कैसे बेकन पकाने के लिए

पैन या कोल्ड प्लेट में बेकन फैलाएं। पैन में बेकन फैलाएं ताकि यह फ्लैट हो और किनारों में से कोई भी ओवरलैप न हो। मोटी तली हुई धूपदान, जैसे कि कच्चा लोहा पैन, सबसे अच्छा है, लेकिन कोई भी कंकड़ काम करेगा।

मध्यम गर्मी पर पैन रखें और बेकन और पैन को एक साथ मिलाएं। जब आप ठंडे पैन में खाना पकाने शुरू करते हैं, तो बेकन बेहतर पकाया जाता है, इसलिए कुछ भी पूर्व गर्मी न करें। इसे मध्यम कम गर्मी पर रखें और इसे धीरे धीरे चूसना शुरू करें।

बेकन को चालू करें जब यह कर्ल और तरंग से शुरू होता है। बेकन का लहराती ज्ञात आकार एक अच्छा संकेत है कि यह एक स्पिन के साथ कर सकता है। इसे चालू करें और इसे छूने के बिना इसे खाना बनाना जारी रखें। यह आम तौर पर 7 से 8 मिनट के बाद होता है।

हर 7 से 8 मिनट तक बेकन की बारी करें जब तक आप चाहते हैं कि यह कुरकुरा न हो। पाक कला बेकन एक कला के रूप में बहुत ज्यादा विज्ञान नहीं है, इसलिए मांस जिसे आप खाना चाहते हैं उसे तैयार करें। बेकन की तरह, यह भूरा हो जाएगा और कठोर हो जाएगा। हालांकि, इसे किसी पेड़ की छाल की तरह गहरे भूरे रंग से परे नहीं जाना, क्योंकि अगले चरण में जला होता है।

पका हुआ बेकन को एक कागज तौलिया पर फैलाने के लिए इसे निकालना। तौलिया पत्रों के साथ एक प्लेट पर बेकन को रखकर किसी भी अतिरिक्त वसा को निकालें और फिर वसा को हटाने के लिए एक और पेपर तौलिया के साथ शीर्ष पर पैटिंग करें।

एक गिलास जार में वसा निकालें। आपको नाली में तेल डालना नहीं चाहिए, क्योंकि जब यह ठंडा हो जाता है और रुकावट पैदा कर सकता है, तब यह स्थिर होगा। सौभाग्य से, बेकन वसा एक अविश्वसनीय खाना पकाने का तेल है जो किसी भी भोजन के लिए रसीला और धुएँ के रंग का स्वाद देता है। 2 से 3 मिनट के लिए पैन में वसा शांत रखें और फिर इसे भंडारण के लिए एक ग्लास जार में डालें। यह कठोर होगा और मक्खन, मक्खन या खाना पकाने के तेल के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक पका रही शीट लाइन, किनारों को थोड़ा ऊपर की तरफ लपेटें। यह सुनिश्चित करता है कि तेल से कोई भी ट्रे से बच नहीं सकता है, जिससे संभावित रूप से आग लग सकती है कोई बड़ा कुओं नहीं होगा, इसलिए किनारों को थोड़ा सा रोल करना ठीक होगा। आप इसके बजाय किनारों के साथ एक पकाई पकवान या एक बेकिंग ट्रे का उपयोग कर सकते हैं, जो तेल को स्वाभाविक रूप से फँसाने और एल्यूमीनियम पन्नी को छोड़ देते हैं।

बेकिंग ट्रे (वैकल्पिक) पर रैक रखें। यदि आपके पास रैक है, तो इसे बेकिंग शीट पर रखें। फिर आप रैक पर बेकन को कुक कर सकते हैं, वसा को बेकन के चारों ओर फूटने के बजाय ट्रे में ड्रिप कर सकते हैं। यदि आपके पास रैक नहीं है, तो बेकन एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ट्रे पर अच्छी तरह से पकाएंगे।

रैक या ट्रे पर स्ट्रिप्स फैलाएं। वे करीब होना चाहिए, लेकिन स्पर्श नहीं करना चाहिए संभवतः ट्रे, ग्रिड या स्रोत में जितने टुकड़े रखें। जैसे-जैसे वे पकड़े जाते हैं, वे सिकुड़ेंगे, इसलिए वे एक दूसरे के करीब हो सकते हैं

