Laffy Taffy कैसे तैयार करें

Laffy Taffy एक अर्द्ध नरम चॉवी कैंडी ब्रांड वोंका के तहत नेस्ले द्वारा निर्मित है। यह अलग-अलग स्वादों में आता है और आमतौर पर पेस्टल है। यदि आप एक कैंडी थर्मामीटर और फलों का पेय मिश्रण करते हैं, तो आप अपनी खुद की लाफी टैफी तैयार कर सकते हैं।

चरणों

भाग 1

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फल पेय मिश्रण की अपनी पसंदीदा स्वाद चुनें आप का उपयोग करने वाले कूल-एड का प्रकार लाफी टैफी को स्वाद देगा। उदाहरण के लिए, यदि आप अंगूर का रस का उपयोग करते हैं, तो आपके लाफी टॉफी दही होगी।

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बर्नर में पैन डालें दानेदार चीनी और मक्का स्टार्च जोड़ें

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सिरप, पानी और नमक जोड़ें एक लकड़ी के चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं। मध्यम गर्मी पर बर्नर हल्का।

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मध्यम गर्मी के ऊपर मिश्रण उबालें। पैन के किनारे पर कैंडी थर्मामीटर का समर्थन करें जब तक यह 120 डिग्री सेल्सियस (250ºF) के तापमान तक नहीं पहुंचता तब तक कारमेल खाना पकाने के दौरान सामग्री को मिलाएं।

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गर्मी से पैन निकालें जब तापमान 120 डिग्री सेल्सियस (250 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंच जाएगा। पेय के लिए स्वाद या मिश्रण को शामिल करें

भाग 2

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कैंडी को स्टोर करने के लिए मक्खन के छोटे वर्गों को काटें। चौकोर 7.5 सेमी (3 "x 3") से 7.5 सेमी होनी चाहिए।

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कैंडी को फैलाने में मदद के लिए किसी मित्र से पूछें अपने हाथों को धो लें फिर उन्हें मक्खन के साथ फैल गया

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एक ट्रे से कैंडी को पकड़ो अपने दोस्त को उसे आप से दूर खींचने के लिए कहो तब खींचो, भी।

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कैंडी को खींचने की प्रक्रिया को दोहराएं जब तक यह कठोर नहीं हो जाता है और हल्का रंग बन जाता है। इसके लिए तैयार होने के लिए कैंडी पर्याप्त फैलने के लिए लगभग 15 मिनट लगेंगे।

भाग 3

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मक्खन के साथ उन्हें आंसू के बाद अपने हाथों के हथेलियों के बीच आटा रोल करें।

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कैंडी को पहले से ही मक्खन के पेड़ों के बीच में से एक में घुमाएं। कम अंत नीचे और ऊपरी अंत मोड़ो। यह कागज के दोनों तरफ भी गुना करता है

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एक हवाई कंटेनर में पहले से लिपटे कैंडी स्टोर करें इसे ठंडे स्थान पर रखें ताकि पिघल न जाए।