कैसे पोर्क पाई मेल्टन मोब्रे बनाने के लिए

आटे को अंडे जोड़ें एक लकड़ी के चम्मच का उपयोग करना, कटे हुए आटे के बीच में एक छेद बनाएं छेद के बीच में अंडे की जर्दी डालो और बाद में इसे अलग कर दें।

चरबी पिगलो पैन के अंदर वार्निश रखें और दूध जोड़ें। मध्यम गर्मी के ऊपर सॉस पैन रखें और लार्ड पिघल दें। एक बार पिघलकर, यह एक त्वरित फोड़ा करने के लिए ले आओ।

चरबी जोड़ें आटे के कटोरे में छिल में तुरंत उबाल लें। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि जब आप इसे जोड़ते हैं तो यह उबल रहा है लकड़ी के चम्मच का इस्तेमाल करते हुए, कटोरे के बीच की तरफ खींचें।

अमासा। आटा के साथ हल्के से अपने काम की सतह छिड़क। आटा के अंदर आटा की गेंद को रखें और हल्के से छिड़क दें। लगभग 5 मिनट के लिए अपने हाथों और उंगलियों की ऊँची एड़ी के जूते का उपयोग कर रोटी गूंध। यह आटा में कुछ वायु पंप करेगी और इसे हल्का रखेगी, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि आप इस कदम पर जल्दी न जाएं!

प्लास्टिक की फिल्म के साथ लपेटें फिल्म का एक टुकड़ा ले लो और आटा की पूरी गेंद लपेटो। एक गर्म स्थान पर अलग रहें, ताकि यह 20 या 30 मिनट के लिए हो।

पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 एफआर या गैस 6 अंक) के लिए ओवन सेट करें

सामग्री मिक्स करें सूअर का मांस कटोरे के अंदर बेकन के टुकड़े जोड़ें। Anchovy तेल, अजवायन के फूल, रस और allspice के साथ जारी रखें। थोड़ा नमक और काली मिर्च डालकर शोरबा के 3 बड़े चम्मच डाल दें। अपने लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह से सभी अवयवों को शामिल करें जब तक हम आटा पर ध्यान केंद्रित करते हैं, तब तक आराम करने के लिए अलग छोड़ दें

आटा के नीचे बनाओ उपहार में आटा एक बार विश्राम किया और दो तिहाई की कटौती की गई है। शेष आटा फिर से लपेट, क्योंकि आप इसे बाद में की आवश्यकता होगी। आटे के साथ काम सतह छिड़क और वहाँ आटा जगह। आटे के साथ आटा छिड़कें ध्यान से बेलन के साथ शुरू होता है खिंचाव जब तक यह मोल्ड के आकार के बारे में है। पाई पैन रखें, इसके विपरीत, बड़े पैमाने पर और कम पक्षों के बीच में। अतिरिक्त आटा निकालें, लेकिन त्यागने नहीं है। तल पर मोल्ड, रखा चर्मपत्र कागज निकालें और आटा चक्र के तहत एक चाकू रपट, उसे उठा और मोल्ड के तल में रखें, नीचे दबाने को आकार।

आटे के किनारे बनाएं आटा के दूसरे हिस्से को मिला लें और इसे केंद्र में काट लें। एक आधा चुनें और मोल्ड के किनारे के स्थान पर रखें। मोल्ड के आसपास धीरे से चिकना शेष आधा भाग लें और उसे मोल्ड के दूसरी ओर रखें और मोल्ड के चारों ओर मोड़ दो। बाद में बाद में आटा के किसी भी शेष टुकड़े को काट लें और आरक्षित करें।

मांस का मिश्रण जोड़ें जब आटा अच्छी तरह से मोल्ड के आसपास ढाला जाता है, मांस का मिश्रण ले लो और एक चम्मच के साथ मोल्ड के अंदर इसे रखें। धीरे से दबाएं और एक मिनट के लिए अलग सेट करें

ढक्कन बनाएं आटा के बाकी हिस्सों को बढ़ाएं आटा के केंद्र पर पाई पैन रखें और एक चक्र बनाने के लिए टेम्पलेट के आसपास काटा। अतिरिक्त आटा निकालें और इसे बाद में सजावट के लिए आरक्षित करें। ढालना लेते हुए काटने और पक्षों पर अतिरिक्त बड़े पैमाने पर ट्रिमिंग, लेकिन एक तंग सील बनाने के लिए पर्याप्त छोड़ने के लिए शुरू होता है। अंत में, बाद में तरल बड़े पैमाने पर डालने का कार्य के लिए ढक्कन के केंद्र में एक छोटा-सा चीरा बनाते हैं।

डेकोरा। थोड़ा सा आटा के साथ अपने काम की सतह छिड़क शेष आटा की एक छोटी सी छिड़क, चिपकने को रोकने के लिए कभी-कभी आटे के साथ छिड़का। एक छोटी चाकू का प्रयोग करके, तीन आकारों को काट लें और उन्हें केक पर छेद के आसपास सजावट के रूप में रखें।

अंडे के हिला के साथ केक ब्रश करें पानी के साथ पीटा अंडे के साथ केक बल्लेबाज को कवर करें आप सेंकना करने के लिए तैयार हैं!

Bakes। 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन के बीच में मोल्ड रखें और सेंकना। इस समय के बाद, गर्मी को 180 डिग्री सी (350 एफआर या गैस का निशान 4) कम करें। कुक को और 2 घंटे के लिए अंडे के हिला के साथ केक को फिर से ब्रश करें और दूसरे दस मिनट तक पकाना। ओवन से बाहर केक ले लो

इसे शांत करने दें केक को हटाने के बाद, यह शोरबा अतिरिक्त (चरण 1 9) के साथ जारी रखने से पहले पूरी तरह से शांत हो जाए।

शोरबा को गरम करें मध्यम तापमान पर एक छोटे सॉस पैन रखें और शोरबा उबाल लें। इससे आपको लगभग 5 मिनट लगेंगे। जिलेटिन को उबलते शोरबा में जोड़ें और भंग करने के लिए अच्छी तरह से हरा दें।

केक के लिए शोरबा जोड़ें अब जब कि केक ठंडा है, एक जार में शोरबा डाला और ध्यान से, कम मात्रा में इसे जोड़ने के लिए बड़े पैमाने पर में किए गए छेद के माध्यम से। इसे छेद के माध्यम से फिल्टर करने दें फिर थोड़ा और जोड़ें। केक जोड़ना जारी रखें और सोख जब तक आप पूरी शोरबा का इस्तेमाल किया है सकते हैं। धीरज रखो, क्योंकि इसमें कुछ समय लगेगा। इसे पूरे रात शांत रखें