कैसे केले तेजी से परिपक्व बनाने के लिए
कभी-कभी आपको एक पका हुआ केले की ज़रूरत होती है, या तो किसी विशिष्ट नुस्खा के लिए या सिर्फ एक परिपक्व, मिठाई और मलाईदार केला की लालसा के लिए। जो भी कारण, परिपक्वता प्रक्रिया को तेज़ी से और आसानी से बढ़ने के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं। पेपर बैग विधि उन केले के लिए आदर्श है, जिन्हें आप खाना चाहते हैं, जबकि ओवन विधि आपको एक नुस्खा में उपयोग करने की योजना बना रही है। दोनों तरीकों को जानने के लिए पढ़ते रहो!
सामग्री
चरणों
विधि 1
एक पेपर बैग में
1
एक भूरे रंग के पेपर बैग की तलाश करें, आप केप को पकाना चाहते हैं और एक सेब या टमाटर दूसरे फल के साथ बैग में केले डालकर, आप उन्हें छोड़ने वाले इथाइलीन की मात्रा को अधिकतम करेंगे। इथाइलीन एक गैस है, जो परिपक्व होने पर फल पैदा करता है। इससे चिकनी और मलाईदार केले पाने के लिए पर्याप्त पकने की प्रक्रिया में तेजी लाने में मदद मिलेगी।
2
बैग के नीचे केले रखें।
3
पौधे के बगल में टमाटर या सेब रखें सुनिश्चित करें कि टमाटर बहुत परिपक्व नहीं है, इसलिए यह बैग में है, जबकि यह ढालना विकसित नहीं होगा। यदि आपके पास सेब या टमाटर नहीं हैं, तो आप एक नाशपाती का उपयोग भी कर सकते हैं।
4
बैग सील करें फलों द्वारा उत्पादित इथाइलीन को सील करने के लिए पेपर बैग के किनारे को रोल या फोल्ड करें।
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एक गर्म स्थान में बैग रखें उच्च तापमान, अधिक इथाइलीन उत्पन्न होता है, जो और अधिक पकने में तेजी लाएगा।
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केले को रातोंरात छोड़ दें रात भर पेपर बैग में फल के साथ केले छोड़ दें। सुबह उन्हें जांचने के लिए जांचें कि वे आप की परिपक्वता के बिंदु तक पहुंच गए हैं। यदि नहीं, तो बैग को रीसाइक्ल करें और इसे हर 12 घंटे तक जांचें जब तक कि पौधे परिपक्व न हों।
विधि 2
ओवन में
1
150 डिग्री सेल्सियस (300 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। यदि आपके ओवन में आंतरिक प्रकाश है, तो इसे चालू करें ताकि आप बार-बार केले देख सकते हैं।
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Video: How to ripe raw bananas faster - कैसे कच्चा केला तेजी से पकाए
एक पाक चादर पर केले रखें। बहुत सारे मत डालें, प्रति ट्रे सिर्फ तीन या चार केले। याद रखें कि यह विधि हरे केले के लिए पूरी तरह से काम नहीं करती है, लेकिन उन लोगों के लिए जो लगभग पके होते हैं (पीले रंग की छिलके के साथ)
3
ओवन में केले को कुक। जब आप उन्हें ओवन में छोड़ दें, तब उस पर निर्भर करेगा जो आप उन्हें देने की योजना बना रहे हैं।
4
यदि आप किसी नुस्खा में केला का उपयोग करना चाहते हैं, तो उन्हें लगभग एक घंटे तक छोड़ दें। उस समय के बाद, छील पूरी तरह से काला हो जाएगा और फल तैयार करने के लिए तैयार हो जाएगा तरलीकृत या एक केले के रोटी को सेंकना करने के लिए
5
यदि आप केवल केले खाते चाहते हैं, तो आप उन्हें लगभग 20 मिनट के बाद ओवन से बाहर निकाल सकते हैं। आपको उन्हें खोलने के लिए लंबे समय तक पर्याप्त रूप से छोड़ देना पड़ता है, इसके बिना गहरे पीले रंग के दाग के बिना। यह केवल 20 मिनट लगेंगे, लेकिन उन्हें सही समय पर ओवन से बाहर निकालने के लिए लगातार उन्हें जांचना सुनिश्चित करें।
युक्तियाँ
- केले का एक गुच्छा सिर्फ एक से ज्यादा तेज हो जाएगा
- पेड़ को अनुकरण करने के लिए ट्रंक में केले को रोकें इस तरह वे 2 से 3 दिनों के भीतर धीरे-धीरे परिपक्व हो जाएंगे (यदि आपको उनकी तुरंत आवश्यकता नहीं है)
- पकने को रोकने के लिए, केले को रेफ्रिजरेटर में रखें
चेतावनी
- यदि आप केले को पकने के लिए चाहते हैं, तो उन्हें फ्रिज में न रखें। कम तापमान प्रक्रिया में बाधा डालते हैं, और जब तक आप उन्हें फ्रिज से हटा देते हैं, तब तक वे कभी पकने को खत्म नहीं कर सकते हैं।
- हालांकि कुछ लोग अभी भी हरा या हरा टिप वाले केले खाने को पसंद करते हैं, लेकिन उच्च स्टार्च सामग्री के कारण यह पाचन मुश्किल हो सकता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कच्चा केला
- पेपर बैग
- परिपक्व टमाटर
- पका हुआ सेब
- बेकिंग ट्रे
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