कैसे व्हिस्की बनाने के लिए

• अनुपचारित अनाज मकई का 4.5 किग्रा (10 पाउंड)
• गर्म पानी का 18.9 लीटर (5 गैलन)
• शैंपेन खमीर के लगभग 1 कप (237 ग्राम) (विशिष्ट अनुपात देखने के लिए निर्माता के निर्देश पढ़ें)
• एक बड़ा जूट बोरी
• एक साफ पिलोकेस

लगभग 7.5 लीटर (2 गैलन) व्हिस्की बनाता है

मकई की फसल कटाई करना मकई को गीला कर के रूप में सरल है क्योंकि छोटे कलियों को बढ़ने की अनुमति है। एक बार ये कली बढ़ती है, यह प्यूरी बनने के लिए तैयार है। मैश गर्म पानी और मक्का अनाज का एक संयोजन है। मैश में एंजाइमों को खमीर को मक्का में सड़ जाएगा और चीनी का उत्पादन होगा।

इस चरण के दौरान, सभी उपकरणों और कंटेनरों को साफ करने के लिए उपयोग करने जा रहे सभी उपकरणों को रखना बहुत महत्वपूर्ण है। कोई भी संदूषण सभी व्हिस्की को बर्बाद कर सकता है किसी भी थर्मामीटर को बाँधना सुनिश्चित करें, कंटेनरों के टोपियां और हवा के कमरे जो आप उपयोग करने जा रहे हैं, साथ ही साथ अपने हाथ बहुत अच्छी तरह से धो लें।

ठोस कणों से मुक्त प्यूरी को धो या कड़वा मैश कहा जाता है। इस बिंदु पर, वॉश मात्रा में लगभग 15% शराब है। धोने को दूर करने से शराब की मात्रा में काफी वृद्धि होगी। श्रेष्ठ परिणामों के लिए, एक डिस्टिलर कांच (अभी भी) मिलता है। यदि आपको शिल्प पसंद है और आपके पास कौशल और समय है, तो आप खुद को खुद बना सकते हैं

इसके लिए, आपके पास एबीवी में शराब, उच्च व्हिस्की होना चाहिए। आपको दुकानों में मिलते-जुलते चीज़ों के समान कुछ पाने के लिए, आपको व्हिस्की की उम्र चाहिए और जब तक आप एबीवी तक 40% -50% तक नहीं पहुंच जाते

• यह नुस्खा मकई व्हिस्की बनाने की प्रक्रिया को दर्शाता है, जो एक प्रकार का अनाज व्हिस्की है। उत्तर अमेरिका में यह सबसे सामान्य प्रकार का व्हिस्की है और उत्पादन में विभिन्न प्रकार के अनाज का उपयोग किया जाता है। स्कॉच और आयरिश व्हिस्की को माल्ट से बनाया जाता है, जो अनाज के बजाय जौ का उपयोग करता है

• अपना स्वयं का व्हिस्की तैयार करने के लिए उचित उपकरण प्राप्त करने के लिए अपने शोध करें यदि आपको लगता है कि आप निर्देशों को भूल गए हैं या परिणाम के साथ कुछ गलत है, तो इसे पीना मत।