चॉकलेट टॉफी मिठाई कैसे करें (टोटी रोल)

टॉटीटी रोल या चॉकलेट कैंडी 1905 से एक परिवार मिठाई रही है और यह भी स्वादिष्ट हैं। वे वसा में भी कम हैं और तैयार करने में बहुत आसान हैं। वे इतने अच्छे थे, कि द्वितीय विश्व युद्ध में, अमेरिकी सेना ने उन्हें अपने सैनिकों को देने के लिए भोजन राशन के रूप में इस्तेमाल किया "ऊर्जा जल्दी से"। आजकल, वे बहुत लोकप्रियता रखते हैं और आप अपनी खुद की मिठाई तैयार कर सकते हैं। यह नुस्खा लगभग 60 मिठाई पैदा करता है

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उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम और गर्मी तक कम करें जब तक कि मिश्रण 140 डिग्री सेल्सियस पर चिकनी छिद्र का स्तर तक पहुंच न हो।

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आग से निकालें

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बुलबुले समाप्त होने पर, लगभग 30 सेकेंड्स के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ पप में बाष्पीकृत दूध और ज़िस्मत जोड़ें।

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वेनिला जोड़ें, तब तक पिटाई जारी रखें जब तक मिश्रण पुनः पुष्टि न करें। अच्छी तरह से तेल से सना हुआ एक अलग स्किलेट में डालें

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जब शांत, मिश्रण गाढ़ा और फिर एक चाकू कई टुकड़े लगभग 4 सेमी लंबा साथ कटा हुआ 2 आधा सेमी के रोल में विभाजित है।

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इसे रात के दौरान एक थैली पर आराम दें ताकि वह खुद को पुनः पुष्टि कर सके।

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