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कैसे मछली tacos बनाने के लिए

मूल रूप से बाजा कैलिफोर्निया से, मछली टैको पारंपरिक रूप से सफेद मछली, गोभी और मलाईदार सॉस के साथ बनाया जाता है। इसमें अंतहीन विविधताएं और पूरक हैं जो इस बेस नुस्खा में जोड़ा जा सकता है, जैसे गार्निश, सॉस और टोट्रैलास। यह आलेख आपको मछली टैको व्यंजनों का पालन करने के लिए तीन आसान बनाने के लिए मार्गदर्शन करेगा, प्रत्येक एक अलग प्रकार की सफेद मछली के साथ बनाया: हलिबूट, टिलिपिया और तलवार मछली।

सामग्री

दोषमुक्त टिलिपिया टैकोस

  • 4 टिलिपिया डाली
  • सफेद प्याज के 3 स्लाइसें
  • 8 से 10 मिनी मिठाई मिर्च
  • 8 छोटे मकई तौलिए
  • 1 छोटा जलापेणा काली मिर्च, पतले कटा हुआ
  • 8 नींबू के स्लाइस
  • नमक
  • ताजा ग्राउंड काली मिर्च

कुल समय: 30 मिनट | सर्विंग्स: 4

Guacamole सॉस के साथ ग्रील्ड हलिबूट टैको

  • 4 ताजा हलिबूट fillets
  • 3 मध्यम और छोटे, बिना बीज और त्वचा के बिना avocados
  • 1 चूने का रस
  • 1 नींबू का रस
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च का काली मिर्च
  • सादे दही के 1 कप
  • 2 टमाटर, वरीयता प्राप्त और कटा हुआ
  • 2 हरी प्याज, पतले कटा हुआ
  • 1 गोभी के सिर
  • 12 छोटे आटा टोटिलास
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च

कुल समय: 25 मिनट | सर्विंग्स: 4 से 5

ऑवोकैडो सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश का टैको

मछली के लिए सामग्री

  • तलवार मछली के 4 पित्ती
  • जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
  • 1/2 चम्मच जमीन जीरा
  • 1/2 चम्मच पेपरिका का
  • 1/4 चम्मच लहसुन पाउडर

साल्सा के लिए सामग्री

  • 1 एवोकैडो, खुली और डूबा हुआ
  • 1/2 जलापिनो मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 2 नीबू का रस
  • 2 टमाटर क्यूब्स में कटौती
  • 1/3 कप लाल प्याज, स्लाइस में कटौती
  • 3 tablespoons ताजा धनिया
  • जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
  • नमक और काली मिर्च

कुल समय: 20 मिनट | सर्विंग्स: 4

चरणों

विधि 1
दोषमुक्त टिलिपिया टैकोस

1

Video: РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОРЕХАМИ ≡ Кухня Великолепного Века

उच्च तापमान पर ग्रिल पहले से गरम करें। ग्रिल पर प्याज और मिर्च रखें और 12 मिनट के लिए खाना बनाना, कभी-कभी बदलना।
  • 2
    सब्जियों को ग्रिल से निकालें और उन्हें 3 से 5 मिनट तक शांत कर दें। ठीक से प्याज और मिर्च का टुकड़ा, उपजा छोड़ने। उन्हें एक छोटे कटोरे में रखें और नमक और काली मिर्च के एक चुटकी जोड़ें। इसे एक तरफ छोड़ दें
  • 3
    तिलिपिया के हर तरफ नमक और काली मिर्च डालें।
  • 4
    नॉनस्टीक खाना पकाने स्प्रे के साथ एक बड़ी कड़ाही स्प्रे करें। इसे मध्यम उच्च तापमान में गरम करें और पैन में मछली जोड़ें। लगभग 3 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष कुक।
  • समाप्त होने पर मछली को एक कांटा के साथ आसानी से उखड़ना चाहिए।
  • 5
    गर्मियों को गरम करें, उन्हें ओवन में या माइक्रोवेव में डाल दें, जब तक कि वे नरम न हों। मछली, प्याज, काली मिर्च, कटा हुआ जलापेनिस और नींबू का रस के साथ प्रत्येक टॉर्टलला परोसें।
  • कटा हुआ टमाटर, कोलांटो, आवाकाडो और / या खट्टा क्रीम के साथ गार्निश, अगर वांछित

