ब्लूबेरी और अमृत केक बनाने के लिए कैसे करें

ब्लूबेरी और अमृत तीखा स्वादिष्ट है और आपके मुंह में पिघला देता है। अतिरिक्त अमृतों का उपयोग करने का यह एक शानदार तरीका है, अगर आप कुछ करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं!

सामग्री

सामग्री
चरणों

विधि 1पफ पेस्ट्री

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विधि 2भरने

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विधि 3एक साथ केक डाल

युक्तियाँ
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

पफ पेस्ट्री आटा (ये उपाय 4 अलग-अलग व्यंजन बनाते हैं, एक केक के लिए पर्याप्त मात्रा में आधा मात्रा में कटौती करते हैं)

5 1/4 कप आलू या गेहूं का आटा
कोषेर नमक का 1 बड़ा चमचा
नमक के बिना मक्खन के 1 1/2 ठंडे सलाखों
1 3/4 कप ठोस, छोटे वनस्पति वसा
1 कप ठंडे पानी

भरने

3 कप ताजा ब्लूबेरी, धोया
2 कप अमृत स्लाइस
3/4 कप शक्कर
सभी उद्देश्य के आटे का 1/2 बड़ा चमचा
नींबू उत्तेजना का एक बड़ा चुटकी
2 चम्मच ताजा नींबू का रस

चरणों

विधि 1
पफ पेस्ट्री

पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ, ठंडे मक्खन को काट लें और आटे और नमक के साथ मिलाकर मिश्रण तक मोटी ढक्कन तक नहीं आ जाए। गोंद के रूप में ठंड मक्खन जोड़ें

ब्लूबेरी नेक्टेरियन पाई चरण 2 बनाओ शीर्षक वाला इमेज

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ठंडा पानी धीरे-धीरे जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल करें। (आपके हाथ इस के लिए बहुत अच्छी तरह से काम करते हैं)

जब आटा पर्याप्त नम है, इसे चुटकी, यह छड़ी होगा।

आटा के साथ एक पहिया बनाएं और उसे रोल करने से पहले इसे ठंडा करें।

ब्लूबेरी नेक्टेरीन पाई बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 5

आटा को एक घंटे के लिए विश्राम करने के बाद, गेंद को दो समान आधा में काट दें। एक आधा आराम दें और दूसरे छमाही को रोल करें जब तक कि वह दूसरे छमाही के साथ एक चक्र न हो जाए जब तक इसका 10 "और 1/8 का व्यास नहीं हो जाता" मोटी। जब आप इसे केक के ढालना में डालते हैं, तो इसे पक्षों पर बाहर आना चाहिए और किनारे पर लटकाया जाना चाहिए।

ब्लूबेरी नेक्टेरीन पाई बनाओ शीर्षक वाला चित्र चरण 6

अतिरिक्त ट्रिम करें और इसे 1/2 घंटे तक आराम दें।

विधि 2
भरने

भरने के लिए शुरू करते हुए आटा अपने रोल करने से पहले आराम कर रहा है।

एक मध्यम आकार के सॉस पैन में आधे फल रखो, हाथ में शेष फल रखें।

ब्लूबेरी नेक्टेरीन पाई 9 नामक छवि का शीर्षक

चीनी, आटा और नींबू उत्तेजना जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल। मध्यम गर्मी के ऊपर एक कोमल फोड़ा को मिश्रण लाओ, लगातार सरगर्मी। फलों को अपने रस जारी करना चाहिए और तरल को मोटा होना चाहिए।

ब्लूबेरी नेक्टेरीन पाई बनाओ 10 इमेज वाला इमेज

एक कटोरे में मिश्रण डालकर कच्चे फल जोड़ें।

कमरे के तापमान पर भरने कूल। कोशिश करो और नींबू जोड़ें अगर यह आवश्यक है।

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केक के मोल्ड के अंदर ठंड को भरना और मक्खन के साथ टिप छिड़को।

विधि 3
एक साथ केक डाल

आटा की दूसरी गेंद बढ़ाएं

इसे पाई के शीर्ष पर स्थानांतरित करें, ऊपरी परत के किनारों को कम परत के साथ संरेखित करें। अनियमित किनारों को छाँटें

मोल्ड के किनारे के चारों ओर एक मोटी सीमा बनाने के लिए फांसी आटा की दो परतों को मोड़ो। दूसरे हाथ के अंगूठे और तर्जनी के खिलाफ एक हाथ के अंगूठे को दबाकर किनारों से जुड़ें, मोल्ड के किनारों के आसपास हर 1 -2 इंच की स्कैलप्प्स बनाते हैं।