स्वादिष्ट और नरम कुकीज़ कैसे सेंकना
क्या आप हमेशा ऐसा करना चाहते थे सबसे अच्छा
सामग्री
सामग्री
- 1 कप या दो बार (226 ग्राम) अनसाल्टेड मक्खन के, कमरे के तापमान पर।
- सफेद दानेदार चीनी के 3/4 कप (150 ग्राम)
- 3/4 कप (160 ग्राम) अच्छी तरह से कॉम्पैक्ट ब्राउन शुगर
- 2 बड़े अंडे
- शुद्ध वेनिला निकालने के 1 1/2 चम्मच
- 2 ¼ कप (295 ग्राम) सभी उद्देश्य के आटे का
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- नमक के 1/2 चम्मच
- अर्ध-मीठी चॉकलेट चिप्स के 1 1/2 कप (270 ग्राम)
Video: Spritz कुकीज़ पकाने की विधि प्रदर्शन - Joyofbaking.com
चरणों
1
ओवन के केंद्र में रैक के साथ 375 डिग्री फॉरेस्ट (1 9 0 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन। चर्मपत्र कागज के साथ लाइन दो बेकिंग ट्रे। उन्हें एक तरफ रखो
2
मक्खन को मारो, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर या हाथ मिक्सर का उपयोग कर।
Video: बहुत ही आसानी से बनाये कुकर में आटा बिस्किट Atta Biscuits Recipe In Cooker Atta Biscuits At Home
3
सफेद और ब्राउन शुगर जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए भुलक्कड़ तक हरा दें।
4
एक बार में अंडे को हरा दें, प्रत्येक अतिरिक्त अच्छी तरह से हराकर सुनिश्चित करें
5
वेनिला जोड़ें और जब तक इसे शामिल नहीं किया जाता है तब तक इसे हरा दें।
6
एक अलग कटोरे में आटा, बेकिंग सोडा, और नमक का मिश्रण करें।
7
अंडे का मिश्रण करने के लिए सूखा सामग्री जोड़ें और हरा तक चक्कर चिप्स और पागल (यदि आप उपयोग करते हैं) को हिला प्रक्रिया के बीच में जोड़ें। यदि आप आटा बहुत नरम, कवर और फर्म (लगभग 30 मिनट) तक refrigerate पाते हैं।
8
बेकिंग शीट में प्रति कुकी के लगभग दो चम्मच आटे (35 ग्राम) डालें।
9
लगभग 12 से 14 मिनट के लिए, या किनारों के चारों ओर सुनहरे भूरे रंग के लिए सेंकना। एक रैक में पूरी तरह से कूल
युक्तियाँ
- 4 दर्जन कुकीज़ 3 इंच चौड़ा करें
- यह द्रव्यमान स्थिर हो सकता है गेंदों में आटे को आटे और चर्मपत्र कागज के साथ खड़ी एक ट्रे पर रखें। उन्हें रुकें और एक प्लास्टिक की थैली, सील, और फ्रीज में आटा गेंदों को रखें।
- पकाते समय, जमे हुए आटा गेंदों को एक पका रही चादर पर रखें और निर्देशों के अनुसार सेंकना करें। बेकिंग का समय कुछ और मिनटों तक बढ़ाया जाना चाहिए
- यह खाने के लिए बहुत अच्छा है, और सबसे अच्छा चॉकलेट का उपयोग करने के लिए है: गैलेक्सी, या तो मलाईदार या काले
- यदि आप सफेद चॉकलेट, या सफेद और दूध के साथ कुकीज़ बनाना चाहते हैं, तथाकथित कैडबरी व्हाइट बटन का उपयोग करें
- निर्धारित समय से अधिक के लिए ओवन में न जाएं, जब तक आटा जमे हुए न हो।
चेतावनी
- ओवन "गर्म" हैं!
- बच्चों को इन कुकीज़ को एक वयस्क के पर्यवेक्षण के तहत बनाना चाहिए।
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