कैसे मछली cracklings तैयार करने के लिए
विभिन्न तरीकों से मछली तैयार करने के लिए व्यंजनों के लिए हमेशा अच्छा होता है, क्योंकि यह प्रोटीन और पोषक तत्वों का शानदार स्रोत है। मछली का चचिर्न
सामग्री
सामग्री
- मछली का 1 किलोग्राम (2.2 एलबी)
- 2 अंडे
- 1/2 कप कॉर्नस्टार्च (कॉर्न स्टार्च)
- 1/2 कप आटे
- 2 नींबू का रस
- भून तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चरणों
1
मछली को छोटे टुकड़ों में काटें। यह किसी भी प्रकार की मछली हो सकती है, जैसे कि हैक पट्टी या टिलिपिया उन्हें लटके हुए पासा में काट लें और सुनिश्चित करें कि आप सभी कताई हटा दें।
2
सीज़न मछली एक कटोरी में मछली के क्यूब्स को रखें और नमक, काली मिर्च और नींबू का रस जोड़ें। 1 घंटे के लिए चटनी डालना
3
अंडे मारो मैट्रेशन का समय बीत जाने के बाद, मछली अंडे के मिश्रण से गुजरती है।
4
मछली के टुकड़े आटा बड़ी थाली पर मकई के साथ आटे को मिलाकर मक्खन के साथ मक्खन मिलाकर मक्खन क्यूब्स पास करें जब तक कि वे आटे के साथ पूरी तरह से कवर न हों।
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5
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मछली भूनें बहुत से तेल के साथ पैन को गरम करें और दोनों पक्षों की मछलियों के टुकड़ों को भूरे रंग के समान रूप से भूनें।
6
सॉस के साथ इसे पसंद करें: मेयोनेज़, टैटार, क्रेओल सॉस, या मिर्च यदि आप चाहें, तो आप इसे सब्जियां, केला, कसावा या आलू के साथ पहले से तला कर सकते हैं, साथ ही चावल या सलाद के साथ गार्निश के रूप में। आनंद लें!
चेतावनी
- स्थिर वनस्पति तेल का उपयोग करें जो इसकी संरचना या तो गर्म या ठंडा नहीं बदलता है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण कोलेस्ट्रॉल मूल्य प्रदान कर सकता है। हम जैतून का तेल और / या मकई के उपयोग की सिफारिश करते हैं
- मछली की ताजगी का ख्याल रखना बहुत महत्वपूर्ण है यदि आप देखते हैं कि आपकी गंध बहुत तीव्र या अमोनिक है, तो तुरंत त्यागें! खराब हालत में मछली गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है
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