कैसे कॉफी के लिए एक पसंद लेने के लिए
कॉफी एक बहुत लोकप्रिय पेय है, स्वाद से भरा है, जो बहुत आनंद उठाया जा सकता है। जब विशेषज्ञों द्वारा तैयार किया जाता है, ताज़ा भुना हुआ बीन्स से बने कॉफी या एस्प्रेसो आपके दिन में काफी सुधार कर सकते हैं। यह जागने के लिए बहुत अच्छा है, प्लस इसके पास कई एंटीऑक्सीडेंट हैं यदि आप कॉफी के प्रशंसक नहीं हैं, या यदि आपने कभी ज्यादा नहीं लिया है, तो इसे पढ़ें और जानें कि कॉफी का आनंद कैसे लें और इसकी सराहना करें।
सामग्री
- चरणों
- Video: कॉफी पीने के फायदे और नुकसान | health benefits and disadvantages of coffee
- Video: चाय या कॉफी, आपको क्या पसंद है? || tea lovers vs coffee lovers
- Video: led ball | diy
- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
- Video: hot coffee - बिना किसी मशीन के घर पर रेस्टोरेंट जेसी ज्यादा झाग वाली कॉफी - cappuccino coffee
चरणों
Video: कॉफी पीने के फायदे और नुकसान | Health Benefits and Disadvantages of Coffee
Video: चाय या कॉफी, आपको क्या पसंद है? || Tea Lovers vs Coffee Lovers
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कॉफी के बारे में जानें कॉफी का एक बहुत रोचक इतिहास रहा है जिसने इसके पीछे दुनिया को बदल दिया है। कम से कम 600 वर्षों के लिए, लोगों ने निषेध, जनादेश, पदोन्नति, याचिकाओं, क्रांतियों और अधिक के माध्यम से कॉफी का सेवन किया है। (यह संभव है कि कॉफी की उत्पत्ति बहुत अधिक है, बहुत पुरानी है लेकिन ऐसा कुछ जिसे आप अनुसंधान के माध्यम से प्राप्त करेंगे।) आजकल पीने, बढ़ते और कॉफी का उपयोग अब भी राजनीतिक, नैतिक और पेटू चर्चाओं का एक स्रोत है। दिन में अधिक जानने से आपको विभिन्न किस्मों की कोशिश करने में मदद मिल सकती है जिन्हें आपने पहले नहीं माना है। उदाहरण के लिए, क्या आप जानते हैं कि छाया में उगने वाले कुछ कॉफी पौधों जैव विविधता की रक्षा करते हैं? और क्या आप जानते हैं कि कॉफी एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, और यकृत कैंसर और हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है? ये तथ्य इस प्रिय पेय के लिए एक नई प्रशंसा को प्रोत्साहित कर सकते हैं
- आप ऐसी किताबें पा सकते हैं जो इतिहास में कॉफी की अन्वेषण को और अधिक अच्छी तरह समझाती हैं।
Video: LED Ball | DIY
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सभी विभिन्न प्रकार की कॉफी की कोशिश करें ऐसी एक विस्तृत विविधता है कि यह आपको शर्म की बात है कि आप इसे तुरंत कॉफी के आधार पर नहीं पसंद करते हैं जो आपकी दादी की अलमारी में है, जितना चाहिए कॉफ़ी पेड़ की दो मुख्य प्रजातियां हैं: "कॉफ़ा अरेबिका" (अरेबिका) और "कोफ़ेफा कैनफोरो" (रोबस्टा)। स्पेशलिटी कॉफी आम तौर पर अरेबिका के हैं, क्योंकि इसकी एक सुगंध और स्वाद है, जबकि मजबूत कैफीन के उच्च स्तर के साथ अधिक कसैले और सस्ते कॉफी होती है, आमतौर पर तत्काल कॉफी में इस्तेमाल होता है। दुनिया के विभिन्न भागों में विकसित कॉफी में अलग-अलग स्वाद, अरोमा और कैफीन सामग्री है। कुछ प्रकार की कॉफी को मजबूत माना जा सकता है, जबकि कुछ कोना कॉफी आपके स्वाद की कलियों के लिए बहुत नरम हो सकता है। बड़ी और पूरी तरह से कॉफी बीन्स आमतौर पर अधिक सराहना की जाती है, जबकि छोटे बीन्स को कम एसिड सामग्री कहा जाता है, और इसलिए उनको बाहर आने वाली कॉफी आपके पेट से सभ्य हो सकती है। एक ही स्रोत से कुछ अनाज स्वयं को अच्छी तरह से संतुलित कॉफी का उत्पादन कर सकते हैं, और एक कॉफी मिक्सर आमतौर पर सबसे अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए अलग अनाज मिश्रण करेगा। हालांकि, कुछ अमिष्कृत संस्करण हैं जो काफी अच्छे हैं, लेकिन बहुत महंगे हैं, जैसे कि अरेबिका संयंत्र से आने वाले एक उच्च ऊंचाई क्षेत्र में वृद्धि हुई है। आप विशेष या पेटी भंडार में उन प्रकार के कॉफी पा सकते हैं।