    • विधि 2
    Guacamole सॉस के साथ ग्रील्ड हलिबूट टैको

    1
    उच्च तापमान पर एक फ्राइंग पैन गरम करें। पट्टियों के प्रत्येक तरफ थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल ब्रश करें और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  • 2



    लगभग 5 मिनट के लिए मछली के प्रत्येक पक्ष को कुक, या जब तक कि अपारदर्शी न हों और एक कांटा के साथ टूटना आसान हो। प्रत्येक स्टेक पर 1 चूने के रस को दबाएं, जबकि खाना पकाने समाप्त हो गया है और फिर इसे ग्रिल से हटा दें।
  • 3
    भोजन प्रोसेसर में एवोकाडो, नींबू का रस, लाल मिर्च, दही और नमक को मिलाएं। जब तक एक चिकनी सॉस तैयार नहीं हो जाता है तब तक मिक्स करें और फिर सॉस को एक छोटे कटोरे में डाल दें। डाइस्ड टमाटर और कटा हुआ हरी प्याज जोड़ें।
  • गोभी को काट लें और इसे एक अलग कटोरे में रखें।
  • 4

    Video: cat fish fishing,मांगुर मछाली

    माइक्रोवेव या ओवन में जब तक वे नरम नहीं होते हैं, तब तक का ट्राट्राटा गरम करें। मछली, कटा हुआ सलाद और ग्वैकमोल सॉस के साथ ट्राटिरास परोसें।
  • सेवारत करने से पहले मछली को बड़े टुकड़ों में विभाजित करें

    • विधि 3
    ऑवोकैडो सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश का टैको

    1
    उच्च तापमान को ग्रिल पहले से गरम करें। इसे स्क्वायरफ़िश के प्रत्येक टुकड़े को जैतून के तेल के साथ कवर करने से रोकने के लिए चिपकाएँ। एक छोटी कटोरी में लहसुन पाउडर, जीरा, पपराका, नमक और काली मिर्च का मिश्रण करें और प्रत्येक पट्टिका पर उदारतापूर्वक रगड़ें।
  • 2
    हर तरफ 3 से 4 मिनट के लिए स्वोर्डफ़िश ग्रिल करें। स्वोर्डफ़िश अपारदर्शी होना चाहिए और जब समाप्त हो जाए तो ग्रिल को चिह्नित किया जाना चाहिए।
  • 3
    सॉस बनाओ एक छोटी कटोरी में एवोकाडो, जलापिनो, प्याज, टमाटर, कटा हुआ धनिया, जैतून का तेल और नींबू का रस जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और अच्छी तरह मिक्स।
  • 4
    आकाओका सॉस के साथ प्रत्येक स्वरोनफ़िश स्टेक को कवर करें और सेवा दें वांछित अगर मुलायम tortillas, खट्टा क्रीम और गर्म सॉस के साथ परोसें

    • युक्तियाँ

    • साल्सा (दुकान में घर का बना या खरीदा गया), गर्म सॉस, खट्टा क्रीम और सब्जियां जैसे एवोकाडो, टमाटर, काली मिर्च, प्याज और गोभी के साथ टेकोस को गार्निश करें।
    • कम-कैलोरी विकल्प बनाने के लिए, खट्टा क्रीम के बजाय ग्रीक दही का उपयोग करें।
    • यदि आप काफी पुरानी हैं, तो एक ठंडा प्रकाश बियर या एक सफेद शराब का गिलास मछली टैको का आनंद लें।
    • आप किसी भी सफेद मछली का उपयोग कर सकते हैं जिसे मछली टेकोस तैयार करने के लिए कटा हुआ किया जा सकता है - टिलिपिया, हलिबूट, तलवार मछली और भी माही की कोशिश करें। जब भी संभव हो ताजा मछली का उपयोग करें
    • ध्यान रखें कि अलग-अलग प्रकार की सफेद मछली व्यंजनों में विनिमेय हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    दोषमुक्त टिलिपिया टैकोस

    • ग्रिल या फ्राइंग पैन
    • फ्राइंग पैन
    • गैर छड़ी स्प्रे तेल

    Guacamole सॉस के साथ ग्रील्ड हलिबूट टैको

    • ग्रिल या फ्राइंग पैन
    • खाद्य प्रोसेसर

    ऑवोकैडो सॉस के साथ स्वोर्डफ़िश का टैको

    • ग्रिल या फ्राइंग पैन
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