जब आप तैयार हों तो ओवन में ट्रे रखें। ओवन के लिए पूरी तरह से गर्म करने के लिए इंतजार मत करो जब इसका तापमान कमरे के तापमान से धीरे-धीरे बढ़ता है, तो बेकन वास्तव में सर्वश्रेष्ठ बनाती है, इसलिए जब आप इसे ओवन में रख सकते हैं और खाना पकाने शुरू कर सकते हैं।

बेकन की जांच 15 मिनट के बाद करें 20 मिनट के बाद 205 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) के बाद, मांस तैयार होना चाहिए। कोई अतिरिक्त खाना पकाने आपकी प्राथमिकता के अनुसार है यदि आप हार्ड बेकन की तरह, इस समय इसे हटा दें यदि आप इसे खस्ता करना चाहते हैं, तो इसे 20 से 22 मिनट के लिए छोड़ दें

ओवन से हटाने के बाद तौलिया कागज के 2 से 3 परतों में बेकन फैलाएं। स्ट्रिप्स बाहर निकालें और उन्हें तौलिया पत्रों पर फैलाएं, जो अतिरिक्त वसा को अवशोषित करेगा और बेकन खस्ता होगा।

प्लेट पर स्ट्रिप्स फैलाएं और एक कागज तौलिया के साथ उन्हें कवर करें। उन्हें ओवरलैप नहीं करना चाहिए, लेकिन आप उन्हें एक-दूसरे के बहुत करीब से रख सकते हैं पकाए जाने पर वे सिकुड़ सकेंगे बिना दबाए हुए बेकन पर हल्के से एक और कागज तौलिया फैलाएं। यह मुख्य रूप से छिड़काव से तेल को रोकने के लिए है।

अधिकतम शक्ति पर 1 टुकड़ा प्रति टुकड़ा के लिए मांस कुक। यदि आपके पास बेकन के 4 टुकड़े हैं, तो उन्हें 4 मिनट के लिए पकाना। समाप्त होने पर, यह देखने के लिए जांचें कि क्या वे चाहते हैं कि वे कुरकुरे हैं या नहीं।

30-सेकंड के अंतराल पर खाना पकाना जारी रखें जब तक कि आप जितना चाहें उतना पके नहीं पकाएं। हालांकि, आपको यह जानना चाहिए कि माइक्रोवेव से इसे हटाने के बाद गर्म वसा बेकन खाना पकाना जारी रखेगा, इसलिए टुकड़ों को निकाल लें सिर्फ सही होने से पहले।

अपने माइक्रोवेव के लिए बेकन बेकिंग ट्रे का प्रयास करें इन विशेष ट्रे में रगड़ता है जो कि वसा को स्वाभाविक रूप से बेकन से बाहर निकालने की अनुमति देता है और इसे कुरकुरा बनावट में बना देता है। हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि यह बहुत मुश्किल है, अगर असंभव नहीं है, तो माइक्रोवेव में उत्कृष्ट रेस्तरां गुणवत्ता वाले बेकन प्राप्त करने के लिए यह कुरकुरा बनने के लिए बहुत जल्दी खाना बनाती है

मर्लिन के लिए मेपल सिरप में आपका बेकन "वरमोंट शैली"। नाश्ते के लिए न्यू इंग्लैंड, यूएसए से यह बेकन मजाक की तरह लग सकता है, लेकिन मिठाई और दिलकश का संयोजन दिव्य है। तैयार करने के लिए, एक कटोरे में बेकन स्ट्रिप्स रखें और उन्हें मेपल सिरप के साथ कवर करें, अधिमानतः पारंपरिक रेली प्रकार। इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में बैठकर बैठो, फिर स्ट्रिप्स को हटा दें और उन्हें सामान्य रूप से पकाना।

गोरा चीनी में बेकन को चंगा। बेकन कमरे के तापमान पर गर्म होने तक बैठें गोरा चीनी के साथ स्ट्रिप्स के दोनों किनारों को रगड़ें और सामान्य रूप से खाना पकाने से पहले 4 से 5 मिनट प्रतीक्षा करें।