मोल्ड को चिपकाए गए बेक किए गए केक को ठीक कैसे करें

जब तक आप किसी ऐसे नुस्खा का उपयोग नहीं करते हैं जिसमें उच्च वसा वाले पदार्थ होते हैं या आप पहले से ढालना रोल करते हैं, तो केक कहीं भी छड़ी रहती है और यह मोल्ड के संपर्क में है। आम तौर पर, आप थोड़ा धैर्य के साथ समस्या को हल कर सकते हैं और इसे थोड़ा फायदा उठा सकते हैं। हालांकि, आप अन्य विधियों का सहारा ले सकते हैं यदि आपको केक को मोल्ड से बाहर निकालना मुश्किल लगता है।

चरणों

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एक लचीली नायलॉन रंग के साथ केक के नीचे छील। इसे ढालना के किनारे पर रखो, जैसा कि आप चाकू से किया है इस बार, आप को केक के चारों ओर ले जाने के रूप में आवृत्त स्पॉटला को दबाएं। इस टूल को मोल्ड के आधार से परिधि को अलग करने के लिए पर्याप्त लचीला होना चाहिए।

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प्लेट पर केक को हिलाएं। मोल्ड पर एक बड़ी प्लेट रखें। फिर, दोनों बर्तन दृढ़ता से रखें और उन्हें उल्टा कर दें जब तक केक बंद नहीं हो तब तक ढालना ध्यान से हिलाएं।

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मोल्ड का आधार टैप करें यदि आप ढालना के आधार को मारते हैं, तो आप केक छील कर सकते हैं। जब आप करते हैं, तो केक को सीधे प्लेट पर रखें, 45 डिग्री कोण पर झुका हुआ है। यदि यह विधि काम नहीं करती है, तो मोल्ड को दाएं ओर ऊपर से घुमाएं और एक काउंटरटॉप के खिलाफ ओर दबाएं।

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मोल्ड को उल्टा छोड़ दें यदि केक "अभी भी" नहीं आता है, तो शायद यह तब होता है जब ढालना पूरी तरह से ठंडा है। उंगलियों की सेवा और पार करने के लिए प्लेट पर नीचे का सामना करना छोड़ दें

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इसे निकालने के लिए केक को चालू या लीवर करें (अनुशंसित नहीं)। अधिकतर मामलों में, आपको निम्न विधियों में से किसी एक का उपयोग करना होगा। यदि आपके पास ऐसा करने के लिए समय या उपकरण नहीं है, तो आप बल द्वारा केक को हटाने की कोशिश कर सकते हैं। ध्यान रखें कि यदि आप इसे इस तरह करते हैं, तो यह बहुत संभावना है कि केक टूट जाएगा।

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ट्रे के अंदर मोल्ड को पानी के साथ रखें। गर्मी धातु के ढाले को थोड़ा विस्तारित करने के लिए और केक के किनारों से दूर चलेगा। इसे होने के लिए कुछ मिनटों तक बैठें। फिर, ऊपर वर्णित केक को निकाल दें

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केक को भाप लागू करें भाप को अवशोषित करने के लिए केक को अवशोषित करने से नमी बढ़ेगी और इसे "लिफ्ट" होगा, जो इसे बंद करने की अनुमति देगा। एक छोटे सॉस पैन या इलेक्ट्रिक जग में पानी उबाल लें, और फिर इसे एक बड़े कप में डाल दें। एक माइक्रोवेव ओवन, अलमारी या अन्य संलग्न स्थान के अंदर कप और मोल्ड रखें। इसे कई मिनट के लिए छोड़ दें और केक को फिर से हटा दें।

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ढालना के आधार पर बर्फ रखें। मोल्ड चेड को एक सेवारत प्लेट पर रखें। फिर, मोल्ड के आधार पर बर्फ का एक कटोरा रखें और उसे कई मिनटों तक छोड़ दें। इसके बाद, ऊपर वर्णित केक को निकालने का प्रयास करें

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जब तक यह ठोस नहीं है तब तक केक रुकें। इसे एक घंटे के लिए कमरे के तापमान पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। फिर, इसे छह घंटे तक फ्रीज करें। इस तरह, आप केक के आकार को बर्बाद करने के लिए और शायद आप इसे मोल्ड से अलग कर सकते हैं। पक्ष को अलग करने के लिए केक के किनारे के आसपास एक मक्खन चाकू पास करें, भले ही आप इसे ठंड से पहले ही कर चुके हों। मोल्ड को उल्टा पकड़ कर रखें और विधि निर्धारित करने के लिए आधार निर्धारित करें कि क्या विधि काम करती है।

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केक के नीचे छोटे टूटे हुए टुकड़े रखें। यदि केक के कुछ टूटे हुए टुकड़े हैं, तो उन्हें केक के नीचे रखें यदि यह पर्याप्त गीला है, यह फिर से सफलतापूर्वक छड़ी करेगा, खासकर अगर यह अभी भी गर्म है

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शीशे का आवरण के साथ मामूली क्षति कवर टुकड़े के साथ थोड़ा frosting में शामिल हों और एक चिकनी सतह बनाने केक पर फैला हुआ है आप एक छोटे से शीशे का आवरण के साथ एक केक के छेद और असमान किनारों को भर सकते हैं।

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चिपचिपा frosting के साथ केक के टूटे टुकड़े में शामिल हों यदि केक एक विध्वंस स्थान की तरह दिखता है, तो आपको पाई पार्टियों में शामिल होने के लिए चिपचिपा frosting की आवश्यकता होगी। आप कर सकते हैं कैंडी शीशा लगाना, डुलसी डे लेचे करें, या चिपचिपा चॉकलेट शीशे का आवरण बनाने के लिए इस नुस्खा का उपयोग करें:

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मोल्ड में इसे परोसें सबसे आसान विकल्प केक पर शीशे का आवरण लगाने और मोल्ड में यह सेवा देना है। जब आप उनकी सेवा करेंगे तो केक के स्लाइस टूट जाएंगे, हालांकि यह टेबल पर अच्छा लगेगा।

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केक पट्टियाँ बनाएं. यदि आपने केक को मोल्ड से निकालने की कोशिश में टुकड़ों को तोड़ दिया है, तो अपनी योजनाओं में बदलाव करें और कुछ केक पट्टियाँ बनाएं। आप कर सकते हैं इन विस्तृत निर्देशों को पढ़ें या इस नुस्खा सरल बनाने के लिए एक छोटे से गन्दा हालांकि: