कैसे रूट बियर पटाखे बनाने के लिए
रूट बीयर अर्क इन कुकीज़ को एक रूट बीयर स्वाद देता है, जबकि frosting में व्हीप्ड क्रीम आइसक्रीम के साथ जड़ बियर के स्वाद के साथ जुड़े creaminess के स्पर्श प्रदान करता है। किसी पार्टी के लिए इन रूट बियर के पेय बनाने के लिए व्यावहारिक नहीं है, ये कुकीज आपके मेहमानों को उन स्वादों को याद कर देगा।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
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- युक्तियाँ
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- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
सर्विंग्स: लगभग 6 दर्जन
कुकीज़
- कमरे के तापमान पर अनसाल्टेड मक्खन की 2 छड़ें
- 1 कप जमीन चीनी
- 1 कप ब्राउन शुगर
- कमरे के तापमान पर 1/2 कप छाछ
- कमरे के तापमान पर 2 अंडे
- जड़ बियर निकालने के 2 चम्मच
- 4 कप आटा
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- कोषेर नमक का 1/2 चम्मच
चमकता हुआ
- पाउडर चीनी के 2 कप
- 3 चम्मच क्रीम मार पड़ी
- कमरे के तापमान पर 1/4 कप मक्खन
- 1-1 / 2 चम्मच जड़ बियर निकालने
चरणों
विधि 1
आटा तैयार करें
रूट बीयर अर्क आपके स्थानीय सुपरमार्केट में वेनिला निकालने के बगल में पाई जा सकती है। यदि नहीं, तो आप कई स्थानों पर ऑनलाइन रूट बियर निकालने प्राप्त कर सकते हैं।
1
350 ° F (180 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन। रेखांकित कागज़ के साथ 2 बेकिंग ट्रे लाइन करें।
2
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एक कटोरी में मक्खन, दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर रखें। एक मिक्सिंग पैडल के साथ एक हाथ ब्लेंडर या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मध्यम गति पर सामग्री मारो। समाप्त होने पर, मक्खन मिश्रण हल्के और शराबी होना चाहिए।
3
मक्खन, अंडे और जड़ बियर निकालें जोड़ें। 30 सेकंड के लिए मारो या जब तक सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त हो।
4
एक अलग कटोरी में आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
5
गीली सामग्री के लिए शुष्क सामग्री का 1 कप और कम गति पर मिश्रण जोड़ें जब तक सूखी सामग्री शामिल नहीं हो जाती।
6
जब तक आप गीली सामग्री में सभी सूखी सामग्री को शामिल नहीं कर लेते, तब तक सूखा सामग्री 1-कप वृद्धि में जोड़ते रहें।
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7
एक कुकी चम्मच का उपयोग करके अपने पाक चादर पर आटा रखें। वैकल्पिक रूप से, आप बेकिंग शीट पर आटे के 2 चम्मच डाल सकते हैं।
8
एक ही समय में 10 से 12 मिनट के लिए कुकी शीट को सेंकना या जब तक कुकीज को हल्के ढंग से नीचे ब्राउन नहीं किया जाता है।
9
स्टोव पर कुकीज़ रखें और 2 मिनट के लिए ठंडा करें और फिर तुरंत ओवन में दूसरी पका रही शीट रखें।
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पहले पका रही चादर से एक स्पॉटुला से कुकीज को हटा दें और उन्हें पूरी तरह ठंडा करने के लिए रैक पर स्थानांतरित करें।
11
पहली कूकी शीट के बाद मोमयुक्त पेपर का एक टुकड़ा और आटा का एक अतिरिक्त बैच जोड़ें।
12
बेकिंग कुकीज जारी रखें, एक पाक चादर तैयार करें, जबकि अन्य कुकी ट्रे बेकिंग है।
विधि 2
शीशे का आवरण जोड़ें
शीशे का आवरण जोड़ने से पहले कुकीज़ को पूरी तरह से शांत करना सुनिश्चित करें। अन्यथा, शीशे का आवरण पतला होगा और तय नहीं किया जाएगा।
1
एक कटोरी में पीसा हुआ चीनी, व्हीप्ड क्रीम, मक्खन और जड़ बियर निकालें।
2
शीशे का आवरण की स्थिरता की जाँच करें यदि शीशे का आवरण बहुत मोटी है, तो व्हीप्ड क्रीम का एक अतिरिक्त चम्मच जोड़ें। चम्मच की क्रीम में व्हीप्ड क्रीम जोड़ना जारी रखें जब तक कि शीशे का आवरण ठंडे शहद की स्थिरता नहीं रखता है।
3
पनीर स्प्रेडर या मक्खन चाकू का इस्तेमाल करते हुए ठंड कुकीज़ पर टुकड़े टुकड़े करना
4
जब तक यह पूरी तरह से तय नहीं हो जाता है, तब तक शीशे का आवरण ठंडा होने दें।
युक्तियाँ
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- वास्तव में रूट बियर का स्वाद बढ़ाएं, दो कुकीज़ के बीच एक छोटी चम्मच वेनिला बर्फ रखकर एक सैंडविच बनाएं।
चेतावनी
- निकालने के लिए रूट बीयर सोडा का स्थानापन्न करने की कोशिश मत करो। यह स्वाद काफी ध्यान केंद्रित नहीं करता है और आपके कुकीज़ पर ठीक से प्रसारित नहीं होगा।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 2 बेकिंग ट्रे
- वक्षित पेपर
- 2 मिश्रण कटोरे
- एक मिक्सिंग पैडल या हाथ मिक्सर के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर
- भीतर दौड़ानेवाला
- कुकी चम्मच या चाय चम्मच
- एक प्रकार का पक्षी
- ग्रिल
- पनीर स्प्रेडर या मक्खन चाकू
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