रूट बीयर कैसे करें
घर में जड़ बियर बनाना आसान है, एक बार जब आप एक साथ सभी आवश्यक आपूर्ति डालते हैं यह एक उत्कृष्ट परिवार परियोजना है और युवा लोगों को सिखाने का एक तरीका है कि सब कुछ स्वादिष्ट नहीं है, एल्यूमीनियम से आता है।
सामग्री
सामग्री
- 1 कप शक्कर (वांछित मिठास को थोड़ा समायोजित किया जा सकता है)
- रूट बियर निकालने (1 बड़ा चमचा)
- बेकिंग पाउडर बेकर के खमीर (1/4 चम्मच)
- ताज़ा फ़िल्टर्ड पानी
- 2 लीटर की बोतल
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चरणों
1
किसी भी ऑब्जेक्ट को जड़ें जो रूट बियर के संपर्क में होगा इसमें सभी कंटेनर, फ़नल, ट्यूब या साइफन, ग्रेजुएटेड कप (मापने के लिए) और बोतलें शामिल हैं। आप उन्हें उबालने के लिए रख सकते हैं या आप डिशवॉशर में सबसे ज्यादा तापमान डाल सकते हैं, क्योंकि गर्मी जीवाणुओं को मारता है (यह आपके हाथों को धोने का एक अच्छा विचार है, हालांकि आप रूट बियर को नहीं छूना चाहिए।)
2
एक साफ बोतल और सूखी फ़नल का उपयोग करते हुए, निम्नलिखित चरणों में अनुक्रम में सामग्री जोड़ें। एक फ्लश कप चीनी या गन्ना चीनी जोड़ें आप वांछित मीठा को प्राप्त करने के लिए राशि समायोजित कर सकते हैं
3
बेकिंग पाउडर के 1/4 चम्मच को मापें और इसे फ़नल में रखें। खमीर ताजा होना चाहिए और सक्रिय होना चाहिए, कोई भी उपलब्ध ब्रांड सेवा प्रदान करेगा।
4
यह सुनिश्चित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं कि खमीर का अनाज चीनी में समान रूप से वितरित किया जाता है
5
हलकों में नीचे से चीनी और खमीर मिश्रण निचोड़ें। यह अंतराल बनाने के लिए है और इसे बीच में निकालने में फंसने की अनुमति देता है।
6
फ़नल को वापस रखो, और सूखे चीनी पर जड़ बियर निकालने का एक चम्मच जोड़ें। देखें कि कैसे निकालने के लिए चीनी चिपकाया जाता है यह निम्नलिखित चरणों में दिखाए गए अनुसार अर्क को भंग करने में मदद करेगा।
7
बोतल आधे रास्ते को ठंडे नल के पानी से भरें जिसमें थोड़ा या कोई क्लोरीन न हो। इसे फनेल नीचे डालें और फेंक और चम्मच के लिए फंसे अर्क को कुल्ला करने का मौका लें। सामग्री को भंग करने के लिए हिलाओ।
8
इस बोतल को गर्दन तक भरें, इस समय ताजे पानी के साथ, शीर्ष पर केवल 2.5 सेमी (एक इंच) स्थान छोड़कर। बोतल को सील करने के लिए कसकर पकाएं। सामग्री को पूरी तरह भंग करने के लिए कई बार दोहराएं।
9
कम से कम तीन या चार दिनों के लिए कमरे के तापमान पर सील की बोतल रखें, जब तक कि आप इसे तंग नहीं कर लेते हैं, तब तक बोतल मुश्किल लगता है। फिर इसे एक ठंडी जगह पर रखें (नीचे 65 डिग्री फ़ारेनहाइट या 18 डिग्री सेल्सियस)।
10
इसे सेवन करने से पहले इसे अच्छी तरह ठंडा करने के लिए रातोंरात फ्रिज करें बोतल के ढक्कन को खोलने के लिए थोड़ा दबाव डालो।
युक्तियाँ
- बोतल के नीचे खमीर का तलछट होगा, इसलिए रूट बीयर का अंतिम पेय बादल छा जाएगा। अगर आप इस तलछट से बचने के लिए सावधानी से डिकैटाला
- कृत्रिम मिठास चीनी को बदल नहीं सकते हैं खनिज के लिए जरूरी है कि कार्बोनेट्स को पेय पदार्थ कार्बोनेट के रूप में उत्पन्न करने के लिए अरबोनो डाइऑक्साइड उत्पन्न हो। चीनी के बिना कोई कार्बोनेशन नहीं है आप कम चीनी के साथ प्रयोग कर सकते हैं, और मिठास के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए एक विकल्प जोड़ सकते हैं। आप 1/4 ऑउंस जोड़ सकते हैं। मकई की शक्कर (डिक्ट्रीज़) या गन्ना चीनी को पीने के कार्बोनेट के लिए, और इसे एक विकल्प के साथ मीठा कर सकते हैं।
- बेहतर ताजगी सुनिश्चित करने के लिए नल का पानी के बजाय बोतलबंद पानी का उपयोग करें
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चेतावनी
- इस होममेड सोडा में शराब हो सकती है इस रूट बीयर के किण्वन के परिणामस्वरूप शराब की मात्रा को 0.35 और 0.5% के बीच निर्धारित किया गया है। ज्यादातर बीयरों में से 6% की तुलना में, एक व्यक्ति को एक गैलन और एक आधा रास बियर पीने के लिए 12 औंस (355 मिलीलीटर) बियर के बराबर की आवश्यकता होती है। यह कहा जा सकता है कि इस मात्रा में अल्कोहल महत्वपूर्ण नहीं है, लेकिन जो लोग शराब का चयापचय नहीं कर सकते हैं उन्हें पीने से बचना चाहिए। हालांकि, यह पेय माध्यमिक विद्यालयों के कई जीव विज्ञान प्रयोगशालाओं में बिना किसी समस्या के किए गए हैं।
- बोतल को मुश्किल महसूस होने के बाद जड़ बियर को गर्म जगह में समाप्त न करें। कुछ हफ्तों के बाद कमरे के तापमान पर, विशेष रूप से गर्मियों में जब तापमान अधिक होता है, दबाव बोतल को फटाने के लिए जमा कर सकता है। इस बात का कोई खतरा नहीं है कि जड़ बियर प्रशीतित है। इसे खोलने से पहले रात में एक रेफ्रिजरेटर में रखो।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कीप
- 1 माप कप
- मापने के लिए 1/4 का 1 चम्मच
- 1 माप चम्मच
- ढक्कन के साथ 2 लीटर स्वच्छ प्लास्टिक की बोतल
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