कैसे पास्ता में सब्जियां जोड़ने के लिए
अपने व्यंजनों में सब्जियों को जोड़ने के लिए रचनात्मक तरीके ढूँढना एक चुनौती हो सकती है, खासकर अगर आपको थोड़ा चुनिंदा डाइनर्स को खुश करना है पर्याप्त सब्जियों के साथ स्वाभाविक रूप से मेल खाने वाला भोजन पास्ता है, और आप उसे तैयार करने के कई रचनात्मक तरीके पा सकते हैं। यह आलेख आपको अपने पास्ता में कुछ ही विचारों के साथ सब्जियों को जोड़ने और आपको सरल पाककला तकनीक के लिए जोड़ने की अनुमति देगा।
सामग्री
- चरणों
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- युक्तियाँ
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
चरणों
1
स्वस्थ और आसानी से पकाये गए सब्ज़ को पैन में उबाल लें, जिसमें आप अपने पास्ता तैयार करते हैं, जैसे कि ब्रोकोली, गाजर या फूलगोभी इष्टतम परिणाम के लिए, पास्ता तैयार करने से पहले 5 मिनट पहले कुछ सब्जियों को जोड़ा जाना चाहिए। इससे आपको खाना पकाने का समय कम करने में मदद मिलेगी और आपको एक अतिरिक्त टुकड़ा गड़बड़ करने की आवश्यकता भी बचा सकती है।
- स्वाद जोड़ने के लिए, आप जैतून का तेल और कटा हुआ लहसुन के 1 या 2 लौंग के कुछ चम्मच जोड़कर पास्ता का मौसम कर सकते हैं। बर्तन की सेवा करने से पहले, अच्छी तरह से सब कुछ हलचल करने के लिए याद रखें।
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2
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अपने सब्जियां उन्हें धीमा-खाना पकाने के पैन में ब्राउन करके पकाना। कई तरह की सब्जियां चुनें, जो आपको पसंद हैं, और उन्हें एक धीमा-खाना पकाने के पैन में आग में डाल दें। आप उन्हें पसंद करते हैं कि कैसे नरम पर निर्भर करता है, आप उन्हें 1 से 3 घंटे के लिए खाना बना सकते हैं। जब वे तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें पेस्ट बेस पर रखें और थोड़ा जैतून का तेल या मक्खन जोड़ें ताकि इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सके।
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जैतून का तेल (5 मिली) का लगभग एक चम्मच का उपयोग करना, कुछ सब्जियां भूनें जैसे कि मिर्च, प्याज या पैन में बैंगन जब आपके पास्ता को अलग से पकाया जाता है पास्ता को "अल dente" से पहले ही निकालें, और एक झरनी के साथ सभी पानी को हटा दें। अपने पास्ता को पहले से ही सूखने के लिए पैन में सब्जियों के साथ मिलाकर एक मिनट के लिए और एक साथ भूनें। सेवा देने से पहले सुनिश्चित करें कि सब कुछ ठीक से मिश्रित हो गया है।
4
जमे हुए प्याज, गाजर या मटर के ठंडे पास्ता सलाद के 1 या 2 मुट्ठी जोड़ें। यह एक पिकनिक या किसी भी बाहरी घटना में ताजा भोजन को संरक्षित करने के लिए एक महान चाल है। यह आपको तैयारी के समय को बचाने के लिए भी अनुमति देता है।
5
Lasagna के लिए अपने पसंदीदा नुस्खा में, कटा हुआ सब्जियों को मिर्च, गाजर या अजवाइन जैसे छोटे टुकड़ों में बदलने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस। अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह मिक्स करें और कुछ कम वसा वाली पनीर के कटा हुआ वर्ग जोड़ें: आपके पास एक परंपरागत लैसग्ना विकल्प होगा जो बहुत स्वस्थ और समान रूप से रसीला होता है।
6
प्यूरी बनाने के लिए अपने पसंदीदा सब्जियों को पीस लें कि आप अपने पास्ता के लिए उपयोग की जाने वाली सॉस में जोड़ सकते हैं - यह आपको न केवल सॉस को मोटा होना बल्कि उसे नए स्वाद का स्पर्श करने देगा, जिससे आप अलग-अलग सब्जियों का चयन करके हर अवसर पर भिन्न हो सकते हैं।
7
अपने पास्ता सब्जियों में जोड़ें जो कम परंपरागत हैं, जैसे कि शतावरी, सौंफ़ या लीक उन्हें बारीकी से टुकड़ा करें और फिर उन्हें अपने पास्ता डिश में शामिल करने से पहले उन्हें पैन में सॉस करें।
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8
अपने माइक्रोवेव में ताजी सब्जियां बना लें पूरे निचले हिस्से को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ उन्हें एक साँचे में रखें - खाना पकाने के प्रोग्राम 1 मिनट और फिर जांच लें कि क्या वे तैयार हैं। अंत में आप उन्हें अपने पसंदीदा पास्ता पकवान के साथ समान रूप से जोड़ सकते हैं।
युक्तियाँ
- अपने पास्ता में सब्जियों को शामिल करना जरूरी नहीं है या हर अवसर के लिए समान नियमों का पालन करना नहीं है। अपने पसंदीदा पास्ता व्यंजनों के साथ प्रयोग करने से डरो मत, भले ही मूल नुस्खा सब्जियों के इस्तेमाल का सुझाव न दें। एक सब्जी जोड़ने का प्रयास करें, जिसे आप बहुत पसंद करते हैं, और जांच लें कि डिश इस संयोजन के साथ काम करता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- सब्जियां, ताजा या स्थिर
- उबलते के लिए पैन
- फ्राइंग पैन
- जैतून का तेल
- 1 या 2 लहसुन की लौंग
- धीमी कुकर
- मक्खन
- ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर को सब्जियां पीसाने के लिए
- कम वसा वाले पनीर
- माइक्रोवेव ओवन
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