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मछलियां कैसे भूनें

नमक और काली मिर्च के साथ मछली एक स्वादिष्ट कैंटोनीज डिश है जिसमें ताजा मछली एक मिठाई और मसालेदार परत से ढक दी जाती है, तेल में तला हुआ और मिर्च और ताजा प्याज के साथ परोसता है। इस डिश को तैयार करने के लिए जानें, मिश्रण करें, इसे पूर्णता के लिए भूनें और पारंपरिक रूप से किया जाता है जैसे नमक और काली मिर्च के साथ अपनी मछली की सेवा करें।

सामग्री

  • ताजे मछली की पन्नी (कॉड, टिलिपिया या कुछ सफेद मछली) की 273 ग्राम
  • नमक के 1 चम्मच
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • आटा 2 tablespoons
  • 2 chives, कटा हुआ
  • 2 जलापिनो मिर्च, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ
  • 1/4 कप वनस्पति तेल

चरणों

फ्राई मछली चरण 1 नामक छवि
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एक ताजा मछली चुनें नमक और काली मिर्च के साथ मछली केवल थोड़ी ही ब्रेड कर दी जाती है, ताकि मछली की ताजगी वास्तव में पकवान पर आती है। फर्श वाले मछलियों का चयन करें, एक उज्ज्वल रंग चुनें, मुकाबले और धब्बे से मुक्त होते हैं और तरल पदार्थ फैल नहीं रहे हैं।
  • मछली में नमक के पानी की एक ताज़ा गंध होने चाहिए और यह "गड़बड़" भी गंध नहीं करता है यदि गंध आपको अपनी नाक की शिकंजा करने के लिए कारण है, तो मछली ताजा नहीं है
  • सुनिश्चित करें कि आप जो मछली खरीदते हैं वह कमजोर है। आप अपनी उंगलियों को मांस पर दबाकर इसे देख सकते हैं और देखें कि क्या आपको कोई छोटी हड्डियों लगती है।
  • फ्राई फिश स्टेप 2 नामक छवि
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    मछली को साफ करें ठंडे पानी को मछली को पकाएं और उन्हें कुल्ला करने के लिए ठंडा पानी दें। फ़िललों के किसी भी टुकड़े या तराजू को हटा दें। किसी भी कांटा को निकालने के लिए चिमटी की एक जोड़ी का उपयोग करें।
  • फ्राई फिश स्टेप 3 नामक छवि
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    मछलियों को टुकड़ों में काटें। नमक और काली मिर्च के साथ मछली काटने के आकार के टुकड़ों में, पूरे स्टेक की सेवा करने के बजाय परोसा जाता है। एक काट बोर्ड पर स्टेक रखें और कत्थई कसाई का चाकू काटने के लिए उन्हें काटने के आकार के वर्गों में कटौती करें, प्रति पक्ष 2 इंच।
  • यदि आप बहुत छोटे टुकड़ों में कटौती करते हैं, तो परिणामस्वरूप एक मछली से अधिक भुना हुआ होगा।
  • यदि आप स्टेक की सेवा करना चाहते हैं, तो अगले चरण पर जाएं।

    • विधि 1
    मछली तैयार करें

    फ्राई फिश स्टेप 4 नामक छवि
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    Video: How I Care Of My Guppy Fish

    मसालों के मिश्रण को तैयार करें एक छोटी कटोरी में नमक, काली मिर्च और चीनी मिलाएं। बहुत अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण करने के लिए एक चम्मच या एक whisk का उपयोग करें अतिरिक्त स्वाद के लिए, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन पाउडर या आप चाहते हैं किसी भी अन्य मसाला जोड़ने पर विचार करें।
  • फ्राई मछली चरण 5 नामक छवि
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    आधा मसाला मिश्रण के साथ मछली स्प्रे करें काट बोर्ड के साथ मछली के टुकड़े रखें। नमक, चीनी और काली मिर्च के आधा मिश्रण के साथ छिड़क करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें मछली को चालू करें और उस तरफ स्प्रे करें कि यह सुनिश्चित करें कि सभी टुकड़े अच्छी तरह से कवर किए गए हैं।
  • फ्राइ फिश स्टेप 6 नामक छवि
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    आटे के साथ मछली को कवर करें एक बड़े कटोरे में मछली के टुकड़े रखें और आटे के साथ छिड़के। आलू में डालकर चम्मच का प्रयोग करें और यह सुनिश्चित करें कि यह आटे की एक पतली परत के साथ आच्छादित है।