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सबसे अच्छा कॉफी उपलब्ध है, जहां आप रहते हैं। शायद उस समय आप उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले कॉफी की कोशिश करते हैं, जब आपको पता चल जाए कि यह कितना बढ़िया है। उत्कृष्ट कॉफी को ताजा भुना हुआ कॉफी बीन्स से ताज़ा किया जाना चाहिए, इसलिए एक कॉफी या बाजार का पता लगाने की कोशिश करें जो आपकी बीन्स दैनिक रोजाना चाहती हैं, या भुना हुआ सेम के साथ अपनी कॉफी बनायें। एक उच्च गुणवत्ता वाले एस्प्रेसो के लिए, एक कॉफी शॉप ढूंढिए जो बेहतरीन कॉफी मशीन का उपयोग करता है और एक अनुभवी बरिस्ता है।
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कॉफी टोस्टिंग के स्तर को जानें टोस्ट की गहराई में स्वाद पर प्रभाव पड़ता है और शायद अगर आप कॉफी पसंद नहीं करते हैं, तो जब आप स्तर समझते हैं तो आप अपना मन बदल सकते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले बीन्स जो अपने आप में उत्कृष्ट स्वाद लेते हैं उन्हें केवल प्रकाश टोस्टिंग प्राप्त करना चाहिए क्योंकि इससे सभी कॉफी स्वाद बाहर निकल सकते हैं। बेशक, इसका भी अर्थ यह है कि यदि कॉफी इतनी अच्छी नहीं है, तो एक हल्का टोस्टिंग एक गैर इष्टतम स्वाद का उत्पादन करेगा। टोस्टिंग का अगला स्तर हल्का-मध्यम या मध्यम है यह नियमित रूप से कॉफी है जो ज्यादातर लोगों का उपभोग करते हैं। फिर गहरा तेज़ हैं, जिसे फ्रांसीसी, डच, विनीज़, न्यू ऑरलियन्स, कॉन्टिनेंटल, या इतालवी के रूप में जाना जाता है कई विकल्प हैं और यह पता लगाने का एकमात्र तरीका है कि आपको सबसे अधिक पसंद करने वाला कौन है!
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थोड़ा दूध, क्रीम और चीनी जोड़ने पर विचार करें यह आपके कॉफ़ी स्वाद को ब्लैक के बदले चिकनी बना देगा। अपने स्वाद पर निर्भर करते हुए, आप इसे केवल दूध, क्रीम या चीनी के साथ पसंद कर सकते हैं या उन्हें संयोजित कर सकते हैं। आप गर्म और फ्राइड दूध (लट्टे या कैप्पुच्ची के लिए), चॉकलेट पाउडर, सफ़ेद या मैश्ड शक्कर, वेनिला शक्कर और अन्य पेटू सामग्री जोड़ सकते हैं।
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कॉफी मिश्रण करने से डरो मत। कॉफ़ी का स्वाद बहुत ही व्यक्तिगत अनुभव है, और मिश्रण हो सकता है कि आप उन संस्करणों को बना सकते हैं जिन्हें आप अधिक पसंद करते हैं। एक प्रसिद्ध मिश्रण मोचा-मैसूर है जो तीसरी स्वाद बनाता है। क्या आप बना सकते हैं यह देखने के लिए अपना स्वयं का मिक्स करें।
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शामिल हों या एक कॉफी क्लब शुरू करें और सवाल पूछें। एक ऐसे वातावरण में जहां लोग कॉफी में रुचि रखते हैं, आप अधिक प्रेरित होंगे। आप कॉफ़ी की सराहना करते हुए सोसायटी ऑनलाइन भी पा सकते हैं। यदि आप कॉफी टेस्टिंग में जा सकते हैं, तो कुछ बातों को ध्यान में रखना है:
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फैशनेबल कैफे और गोरमेट्स में अपना समय व्यतीत करें। या एक बार या रेस्तरां को ढूंढें जहां लोगों को बौद्धिक मुद्दों के बारे में अच्छी चर्चा करना पसंद है। सामाजिक स्थितियों में बौद्धिक सोच और बातचीत को प्रोत्साहित करने के लिए कॉफी का ऐतिहासिक रूप से उपयोग किया गया है।
