कैसे नींबू frosting के साथ कुकीज़ बनाने के लिए

सर्विंग्स: क्या आप चम्मच या कुकी कटर का उपयोग करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए 3 से 4 दर्जन

कुकीज़

• सभी उद्देश्य के आटे के 3 कप
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1/2 चम्मच कोषेर नमक
• अनसाल्टेड मक्खन की 2 छड़ें, कमरे के तापमान पर
• 1 कप पाउडर चीनी
• 1 बड़ा अंडा, कमरे के तापमान पर
• 2 सीडीए शुद्ध वेनिला निकालने

चमकता हुआ

• पेस्ट्री चीनी का 1 कप
• 3 बड़े चम्मच दूध
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला निकालने
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, हौसले से निचोड़ा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

इन कुकीज़ के लिए मूल द्रव्य वेनिला मक्खन है यदि आपके पास कमरे के तापमान पर मक्खन और अंडे हैं तो वे आटा बेहतर स्थिरता दे देंगे।

अगर आटा बहुत नरम होता है, तो कंटेनर को प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और आटे को 15 मिनट के लिए ठंडा कीजिये। इससे यह सुनिश्चित होगा कि जब वे बेकिंग ट्रे में हों तो कुकीज नहीं फैलतीं।

यह सुनिश्चित करने के लिए मात्रा का सटीक माप महत्वपूर्ण है कि शीशा लगाना उचित स्थिरता का है। यदि शीशे का आवरण बहुत मोटी है, तो यह उतना ही फैल नहीं पाएगा यदि यह बहुत तरल है, तो यह बहुत पतली और अनियमित हो जाएगा और रात के दौरान गांठों को बनाया जा सकता है।

• यह आटा विभिन्न प्रकार के कुकी आकारों में कटौती करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। 15 मिनट के लिए आटा कूल करें और 1/4 का रोल बनाएं" कुकीज़ काटने से पहले मोटी
• यदि आप ग्रिड के नीचे मोमयुक्त पेपर डालते हैं, तो वे कुएं को छोड़ने वाले फ्रॉस्टिंग के किसी भी हिस्से को पकड़ लेंगे।

• सुनिश्चित करें कि आप कुकीज़ को अच्छी तरह से शांत करते हैं इससे पहले कि आप उन्हें चमक दें। अन्यथा, शीशे का आवरण नहीं पकड़ेगा।

• बेकिंग ट्रे
• चर्मपत्र कागज
• 2 मिश्रण कटोरे
• भीतर दौड़ानेवाला
• फावड़ा के साथ हाथ या हाथ मिक्सर
• कुकीज़ या आम रसोई चम्मच के लिए चम्मच
• एक प्रकार का पक्षी
• ग्रिड
• पनीर स्प्रेडर या मक्खन चाकू