    • विधि 2
    मछली भूनें

    Video: The best way to feed million guppy Guppiesfish in aquarium FISHtank

    फ्राई फिश स्टेप 7 नामक छवि



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    तेल गरम करें फ्राइंग के लिए एक कच्चा लोहा पैन में तेल डालो, जो बहुत गहरा नहीं है। 3 या 4 मिनट के लिए तेल की गर्मी चलो। यह सुनिश्चित करने के लिए एक परीक्षण करें कि तेल पैन में थोड़ा हरा प्याज छोड़कर तैयार है। यदि तेल तुरन्त तेजी से जलता है, तो तेल मछली के लिए तैयार है।

  • Video: How To Make FishTank Full Of Guppies

    फ्राई फिश स्टेप 8 नामक छवि
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    पैन में मछली के टुकड़े रखें कटोरे के टुकड़ों को पैन में रखने के लिए चिमटे का प्रयोग करें उन्हें जगह दें ताकि वे पैन की सतह पर एक समान परत बना सकें, सुनिश्चित करें कि एक टुकड़ा दूसरे के ऊपर न रखें।
  • टुकड़ों को पहले एक तरफ भूनें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हों।
  • टुकड़ों को फ्लिप करने और दूसरी तरफ तलना करने के लिए चिमटे का प्रयोग करें
  • फ्राइ फिश स्टेप 9 नामक छवि
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    यह देखने के लिए कि क्या यह तैयार है, मछली देखिए। पैन से एक टुकड़ा निकालें और इसे एक साफ काट बोर्ड पर रखें। एक चाकू का उपयोग कर आधे में मछली को छिलकाएं। यदि यह अपारदर्शी है और अलग हो रहा है, तो यह तैयार है। यदि यह पारभासी है और चिपचिपा स्थिरता के साथ, इसे पैन में डाल दिया और दो मिनटों के लिए इसे पकाया।
  • फ्राई मछली चरण 10 नाम की छवि
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    पैन से मछली के टुकड़े निकालें टुकड़ों को पैन से निकालने के लिए चिमटे का प्रयोग करें और उन्हें एक पकाया तौलिया से ढकने वाले बतख में डाल दें।
  • मछली के टुकड़ों को देखभाल के साथ संभाल लें क्योंकि वे पकाए जाने के बाद बहुत आसान हो जाते हैं।
  • गर्मी से निकालने से पहले वांछित, प्याज, हरी मिर्च, मिर्च या कुछ अन्य सब्जी गर्म तेल में डाल दें।

    • विधि 3
    सजाने और मछली की सेवा

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    एक सेवारत पकवान में मछली के टुकड़े रखें। टुकड़ों पर बने मसाला मिश्रण के आधे हिस्से को फैलाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें
  • फ्राइ फिश स्टेप 12 नामक छवि
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    तश्तरी सजाने प्लेस chives, जलापेनोस या कुछ अन्य ताजा गार्निश जिसे आपने सेवारत कटोरे में मछली के टुकड़े के आसपास तैयार किया है। एक बड़ी चम्मच का प्रयोग करें सामग्री को सावधानी से मिश्रण करने के लिए, सुनिश्चित करें कि मछली को विभाजित न करें।

    • युक्तियाँ

    • प्रामाणिक स्वाद के लिए तैयार पकवान को पकाने के लिए कुछ चीनी वाइन जोड़ें।
    • यदि आप चाहें, तो आप इसे नींबू के रस के साथ छिड़का सकते हैं या कट नींबू डाल सकते हैं ताकि हर कोई आपकी पसंद के लिए स्प्रे करे।

    Video: Oscar Fish VS Cockroaches FISH TANK AQUARIUMS HOW I FEED MY MONSTER FISH

    चेतावनी

    • गर्म वसा में मछली को फ्राइंग करते समय सावधान रहें।
    • मछली की ताजगी का ख्याल रखना अगर यह अमोनिया की तरह खुशबू आ रही है इसे तुरंत त्याग दें, इसका मतलब है कि यह पहले से ही टूट चुका है और आप नशे में हो सकते हैं

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • एक काट बोर्ड
    • एक चाकू
    • एक बड़ा कटोरा
    • कुछ चिमटी
    • एक फ्राइंग पैन या एक कच्चा लोहा कड़ाही
    • एक सेवारत पकवान और एक चम्मच
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