नाश्ते के लिए तला हुआ चावल कैसे तैयार करें
दिन के पहले भोजन के लिए तला हुआ चावल का एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए बचे हुए चावल का उपयोग करें। आप नाश्ते के लिए अवयवों को जोड़ सकते हैं, जैसे बेकन और अंडे, चावल के साथ एक अनूठे और स्वादिष्ट भोजन बनाने के लिए। अपनी वरीयताओं के आधार पर, आप एक अधिक पारंपरिक तली चावल का नाश्ता बना सकते हैं या डिश में अनानास जोड़कर एक हवाईयन चावल बना सकते हैं।
सामग्री
सामग्री
नाश्ता के लिए बेकन और अंडे के साथ तला हुआ चावल तैयार करें
- बेकन के 6 स्लाइस या टेम्पेह के बेकन के 6 स्लाइस
- 2 कप (400 ग्राम) पका हुआ सफेद चावल या 3/4 कप (140 ग्राम) कच्चे चावल का
- 4 अंडे हल्के से पीटा
- 3 बारीक कटा हुआ chives
- सोया सॉस के 3 चम्मच (15 मिलीलीटर)
- तिल के तेल के 2 छोटे चम्मच (10 मिलीलीटर)
2 सर्विंग्स के लिए
नाश्ते के लिए हवाईयन तले चावल तैयार करें
- अतिरिक्त चर्मपत्र जैतून का तेल के 4 चम्मच (20 मिलीलीटर)
- 1 छोटे लाल प्याज (कटा हुआ)
- 1/2 कप (75 ग्राम) chives (कटा हुआ)
- लहसुन की 3 लौंग (कटा हुआ)
- 1 छोटा लाल मिर्च (कटा हुआ)
- 4 कप (630 ग्राम) पके हुए चावल या 1/4 कप (250 ग्राम) कच्चा चावल
- कटा हुआ अनानास के 1 कप (165 ग्राम)
- बेकन के 4 स्लाइस
- 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) सोया सॉस की
- गोरा चीनी के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- 1/2 चम्मच (1 ग्रा) जमीन अदरक का
- 4 अंडे
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
4 से 6 सर्विंग्स के लिए
चरणों
विधि 1
नाश्ता के लिए बेकन और अंडे के साथ तला हुआ चावल तैयार करें
Video: 5 मिनट में बचे हुए चावल से बनाये टेस्टी कटलेट | Leftover Rice Cutlet | Cutlet recipe|Leftover Cutlet
1
चावल कुक. एक प्रेशर कुकर, एक आम बर्तन, या चावल कुकर में चावल कुक करें जैसा कि आप सामान्य रूप से करेंगे चावल चूल्हे पर खाना पकाने, पानी की 1 1/2 कप (350 मिलीलीटर) फोड़े और कम करने के लिए गर्मी को कम करने से पहले कच्चा चावल की 3/4 कप (140 ग्राम) जोड़ने और इसे 20 से 30 के लिए चूल्हे पर से कवर मिनट। ताजे चावल के विकल्प के रूप में, आप बचे हुए चावल का उपयोग भी कर सकते हैं। एक बार चावल पकाया जाता है, इसे बाद में उपयोग के लिए अलग कर दें।
- एक कप (200 ग्राम) कच्चा चावल 3 कप (600 ग्राम) पका हुआ चावल के बराबर है।
2
बेकन कुक. बेकन को किसी भी आकार के पैन में मध्यम गर्मी के ऊपर कुक कर लें, जब तक कि यह अंधेरे और खस्ता हो जाए। इस प्रक्रिया में लगभग 10 मिनट लगेंगे। वसा को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया के साथ एक प्लेट की बेकन रखें। जब आप बेकन खाना बनाते हैं, तो पैन में लगभग 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) बेकन तेल छोड़ दें। आप इस वसा का उपयोग बाद में अन्य अवयवों को पकाने के लिए कर सकते हैं।
3
बेकन को चार टुकड़ों में काटें। खस्ता बेकन या बेकन विकल्प को लें और इसे काटिंग बोर्ड पर रख दें, जब यह ठंडा होता है। एक तेज चाकू का उपयोग करके छोटे 3 सेमी (1 इंच) टुकड़ों में बेकन काट लें। जब आप समाप्त कर लें, तो कटा हुआ बेकन को किनारे पर रखें।
4
ब्राउन बेकन वसा में chives। बेकन वसा गर्म होने तक 3 से 4 मिनट तक मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन गरम करें। फिर, स्केलेन्स को वसा में जोड़ें और उन्हें 2 से 3 मिनट के लिए उबाल लें। आगे, स्टोव की आग को मध्यम से कम करें
5
चावल को पैन और भूरे रंग में जोड़ें। पैन में चावल जोड़ें और चिइव्स के साथ मिलाएं। चावल के किसी भी बड़े टुकड़े को तोड़ें और 3 से 5 मिनट या जब तक चावल हल्के भूरे रंग के होते हैं तब तक सरगर्मी जारी रखें। चावल को गरम करने के बाद, इसे पैन के किनारे पर ले जाएं।
6
पका हुआ अंडे पाक कला पैन के एक तरफ एक अलग कटोरे में अंडे को हिलाओ और उन्हें मुक्त पक्ष में जोड़ें। एक लकड़ी के रंग के साथ अंडे का मिश्रण जारी रखें, जब तक कि वे वांछित स्थिरता नहीं रखते।
7
चावल को सोया सॉस, तिल का तेल और बेकन के टुकड़े जोड़ें। पैन में 3 चम्मच सोया सॉस, 2 चम्मच तिल का तेल और बेकन टुकड़े गठबंधन और निरंतर मिश्रण जब तक सभी सामग्री अच्छी तरह से शामिल हैं। एक बार सभी सामग्री को चावल भर में समान रूप से वितरित किया जाता है, तो आप पैन से मिश्रण निकाल सकते हैं और इसकी सेवा भी कर सकते हैं।
विधि 2
नाश्ते के लिए हवाईयन तले चावल तैयार करें
1
चावल कुक एक कप पानी में अलग-अलग चावल कुक लें। चावल के 1 भाग के अनुपात को पानी के 2 हिस्सों में उपयोग करने के लिए याद रखें। जब आप इस नुस्खा का पालन करते हैं, तो 1 ¼ कप (250 ग्राम) से 2 1/2 कप (600 मिलीलीटर) पानी का उपयोग करें यदि आप जल्दी में हैं तो आप बचे हुए चावल का इस्तेमाल कर सकते हैं या तत्काल चावल खरीद सकते हैं।
2
कुक और बेकन काट। बेकन को एक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर 5 मिनट तक कुक या एक तरफ खस्ता हो जाए। एक बार बेकन खस्ता हो गया है, इसे चालू करें और एक और 3 से 5 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें। एक बार जब आप बेकन खाना बनाते हैं, तो इसे एक साथ सेट करें और इसे 1 सेमी (1/2 इंच) टुकड़ों में काट लें।
3
पैन में जैतून का तेल गरम करें पैन से बेकन तेल साफ करें या 4 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करने के लिए एक नया पैन का उपयोग करें। जैतून का तेल गर्म पानी के ऊपर 5 मिनट तक गरम करें या जब तक यह भाप थोड़ा सा जारी न हो जाए।
4
पैन में लाल प्याज, chives, लहसुन और घंटी का काली मिर्च जोड़ें। एक बार जब तेल गर्म होता है, तो प्याज और अन्य सामग्री जोड़ें। दो मिनट के लिए उच्च गर्मी के ऊपर सामग्री मिश्रण और खाना पकाना जारी रखें। बर्नर की गर्मी को मध्यम कम तक कम करें जब तक कि मिश्रण गंध शुरू न हो और लाल मिर्च नरम हो जाए। यह लगभग 5 से 8 मिनट के बीच ले जाएगा।
5
एक अलग कटोरी में सोया सॉस, गोरा चीनी और अदरक को मिलाएं। जबकि सब्जियां खाना बनाती हैं, आप सॉस बनाने शुरू कर सकते हैं अच्छी तरह से सामग्री हिलाओ ताकि वे पूरी तरह से शामिल हो गए हैं। सुनिश्चित करें कि आप मिश्रण में छोड़े गए गोरा शर्करा के किसी भी गांठ को हटा दें।
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6
पैन को चावल, अनानास और बेकन जोड़ें और मिश्रण को हल करें। सब्जी में पका हुआ चावल और अनानास को मिलाएं। 5 से 7 मिनट के लिए मध्यम उच्च गर्मी पर या फिर पूरी तरह गर्म होने तक खाना पकाना जारी रखें। ऐसा तब होगा जब वे भाप जारी करना शुरू करेंगे।
7
सोया सॉस और चीनी का मिश्रण हिलाओ। धीरे-धीरे और सावधानी से पैन में सोया सॉस मिश्रण डालें फिर, एक बड़े चम्मच के साथ सामग्री को हल करें और मध्यम से गर्मी कम करें। चावल को अन्य सामग्री के साथ भूरे रंग से शुरू करना चाहिए। एक और 3 से 5 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें, गर्मी को कम और चावल को कवर करें।
8
एक अंडे भूनें एक अलग पैन में एक चम्मच (5 मिलीलीटर) जैतून का तेल या एक सॉस पैन या पैन को पिघला हुआ मक्खन जोड़ें पैन पर अंडे तोड़ो और इसे पकाना। इसे आग से 2 से 5 मिनट तक रखें या जब तक आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार इसे बनाती नहीं हो। यदि आप अंडे को पानी की तरह पसंद करते हैं, तो इसे कम समय के लिए आग में रखें यह पर्याप्त रूप से पकाया जाता है या नहीं यह निर्धारित करने के लिए हल्के ढंग से जर्दी को पिंच दें।
9
चावल पर तला हुआ अंडे रखें और इसकी सेवा करें। उबले अंडे लें और इसे चावल के ऊपर फैलाएं। आप स्वाद को सुधारने के लिए चावल पर शिरराचा, नमक, काली मिर्च या लाल मिर्च के टुकड़े जोड़ सकते हैं। यदि आप एक से अधिक व्यक्ति के लिए खाना बनाना चाहते हैं, तो चावल को विभाजित करें और प्रत्येक चावल की सेवा पर एक तले अंडे डाल दें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- स्टीम बर्तन या आम बर्तन
- 1/4 का एक माप कप
- कड़ाही
- काटने बोर्ड
- चाकू
- कटोरा
- कांटा
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