरू करते हैं, तो सोचें कि उसे चार वर्गों में विभाजित किया गया है। इस तरह, आप कल्पना कर सकते हैं कि स्वस्थ भोजन क्या दिखना चाहिए। प्लेट का आधा सब्जियों और फलों के लिए आरक्षित होना चाहिए, एक दुबला प्रोटीन के लिए एक चौथाई और पूरे अनाज के लिए अंतिम तिमाही।

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फलों और सब्जियों के साथ प्लेट भरें फलों और सब्जियों के साथ आधे या तीन क्वार्टर भरने पर ध्यान केंद्रित करें। कम कैलोरी, पोषक तत्व युक्त फल और सब्जियों के साथ अपने आप को भरने की कोशिश करें ताकि आप कैलोरी का उपभोग कर सकें, जब आप फ़ीड करते हैं।

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प्रोटीन के भाग को नियंत्रित करता है बुफे की जांच करें और मछली, टर्की या चिकन जैसे दुबला और स्वस्थ प्रोटीनों की तलाश करें। लाल मांस की खपत को सीमित करें और संसाधित मांस, बेकन और सॉस से बचें। भाग के आकार को नियंत्रित करने के लिए, कार्ड के खड़ी डेक के आकार का एक टुकड़ा लें। इस प्लेट के एक चौथाई को भरना चाहिए।

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पूरे अनाज की एक किस्म खाओ। डिब्बे की अंतिम तिमाही को भरने के लिए पूरे अनाज जैसे क्यूनो, पूरे अनाज पास्ता या ब्राउन चावल देखें। सफेद चावल, सफेद पास्ता और सफेद रोटी जैसे संसाधित अनाज से बचें इसके साथ आपको प्लेट के अंतिम भाग को भरना होगा और आपको एक हॉकी पक के आकार का एक हिस्सा लेना होगा।

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खाने के लिए धीरे से खाएं, जो आप खाते हैं यदि आप बुफे में सभी स्वादिष्ट भोजन देखते हैं, तो आप खाने के लिए मेज पर लौटने के लिए बहुत भूख और चिंतित महसूस कर सकते हैं, लेकिन सावधान रहें कि बहुत तेजी से खाना न खाएं दिमाग में लगभग 20 मिनट लगते हैं ताकि आप भूख को संतुष्ट कर सकें। यदि आप धीरे-धीरे खाते हैं, तो आप अपने पेट के साथ पकड़ने के लिए मस्तिष्क को पर्याप्त समय दे देंगे और आपको बताएंगे कि आप पूर्ण हैं। इसके अलावा, यह आपको कम कैलोरी खाने में मदद करेगा और बुफ़े की कई बार यात्रा नहीं करेगा।

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व्यंजन, ग्रील्ड, धमाकेदार या भुने हुए व्यंजन चुनें। चिकन पैर, तला हुआ मछली और अन्य तले हुए खाद्य पदार्थों से बचें बदले में कुछ स्वस्थ चुनें, जैसे ग्रील्ड चिकन स्तन जड़ी बूटियों के साथ अनुभवी या सब्जियों के साथ ग्रील्ड मछली चीनी बुफे में, फ्राइड सब्जियों से बचें और बहुत से उबले हुए ब्रोकोली, बर्फ के मटर और गाजर की सेवा करें। तली या सॉस वाले नूडल्स के साथ प्लेट न भरें

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मारीनों, मोटी सॉस और सलाद ड्रेसिंग के साथ कवर तश्तरी से बचें इसमें कैलोरी, वसा, सोडियम और जोड़ा शर्करा का आश्चर्यजनक मात्रा हो सकता है। जड़ी-बूटियों के साथ अनुभवी व्यंजनों की तलाश करें और इसमें उबले हुए सब्जियां आती हैं, और ड्रेसिंग से जुड़े सलादों से बचें।

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सोडा छोड़ें औसत ग्लास सोडा में लगभग 300 कैलोरी और 20 ग्राम (0.7 ऑउंस) की चीनी हो सकती है। इसके अलावा, नींबू पानी और अन्य फल पेय भी कई कैलोरी और चीनी हो सकते हैं। खाने के लिए, कैलोरी को कम करने के लिए चीनी के बिना एक गिलास पानी या एक आइस्ड चाय के लिए पूछिए।

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स्वादों को हल करता है एक भोजन जिसमें कई जायके शामिल होते हैं वह आपकी भूख को उत्तेजित कर सकते हैं और आपको अधिक खाने के लिए प्रेरित कर सकते हैं। पूरी और संतुष्ट महसूस करने के लिए डिश के स्वादों को मिलाने और सरल बनाने की कोशिश करें उदाहरण के लिए, पनीर के साथ ब्रोकोली खाने के बजाय, रेंच ड्रेसिंग और रेड वाइन सॉस के साथ मांस वाला सलाद, नींबू-आधारित ड्रेसिंग के साथ एक सलाद चुनें और नींबू के साथ मछली या नींबू के एक समान अचार के साथ चुनें।

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नाश्ते में वफ़ल स्टेशन या पेनकेक्स छोड़ें अक्सर, आप होटल के नाश्ते के बफ़ेट में इन स्टेशनों को पा सकते हैं। ये मीठा डेसर्ट में कई शर्करा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और बहुत कम पोषक तत्व होते हैं। यदि आप उन्हें 1 बड़ा चमचा या मेपल सिरप के 15 मिलीलीटर (1 द्रव औंस) के साथ कवर करते हैं, तो आप 52 और कैलोरी जोड़ देंगे।