होममेड वेनिला फ्रॉस्टिंग कैसे करें
अपने वैनिला frosting बनाना लगभग एक डिब्बाबंद एक का उपयोग करने के रूप में आसान है और आप निश्चित रूप से स्वाद में अंतर नोटिस जाएगा कुछ तत्वों के साथ जो आप शायद हाथ में हैं, आप केक में उपयोग के लिए एक स्वादिष्ट होममेड शीशे का आवरण बना सकते हैं, cupcakes
सामग्री
- सामग्री
- वेनिला के टुकड़े और पाउडर चीनी
- वेनिला के टुकड़े को 7 मिनट में पकाया जाता है
- मक्खन क्रीम के साथ वेनिला टुकड़े करना
- चरणों
- Video: 5-घटक वेनिला frosting - मार्था स्टीवर्ट
- Video: जेम्मा के बोल्ड बेकिंग मूल बातें एपि 9 - कैसे सर्वश्रेष्ठ वेनिला buttercream दूध बनाने के लिए
- Video: buttercream टुकड़े पकाने की विधि / कैसे परफेक्ट buttercream दूध बनाने के लिए
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
- युक्तियाँ
सामग्री
वेनिला के टुकड़े और पाउडर चीनी
- 1 कप पीसा हुआ चीनी (ग्लैस)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 चम्मच मोटी क्रीम
वेनिला के टुकड़े को 7 मिनट में पकाया जाता है
- 1 1/2 कप दानेदार चीनी
- 2 चम्मच हल्का कॉर्न सिरप
- 5 अंडा सफेद
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
मक्खन क्रीम के साथ वेनिला टुकड़े करना
- 3 कप पीसा हुआ चीनी
- कमरे के तापमान पर 1 कप मक्खन
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 बड़ा चमचा मोटी क्रीम
चरणों
विधि 1
वेनिला के टुकड़े और पाउडर चीनी
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उपाय और एक मध्यम कटोरा में सामग्री डालना।
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सामग्री मारो समरूपता प्राप्त करने के लिए सामग्री को पूरी तरह से शामिल करने के लिए एक हाथ ब्लेंडर या एक इलेक्ट्रिक मिश्रक का उपयोग करें जब तक मिश्रण एक सजातीय और स्पंजयुक्त बनावट प्राप्त नहीं कर लेता है तब तक मारना जारी रखें।
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Video: 5-घटक वेनिला Frosting - मार्था स्टीवर्ट
Video: जेम्मा के बोल्ड बेकिंग मूल बातें एपि 9 - कैसे सर्वश्रेष्ठ वेनिला Buttercream दूध बनाने के लिए
शीशे का आवरण तुरंत उपयोग करें या इसे एक वायुरोधी कंटेनर में ठंडा करें। आपको इसे आसानी से केक या कुकीज़ पर प्रसारित करने में सक्षम होना चाहिए।
विधि 2
वेनिला के टुकड़े को 7 मिनट में पकाया जाता है
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Video: Buttercream टुकड़े पकाने की विधि / कैसे परफेक्ट Buttercream दूध बनाने के लिए
बुलबुले पानी के एक पैन में एक कटोरा रखें। सुनिश्चित करें कि आप कटोरे को अंदर रखने के लिए पर्याप्त आकार का एक बर्तन चुनते हैं। कुछ सेंटीमीटर पानी के साथ सॉस पैन भरें और इसे कम गर्मी में रसोई में डाल दें। जब पानी बुलबुला से शुरू होता है, तो पैन के अंदर कटोरा रखें।
- बहुत ज्यादा पानी का उपयोग न करें पानी में प्रवेश करने की इजाजत के बिना आपको केवल कटोरे में गर्मी के लिए पर्याप्त आवश्यकता है
- जब तक यह बुलबुले न हो, तब तक पानी गर्म न करें, जब तक कि यह उबाल न हो।
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शीशे का आवरण का मिश्रण तैयार करें। कटोरे में अंडा सफेद, चीनी और कॉर्न सिरप रखें। उन्हें मिश्रण करने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें। ब्लेंडर में बदलें और जब तक मिश्रण गरम न हो और चीनी घुल जाता है तब तक मिश्रण जारी रखें।
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तापमान की जांच करें एक कैंडी थर्मामीटर के साथ मिश्रण का तापमान जांचें। जब यह 160 डिग्री तक पहुंचता है, तो यह अगले चरण के लिए तैयार है।
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ग्लेज़ मारो एक हाथ या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें टुकड़े को हराकर जब तक यह एक स्पंज और चमकदार उपस्थिति प्राप्त नहीं करता है। वेनिला जोड़ें और पांच मिनट के लिए झटके जारी रखें। आग से शीशे का आवरण हटा दें और यदि जरूरी हो तो मारना जारी रखें, जब तक आप चाहते हैं कि बनावट नहीं है। अब यह केक और कपकेक में इस्तेमाल होने के लिए तैयार है
विधि 3
मक्खन क्रीम के साथ वेनिला टुकड़े करना
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मक्खन मारो एक मिक्सर के कटोरे में कमरे के तापमान पर मक्खन रखें या एक आम कटोरे में रखें यदि आप हाथ मिक्सर का उपयोग करने जा रहे हैं। प्रकाश और शराबी तक मक्खन मारो, अन्य सामग्री के साथ मिश्रण करने के लिए इसे आसान बनाने के लिए
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मक्खन और चीनी मिलाएं कटोरी में चीनी जोड़ें दोनों सामग्री मारो जब तक आप एक मलाईदार और शराबी मिश्रण मिलता है।
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इसमें वेनिला और क्रीम शामिल है ब्लेंडर के साथ, वेनिला और क्रीम जोड़ें जब तक कि शीशे का आवरण एक मोटी लेकिन आसानी से फैला हुआ बनावट हासिल नहीं कर रहा है तब तक मारना जारी रखें। कोशिश करें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ी अधिक वेनिला जोड़ें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- हाथ या पीठ मिक्सर
- मध्यम कटोरा
युक्तियाँ
- पाउडर शक्कर के टुकड़े को तैयार करते समय, अतिरिक्त तरल पदार्थ थोड़ा सा करके जोड़ें। बहुत अधिक तरल पूरी तरह से शीशे का आवरण की बनावट को बदल सकता है, जिससे यह बहुत विरल हो सकता है।
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