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इसे समय दें, कॉफी एक अधिग्रहित स्वाद है। एक मिठाई मोचा फ्रेपूकिनो के साथ शुरू करो, फिर एक लेटे (गर्म दूध से बने कॉफी) और फिर एक नियमित कप - यह आपको धीरे-धीरे आपकी कॉफी पसंद करना सीखेंगी इस तरह, आप जो विधि पसंद करते हैं, आप जो कि एक काटकर पा सकते हैं, कौन सा कंपनी और जिसे आप सबसे ज्यादा पसंद करते हैं यदि आप घर पर कई तरह की कॉफी की कोशिश करना चाहते हैं, तो शुरू करने के लिए कुछ सुझाव यहां दिए गए हैं:
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भोजन में कॉफी की कोशिश करो बहुत सारे लोग, जो कॉफी को पीना पसंद नहीं करते, भोजन में इसके स्वाद को स्वादिष्ट लगता है। यहां कुछ विचार हैं:
युक्तियाँ
- फिंगरप्रिंट की तरह, दो ब्रांड, टोस्ट या कॉफ़ी बनाने के तरीके समान हैं। स्टारबक्स में एक फ्रेंच टोस्ट अन्य स्थानीय स्टोरों के समान नहीं होगा। एक ही कॉफी लेते हुए और इसे घर पर बनाये जाने वाले शैली में तैयार करना एक फ्रांसीसी प्रेस या एस्प्रेसो मशीन के साथ तैयार एक ही कॉफी से अलग बनाती है।
- उच्च गुणवत्ता वाले फलियां बेहतर कॉफी बनाती हैं, और आप आम तौर पर कॉफी को कम मजबूत बना सकते हैं ताकि स्वाद अधिक संतोषजनक हो (उदाहरण के लिए, स्टारबक्स डे कॉफी के साथ।) कप की 7 ऑक्टेवोस की कोशिश करें जो दिन की कॉफी से भरा और शेष आठवें गर्म पानी इसे पतला करने के लिए, या कॉफी के तीन क्वार्ट और गर्म पानी का एक चौथाई)
- गहरे रंग की कॉफी बीन्स में कैफीन कम होता है क्योंकि वे अधिक सेवन करते हैं भुना हुआ होने से पहले, कॉफी बीन्स हरी होती हैं और इनमें कैफीन की उच्चतम मात्रा होती है, लेकिन लगभग कोई स्वाद नहीं होता है
- शायद आप फेयर ट्रेड कॉफी की कोशिश करना चाहते हैं इस कॉफी को फ़्लो-सीईआरटी, फेयर ट्रेडे लेबलिंग प्रमाणीकरण संगठन द्वारा लेबल और प्रमाणित किया गया है। इस लेबल वाले संगठन उन लोगों की कॉफी खरीदते हैं, जो किसी मध्यस्थ के बिना, एक उचित कीमत पर इसे फसल देते हैं। या बेहतर अभी तक, "डायरेक्टो डे ला ग्रानजा" कहने वाले लेबल की तलाश करें हालांकि इसके लिए कोई अंतरराष्ट्रीय प्रमाणन नहीं है, यह संभावना है कि कंपनी यह साबित करने के लिए तैयार है कि उनके पास किसानों के साथ दीर्घकालिक संबंध हैं। इस अवधारणा के साथ, नौकरशाही प्रमाण पत्र में हजारों डॉलर बर्बाद नहीं किए जाते हैं और किसानों को वापस लौटाया जा सकता है।
- इसे अक्सर ले लो और आप इसे पसंद करना शुरू कर देंगे।
चेतावनी
- अपने कंटेनर को कंटेनर में रखें जो हवा के मार्ग को रोकता है। पुरानी कॉफी, कम स्वाद यह है। एक बार ग्राउंड के बाद कॉफ़ी बहुत खुश हो जाती है, तो उस पल में आप जो उपयोग करने जा रहे हैं उसे पीसने की कोशिश करें। यदि आप इसे घर पर पीस नहीं कर सकते हैं, तो नियमित रूप से ताजा ग्राउंड कॉफी की एक छोटी राशि खरीदें।
- हालांकि कॉफी एंटीऑक्सिडेंट का एक बड़ा स्रोत है, यह फलों और सब्जियों, नियमित व्यायाम और ताजी हवा में समृद्ध आहार का स्थान नहीं है, जो आपको ऊर्जा का एक प्राकृतिक स्रोत प्रदान करने की क्षमता रखती है।
- कॉफी कैफीन है, जो नशे की लत है इसे सिरदर्द और झटके के रूप में छोड़ने के लक्षण उन लोगों में आम हैं जो अत्यधिक मात्रा में उपभोग करते हैं और फिर इसे पूरी तरह से छोड़ देते हैं या अपनी खपत को कम करने की कोशिश करते हैं।
- फ्रीजर में कॉफी या साबुत अनाज को संग्रहीत करना मिथक है फ्रीजर उन्हें सूखता है और रेफ्रिजरेटर बहुत नम है। कॉफी ताज़ा रखने का एकमात्र तरीका ऑक्सीजन के अपने संपर्क को सीमित करना है। आप इसे वैक्यूम के नीचे सील कर सकते हैं या इसे कंटेनर में रखने के लिए एक ढक्कन के साथ रख सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
Video: HOT COFFEE - बिना किसी मशीन के घर पर रेस्टोरेंट जेसी ज्यादा झाग वाली कॉफी - Cappuccino Coffee
- विभिन्न प्रकार की कॉफी या कॉफी बीन्स
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