ekterya.com

कैसे चावल कुकर में ब्राउन चावल पकाने के लिए

चावल कुकर में ब्राउन चावल बनाना सफेद चावल बनाने के लिए उतना आसान है, लेकिन सफेद चावल से थोड़ा अधिक पानी की जरूरत है। आप एक चावल को सब्जियों या भूरे रंग के चावल की क्रीम के साथ बनाने के लिए चावल कुकर का उपयोग भी कर सकते हैं। अधिक जानकारी के लिए पढ़ना जारी रखें

सामग्री

सरल पूरे चावल

4 से 6 लोगों के लिए

  • ब्राउन चावल का 2 कप (500 मिलीलीटर)
  • 3 कप (750 मिलीलीटर) पानी या शोरबा
  • 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक का (वैकल्पिक)
  • मक्खन (वैकल्पिक)
  • सोया सॉस (वैकल्पिक)

सब्जियों के साथ पूरे चावल

6 लोगों के लिए

  • 1 1/3 कप (330 मिलीलीटर) ब्राउन चावल का
  • लाल क्विनोआ के 2/3 कप (160 मिलीलीटर)
  • 2 2/3 कप (580 मिलीलीटर) पानी
  • नमक के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)

ब्राउन चावल क्रीम

4 लोगों के लिए

  • 3/4 कप (180 मिलीलीटर) ब्राउन चावल का
  • 5 से 7 कप (1250 से 1750 मिलीलीटर) पानी या शोरबा
  • 1 कप (250 मिलीलीटर) ताजा कटा हुआ शीटकेक मशरूम (वैकल्पिक)
  • कटा हुआ लहसुन की 2 लौंग (वैकल्पिक)
  • 1 पतले कटा हुआ मध्यम गाजर (वैकल्पिक)
  • वनस्पति तेल के 2 बड़ा चमचा (10 मिलीलीटर) (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) सोया सॉस (वैकल्पिक)
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) कटा हुआ हरा प्याज (वैकल्पिक)
  • 2 हार्ड उबले अंडे (वैकल्पिक)

चरणों

Video: How to cook rice in a pressure cooker - How to cook Perfect Basmati Rice in cooker

