कैसे अजवाइन खाने के लिए
सेलेरी एक हल्का, प्राकृतिक नाश्ता है जिसमें लगभग कोई कैलोरी नहीं है। यह स्वादिष्ट कच्चे, पकाया जाता है और जब सॉस और ड्रेसिंग के साथ मिलाया जाता है। इसके अलावा, यह बहुत पौष्टिक है अजमोद से बाहर निकलने का तरीका जानने के लिए पढ़ते रहें
सामग्री
चरणों
विधि 1
अजवाइन तैयार करें
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ताजा अजवाइन खरीदें आप सबसे किराने की दुकानों और किसानों के बाजारों में अजवाइन मिल सकते हैं। आप इसे कुछ बागानों में भी पा सकते हैं।
- यदि आप ताजी अजवाइन चाहते हैं, तो स्थानीय स्तर पर उत्पादित उत्पाद खरीदने पर विचार करें। आप पहले से पैक किए गए अजवाइन मिल सकते हैं, लेकिन यह कहीं से भी भेजा जा सकता है, किसी भी समय के लिए संग्रहीत किया जाता है और किसी भी मात्रा में कीटनाशकों के साथ छिड़काव हो सकता है।
- पूरे अजवाइन का एक दाग खरीदें सुनिश्चित करें कि स्टेम हल्का हरा, फर्म और स्पॉट्स से मुक्त है। यदि स्टेम सफेद, नरम या फटा हुआ है, तो यह सड़ होने की संभावना है। अगर पत्तियों को धोया जाता है, तो एक कूलर स्टेम चुनें।
- यदि आप एक व्यावहारिक और सुविधाजनक नाश्ते की तलाश कर रहे हैं, तो पूर्व कटौती अजवाइन चिप के पैकेज खरीदने पर विचार करें। मत भूलो कि पहले से पैक किए गए कैन संभवतः पूरे डंठल से अजवाइन के रूप में ताजा नहीं हैं और स्थानीय रूप से उग चुके हैं - हालांकि, यदि आप जल्दबाजी में हैं, तो उन्हें तैयारी करने के लिए कम काम की आवश्यकता होती है।
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की संभावना पर विचार करें अजवाइन की खेती करें. सेलेरी एक मैडिटरेनियन प्लांट है और यह समशीतोष्ण जलवायु में बढ़कर 15 से 21 डिग्री सेल्सियस (59 और 70 डिग्री फारेनहाइट) के बीच होता है।
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अजवाइन धो लें स्वच्छ, ताजे पानी का उपयोग करें, लेकिन साबुन या डिटर्जेंट का उपयोग न करें। वहाँ एक मौका है कि व्यावसायिक रूप से विकसित अजवाइन कीटनाशकों और अन्य रसायनों के साथ छिड़काव किया गया है, इसलिए सावधानी बरतने से कई संभावित संदूषक नष्ट कर सकते हैं। धोने से यह भोजनजन्य बीमारी के खतरे को कम कर सकता है।
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फ्रिज में अजवाइन को तब तक स्टोर करें जब तक आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हो जाते। आप एक कटोरी में या स्टेम अंत थोड़ा पानी में डूब के साथ एक कुप्पी इसे ठंडा रखने के लिए एक कसकर मोहरबंद प्लास्टिक की थैली में सब्जी दराज में अजवाइन बचा सकता है।
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स्टेम को टुकड़ों में काट लें, स्वाद दें। यदि आप पूरी अजवाइन और ताजे का डंठल खरीदते हैं, तो पत्तियों को ऊपर से काटें। एक खाद के रूप में पत्तियों का उपयोग करें या उन्हें दूर फेंक दें।
विधि 2
कच्ची अजवाइन को भिगोएँ
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कई सॉस में अजवाइन सूखें सेलेरी का एक चिकना, पानी का स्वाद है जो ज्यादातर चीजों के साथ अच्छी तरह मिश्रण करता है। अपने पसंदीदा सूप, सॉस, क्रीम और बटरों के साथ प्रयोग करें, और देखें कि आपको सबसे अधिक पसंद है।
- यदि आपको यकीन नहीं है कि आप कैलरी के साथ किसी विशेष सॉस को कितनी अच्छी तरह जोड़ लेंगे, तो पता करें कि आपको यह पसंद है या नहीं। आप कोशिश कर रहे कुछ भी नहीं खोना
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बुखार में अजवाइन की छड़ें भिगोने की कोशिश करें यह मोटी आधारित या garbanzo सेम सॉस सदियों के लिए भूमध्य और मध्य पूर्व में इस्तेमाल किया गया है, और भूमध्य पूरक में वृद्धि हुई अजवाइन के लिए एकदम सही है।