विधि 1
सरल पूरे चावल

एक चावल कुकर चरण 1 में कुक ब्राउन राइस नामक छवि
1
ठंडे पानी में चावल धो लें ब्राउन चावल को एक ठीक जाल चावल में रखें और इसे 30 सेकंड तक ठंडे पानी में डाल दें।
  • सुनिश्चित करें कि झरनी का एक अच्छा जाल है यदि तारों के बीच का स्थान बहुत बड़ा है, जब आप इसे धो लें, तो आप बड़ी मात्रा में चावल खो सकते हैं
  • यह हमेशा चावल धोने के लिए आवश्यक नहीं होगा - यह प्रथा कुछ हद तक पुरानी है वॉशिंग एक सफाई प्रक्रिया है और यदि आपको संदेह है कि चावल आयात किया गया है या मोटे तौर पर थोक गोदाम में संभाला है तो एक आवश्यक कदम है। हालांकि, अगर चावल गढ़ा हुआ है या एक राष्ट्रीय उत्पाद है, तो यह आपके लिए धोने की चिंता करने के लिए आवश्यक नहीं होगा।
  • एक चावल कुकर चरण 2 में कुक ब्राउन राइस नाम वाली छवि
    2
    चावल को 45 मिनट गर्म पानी में भिगोएँ। ब्राउन चावल को चावल कुकर में स्थानांतरित करें और कटोरे में 3 कप पानी जोड़ें। इसे कम से कम 45 मिनट के लिए सोख और नरम करने दें।
  • आप चावल को 3 घंटे तक सोख सकते हैं, लेकिन यदि आप चाहें, तो यह आमतौर पर केवल 45 मिनट लगेंगे।
  • यदि आप अधिक स्वाद के साथ चावल पसंद करते हैं, तो चिकन शोरबा या सब्जियों के साथ पानी के सभी भाग या सभी जगहों को चुनें। शोरबा की एक ही राशि के लिए वैकल्पिक पानी।
  • यह चावल सोख करने के लिए फायदेमंद है क्योंकि इस तरह यह बेहतर चिपचिपा होगा। यह चावल को ठीक और लंबी अनाज में विस्तार करने में मदद करता है।
  • कुक ब्राउन राइस इन राइस कुकर स्टेप 3 नामक छवि
    3
    नमक जोड़ें, अगर आप चाहें तो चावल को नमक से भरे हुए छिड़क दें यदि आप चाहते हैं कि चावल को खाना पकाने के दौरान और अधिक स्वाद मिलें।
  • चावल को हल्के और समान रूप से वितरित करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ त्वरित गति के साथ निकालें।
  • एक चावल कुकर चरण 4 में कुक ब्राउन राइस शीर्षक वाली छवि
    4
    चावल कुकर चालू करें और टाइमर सेट करें। यदि आपके बर्तन में ब्राउन चावल का विकल्प होता है, तो इसका इस्तेमाल करें यदि आपके पास केवल एक टाइमर है, तो उसे 30 मिनट के लिए कॉन्फ़िगर करें।
  • खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान चावल कुकर को कवर किया जाना चाहिए।
  • पहले 30 मिनट के बाद चावल को देखो अगर अनाज अभी भी कठिन लग रहा है और बर्तन की सामग्री सूप की तरह दिखती है, इसे कवर करें और 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
  • ध्यान रखें कि चावल कुकर ब्रांड और मॉडल के अनुसार अलग-अलग होते हैं। सर्वोत्तम संभव चावल बनाने के लिए, आपको मैनुअल में पढ़ने के अनुसार निर्देश पुस्तिका पढ़ना और टाइमर और अन्य विकल्पों को सेट करना होगा।
  • कुक ब्राउन चावल में एक चावल कुकर चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    चलो बाकी चलो जब टाइमर लगता है, कंटेनर में शेष पानी को अवशोषित करने के लिए अतिरिक्त 5 से 10 मिनट के लिए चावल का आराम दें।
  • चटाई स्थिर होने पर पॉट कवर करें।
  • एक चावल कुकर चरण 6 में कुक ब्राउन राइस शीर्षक वाली छवि
    6
    यदि वांछित हो तो मक्खन और / या सोया सॉस जोड़ें यदि आप पका हुआ चावल स्वाद चाहते हैं, तो लगभग 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) मक्खन या मार्जरीन या 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) सोया सॉस जोड़ें। समान रूप से कवर करने के लिए अच्छी तरह से हिलाओ
  • आप जब भी चावल को अलग-अलग व्यंजनों में मसालेदार मसाले में दाल करते हैं, तब तक आप प्रतीक्षा कर सकते हैं। इस तरह, हर कोई इसे अपने स्वयं के स्वाद के लिए मौसम कर सकता है
  • कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर चरण 7 का शीर्षक चित्र
    7
    गरम परोसें व्यक्तिगत प्लेटों पर चावल रखें या इसे अन्य व्यंजनों के लिए बचाएं जिसमें तैयार भूरे रंग के चावल होते हैं।

    • विधि 2
    सब्जियों के साथ पूरे चावल

    एक चावल कुकर चरण 8 में कुक ब्राउन राइस शीर्षक वाली छवि
    1
    चावल धो लें ब्राउन चावल को एक ठीक जाल चावल में रखें और इसे 30 सेकंड तक ठंडे पानी में डाल दें।
    • सुनिश्चित करें कि झरनी का एक अच्छा जाल है यदि तारों के बीच का स्थान बहुत बड़ा है, जब आप इसे धो लें, तो आप बड़ी मात्रा में चावल खो सकते हैं
    • यह हमेशा चावल धोने के लिए आवश्यक नहीं होगा - यह प्रथा कुछ हद तक पुरानी है वॉशिंग एक सफाई प्रक्रिया है और यदि आपको संदेह है कि चावल आयात किया गया है या मोटे तौर पर थोक गोदाम में संभाला है तो एक आवश्यक कदम है। हालांकि, अगर चावल गढ़ा हुआ है या एक राष्ट्रीय उत्पाद है, तो यह आपके लिए धोने की चिंता करने के लिए आवश्यक नहीं होगा।
  • कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर चरण 9 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    चावल कुकर के अंदर चावल भिगोएँ। इसे 2 2/3 कप (580 मिलीलीटर) गर्म पानी में 45 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • यह चावल सोख करने के लिए फायदेमंद है क्योंकि इस तरह यह बेहतर चिपचिपा होगा। यह चावल को ठीक और लंबी अनाज में विस्तार करने में मदद करता है।
  • आप चावल को 3 घंटे तक सोख सकते हैं, लेकिन यदि आप चाहें, तो यह आमतौर पर केवल 45 मिनट लगेंगे।
  • कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर चरण 10 का शीर्षक चित्र
    3