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मूंगफली का मक्खन में अजवाइन भिगोने पर विचार करें। यह एक क्लासिक चाल है और नाश्ते में प्रोटीन जोड़ने का एक अच्छा तरीका है। अधिकांश मूंगफली का मक्खन काफी मोटी है ताकि आप इसे सीधे अजवाइन छड़ी पर फैल सकें।
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सलाद ड्रेसिंग में अजवाइन को भिगोएँ Ranchero ड्रेसिंग एक लोकप्रिय विकल्प है, लेकिन किसी भी मलाईदार सॉस की सेवा होगी: एक हजार द्वीप, नीले पनीर, इतालवी, सीज़र, आदि। ड्रेसिंग एक छोटी कटोरी या ट्रे में इसे सुलभ बनाने के लिए परोसें। समझदार रहो, क्योंकि आप हमेशा अधिक सेवा कर सकते हैं।
Video: अजवाइन खाने के गुण फायदे एवम लाभ
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दही या क्रीम पनीर में अजवाइन को भुनने की कोशिश करें।
Video: रोज सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पीने से होते है ये 10 बड़े फ़ायदे | अजवाइन के पानी से मोटापा घटायें
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पनीर सॉस में अजवाइन को भिगोने की कोशिश करें फोंड्यू, नाचोस के पनीर या किसी पिघल पनीर सॉस की सेवा होगी। आप कुछ किराने की दुकानों में पनीर सॉस खोज सकते हैं - हालांकि, इसकी संभावना पर विचार करें अपना स्वयं का खाना बनाना.
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सूप में अजवाइन को भिगोएँ यह मलाईदार सूप के साथ सबसे अच्छा काम करता है: क्लैम चावडर, लीक सूप या अजवाइन का सूप भी।
विधि 3
अजवाइन के साथ भोजन करें
Video: रोज सुबह खाली पेट अजवाइन खाने से होते हैं 10 फायदे/ (carom seeds)
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एक अजवाइन क्रीम तैयार करें. सेलेरी क्रीम गर्म करने के लिए एक डिश है जो आम तौर पर शरद ऋतु और सर्दियों में खाया जाता है, इसे तैयार करना आसान है और रोटी के साथ अच्छी तरह फिट बैठता है
- आप मक्खन, मार्जरीन (या जैतून का तेल) के एक प्रमुख अजवाइन, प्याज, 15 ग्राम (1/2 औंस) पानी या सब्जी शोरबा, और नमक और काली मिर्च की 900 मिलीलीटर (1 आधा पिंट) स्वाद के लिए की आवश्यकता होगी,।
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अजवाइन स्टू तैयार करें यह एक व्यावहारिक और सरल गार्निश है जो मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण एंट्रीस को पूरक कर सकता है। आप अजवाइन का तेल, वाइन और अजवाइन के साथ स्टू कर सकते हैं सफेद सॉस, अन्य बातों के अलावा
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एक सलाद में अजवाइन काटा कई व्यंजनों को आवश्यक रूप से अजवाइन की आवश्यकता होती है (उदाहरण के लिए, आलू का सलाद), लेकिन आप इसे किसी भी सलाद के लिए कच्चा जोड़ सकते हैं। आप इसे एक सलाद का मुख्य घटक बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, नींबू और अजवाइन के साथ एक परमेसन सलाद तैयार करने की संभावना पर विचार करें:
Video: अजवाइन खाने के फायदे | ajwain ke fayde | Nayi Drishti
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एक सनी में अजवाइन कुक. सेलेरी सॉस सब्जी के लिए एक अनूठी स्वाद और बनावट जोड़ता है और चावल और एशियाई और मैडिटरेनियन पास्ता डिश के साथ अच्छी तरह से मिश्रण करता है।
युक्तियाँ
- सुनिश्चित करें कि आप ध्यान से चबाना अजवाइन को आमतौर पर कहा जाता है "प्राकृतिक दंत सोता", तंतुमय किस्में में विभाजित होने की अपनी प्रवृत्ति के कारण, जो अंतःक्षिप्त अंतरिक्ष को स्वाभाविक रूप से साफ़ करते हैं।
- चबाने से भी मुंह में लार के उत्पादन को प्रोत्साहित किया जाता है, जो दांतों के लिए अच्छा है। लार एसिड को निष्क्रिय कर देता है इसके अलावा, इसमें कैल्शियम और फॉस्फेट शामिल होते हैं जो दाँतों को पुनर्जीवित करते हैं।
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