    क्विनो को धो लें जबकि चावल घनी होती है, क्विनो को एक ठीक जाल छलनी में जोड़ें और कमरे के तापमान पर पानी चलाने के दौरान 30 से 60 सेकंड तक धो लें।
  • जबकि धोने चावल केवल इसे साफ करता है, क्विनो धोने से अधिक लाभ होते हैं अनाज को धोने से "सैपोनिन" नामक सुरक्षात्मक कवर को हटा दिया जाता है। कहा जाता है, अनाज को कड़वा स्वाद होने का कारण बनता है, इसलिए जब इसे निकाल दिया जाता है, तब उस अनाज को उस कड़वा स्वाद के साथ मर्माने से रोक दिया जाता है।
  • चावल के साथ, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि जब आप उन्हें धो लें, तब से गिरने से बीन्स को रोकने के लिए झरनी एक अच्छी जाल से बना है।
  • कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर चरण 11 का शीर्षक चित्र
    4
    चावल कुकर में क्विनो और नमक जोड़ें। पानी और चावल निकालें ताकि क्विनो अनाज और ब्राउन चावल के अनाज को समान रूप से वितरित किया जा सके।
  • राइन कुकर और कटोरे दोनों को चावल के कुकर कटोरे में पानी के नीचे रखा जाना चाहिए।
  • कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर चरण 12 का शीर्षक चित्र
    5
    चावल कुकर चालू करें और टाइमर सेट करें। यदि आपके बर्तन में भूरे रंग के चावल के लिए एक विकल्प है, तो इसका इस्तेमाल करें यदि आपके पास केवल एक टाइमर है, तो उसे 30 मिनट के लिए कॉन्फ़िगर करें।
  • प्रकाश से पहले बर्तन को कवर करें और पूरी पाक प्रक्रिया के दौरान ढक्कन को छोड़ दें।
  • चावल और क्विनोवा कुल में लगभग 40 मिनट लग सकते हैं। पहले 30 मिनट के बाद चावल को देखो अगर अनाज अभी भी कठिन लग रहा है और बर्तन की सामग्री सूप की तरह दिखती है, इसे कवर करें और 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें।
  • ध्यान रखें कि चावल कुकर ब्रांड और मॉडल के अनुसार अलग-अलग होते हैं। जब आप सब्जियों के साथ भूरे रंग के चावल बनाते हैं, तो हमेशा अपने चावल कुकर के निर्देशों का पालन करें, भले ही वे इस आलेख में प्रस्तुत लोगों से अलग हो।
  • एक चावल कुकर चरण 13 में कुक ब्राउन राइस नामक छवि
    6
    गरम काम करता है जब टाइमर बंद हो जाता है, ढक्कन को खोलें और व्यक्तिगत प्लेटों पर सब्जियों के साथ भूरे चावल की सेवा करें।

    • विधि 3
    ब्राउन चावल क्रीम

    कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर चरण 14 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    चावल धो लें भूरा चावल को एक ठीक जाल झरनी में रखें और इसे ठंडे पानी में 30 सेकंड के लिए धो लें।
    • सुनिश्चित करें कि झरनी का एक अच्छा जाल है यदि तारों के बीच का स्थान बहुत बड़ा है, जब आप इसे धो लें, तो आप बड़ी मात्रा में चावल खो सकते हैं
    • यह हमेशा चावल धोने के लिए आवश्यक नहीं होगा - यह प्रथा कुछ हद तक पुरानी है वॉशिंग एक सफाई प्रक्रिया है और यदि आपको संदेह है कि चावल आयात किया गया है या मोटे तौर पर थोक गोदाम में संभाला है तो एक आवश्यक कदम है। हालांकि, अगर चावल गढ़ा हुआ है या एक राष्ट्रीय उत्पाद है, तो यह आपके लिए धोने की चिंता करने के लिए आवश्यक नहीं होगा।
  • एक चावल कुकर चरण 15 में कुक ब्राउन राइस नाम वाला छवि
    2
    चावल कुकर को चावल और पानी जोड़ें ब्राउन चावल और पानी सीधे बर्तन में रखें, यह ध्यान रखें कि सभी अनाज पूरी तरह से पानी के नीचे हैं।
  • क्रीम बनाने के लिए भूरे रंग के चावल को सोखना आवश्यक नहीं है। चूंकि खाना पकाने का समय पहले से ही काफी लंबा है, चूंकि चावल इस खाना पकाने की अवधि को कम नहीं करेगा, लगभग कुछ नहीं। इसके अलावा, चावल क्रीम को कॉम्पैक्ट रखने की जरूरत है, इसलिए यदि आप स्टार्च को इसे धोने से हटा दें, जो मोटा होना एजेंट है, तो यह आपकी कम से कम सेवा नहीं करेगा
  • यदि आप अधिक स्वाद के साथ एक क्रीम पसंद करते हैं, तो बराबर मात्रा के लिए चिकन या वनस्पति स्टॉक के साथ प्रतिस्थापन का हिस्सा या सभी पानी। शोरबा इस नुस्खा के लिए काम में आता है, लेकिन अगर आपका इरादा मिठाई तत्वों को जोड़ना है, जैसे निर्जलित खुबानी या किशमिश, पानी सबसे अच्छा विकल्प है
  • एक चावल कुकर चरण 16 में कुक ब्राउन राइस शीर्षक वाली छवि

    Video: चावल कुकर में || How to make cooker rice in hindi, Home made chawal By MK production

    3
    टाइमर सेट करें यदि आपके चावल कुकर में क्रीम का विकल्प है, तो इसका इस्तेमाल करें यदि आपके पास केवल एक टाइमर है, तो इसे 6 से 8 घंटे के लिए कॉन्फ़िगर करें।
  • बर्तन को पूरी पाक प्रक्रिया के दौरान कवर किया जाना चाहिए। कुछ आधुनिक चावल कुकर आपको टाइमर का उपयोग करने की अनुमति भी नहीं देते हैं यदि आपको लगता है कि ढक्कन खुला है।
  • यदि आप सुबह चावल क्रीम की सेवा करना चाहते हैं, तो चावल और पानी को चावल के कुकर में डालकर बिस्तर पर जाने से पहले रात में पकाएं। यह सुबह में तैयार हो जाएगा
  • ध्यान रखें कि चावल कुकर ब्रांड और मॉडल के अनुसार अलग-अलग होते हैं। कुछ क्रीम तैयार करने के लिए विशिष्ट विकल्प हैं, जबकि अन्य नहीं करते हैं। जो कुछ भी आपके चावल प्रकार, अपने बर्तन के लिए डिज़ाइन किए गए निर्देशों का पालन करें, इसे निर्धारित करने और चावल क्रीम तैयार करने का सटीक तरीका निर्धारित करें।
  • एक चावल कुकर चरण 17 में कुक ब्राउन राइस शीर्षक वाली छवि
    4
    एक बड़े दाने में तेल गरम करें। एक बड़े दाने में तेल डालो और इसे गर्मी के साथ गरम करें जब तक कि तेल चमकदार न हो जाए।
  • यदि आप नीचे सब्जियां नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो अगले चरण को छोड़ दें ..
  • एक चावल कुकर चरण 18 में कुक ब्राउन राइस शीर्षक वाली छवि
    5
    गर्म तेल में मशरूम, लहसुन और गाजर कुक लें। पैन में सब्जियां जोड़ें और इसे लगभग 3 से 4 मिनट तक पकाने दें या जब तक मशरूम और गाजर निविदा और कुरकुरा न हों और लहसुन अपनी खुशबू जारी करता है।
  • एक छड़ी चम्मच या एक गर्मी प्रतिरोधी रंग के साथ लगातार सब्जियों को निकालें।
  • कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर कदम शीर्षक वाला छवि चरण 1 9
    6
    क्रीम के साथ पके हुए सब्जियों का मिश्रण करें क्रीम तैयार होने पर, चावल कुकर खोलें और सब्जियां जोड़ें अच्छी तरह से हलचल जब तक सब्जियों क्रीम के साथ समान रूप से जोड़ रहे हैं
  • सब्जियों को जोड़ने से पहले पैन से तेल निकालने के लिए सुविधाजनक हो सकता है यदि आप करते हैं, तो आपकी प्लेट स्वस्थ होगी, लेकिन अगर आप तेल छोड़ दें तो आपकी क्रीम डिश में अधिक स्वाद होगा
  • कुक ब्राउन राइस में एक चावल कुकर चरण 20 नाम की छवि
    7
    सहायक और वैकल्पिक सॉस के साथ परोसें। इसे व्यक्तिगत प्लेटों पर रखें और इसे सोया सॉस, कटा हुआ डंठल या कटा हुआ कड़ा हुआ अंडे के साथ पेश करें, यदि वांछित हो।
  • अंडे को आधा भाग में विभाजित करें और चार हिस्सों में से प्रत्येक के लिए एक आधा जोड़ें।
  • यदि आप मीठा क्रीम पसंद करते हैं, तो उपसंबद्ध और सॉस के उपरोक्त चरण को छोड़ दें और इसके बजाय शहद, सूखे खुबानी या किशमिश डालें

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • ठीक जाल झरनी
    • चावल कुकर
    • चम्मच की सेवा करने के लिए
    • बर्तन
    • तलना पैन (वैकल्पिक)
    • स्पूटुला या लकड़ी के चम्मच (वैकल्पिक)
    • तीव्र रसोई चाकू (वैकल्पिक)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com