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कैसे एक अच्छा शराब खरीदने के लिए

अच्छा वाइन हमेशा एक परिष्कृत लेबल या उच्च कीमत नहीं है आप लगभग किसी भी मूल्य सीमा में अच्छी शराब पा सकते हैं और दुनिया में लगभग कहीं भी। वास्तव में प्रत्येक व्यक्ति के अनुसार शराब का क्या अच्छा विकल्प होता है, लेकिन कुछ महत्वपूर्ण संकेतक हैं कि यह कैसा दिखना चाहिए और किस प्रकार का शराब अच्छा होना चाहिए। विभिन्न प्रकारों के बारे में थोड़ी अधिक जानकारी सीखकर, विभिन्न किस्मों की कोशिश करने और उपयुक्त तरीके से सेवा करने से अच्छा शराब पाएं।

चरणों

भाग 1
वाइन की जांच करें

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शराब की बुनियादी अवधारणाओं की जांच करें खरीदारी करने से पहले मदिरा और शराब बनाने की प्रक्रिया के बारे में जानने के लिए कुछ शोध करें अपने पसंदीदा शराब में विभिन्न प्रकार के शराब, उसके निर्माण और विभिन्न कारकों के प्रभाव, जैसे आयु और स्थान, के बारे में जानें।
  • यदि आप अंग्रेजी जानते हैं, तो पत्रिकाओं की तरह शराब उत्साही और शराब दर्शक ने शराब, वाइन उत्पादन और शराब का आनंद लेने के लिए सीखने के बारे में सीखने से संबंधित अनेक लेखों वाले मासिक प्रकाशन की पेशकश की।
  • यदि कोई शराब बनाने या चखने का कोई हिस्सा है जो आपको रूचता है, जैसे कि मिट्टी स्वाद को प्रभावित करती है या स्वाद के अनुसार अलग-अलग मदिराओं के बीच अंतर कैसे करती है, तो इस विषय पर एक पुस्तक खोजें।
  • दाख की बारियां और वितरकों के ब्रोशर में फसल और विशिष्ट वाइन के उत्पादकों के बारे में उपयोगी जानकारी है। अच्छे मदिरा अच्छे उत्पादकों से आते हैं, तो पता करें कि उद्योग में किसकी अच्छी प्रतिष्ठा है
  • स्थानीय दाख की बारियां में पर्यटन और चखने में भाग लेना अगर आपके पास शराब उत्पादक है, तो अपने दाख की बारी में टूर और चखने में शामिल होने से पहले हाथ की जांच करें। यह आपको उन लोगों को सीधे सवाल पूछने देता है जो शराब बनाने में काम करते हैं।
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    एक चखने में भाग लें यह अवधारणाओं को समझना महत्वपूर्ण है कि किस प्रकार शराब को अच्छा बनाता है, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक अच्छा शराब का स्वाद वास्तव में अच्छा मदिरा चखने का क्या मतलब है एक दाख की बारी, शराब की दुकान या स्थानीय रेस्तरां में एक चखने वाली घटना की तलाश करें
  • विभिन्न प्रकार की मदिरा पेश करने वाली घटनाओं की तलाश करें नए उत्पादों या बैरल के आयोजन आमतौर पर एक प्रकार की शराब पर ध्यान केंद्रित करते हैं और आपको विभिन्न प्रकार के शराब से परिचित होने का मौका नहीं देते। आप पूछ सकते हैं: "मुझे इस प्रकार की शराब पसंद है इसके आधार पर आप और क्या सिफारिश करेंगे?"।
  • अपने साथ एक दोस्त लो चखने अक्सर आधा सीख और आधा समाजीकरण हैं यदि आप अकेले जाकर सहज महसूस नहीं करते हैं, तो अपने साथ मदिरा के बारे में जानने के लिए एक मित्र को लें।
  • प्रश्न पूछें अगर कोई शराब है जिसे आप पसंद करते हैं, पूछें कि कौन इसे बना देता है, यह किन क्षेत्र से आता है और किस वर्ष में इसका उत्पादन किया गया था। आप कह सकते हैं: "मैं वास्तव में इस शराब पसंद आया क्या आप मुझे इसके बारे में और बता सकते हैं कि किसने इसे बनाया है और यह कैसे इसका स्वाद लेता है?"। अपनी पसंद की शराब की तुलना करें और देखें कि क्या उनके पास कुछ समान है, जैसे एक ही क्षेत्र से आ रहा है।
  • स्वाद के साथ शराब की उपस्थिति और सुगंध की जांच करें। एसिड या ऐक्रेटिक अरोमा के अलावा, बादल छाए हुए जैसे दृश्य कारक, यह संकेत दे सकते हैं कि शराब अच्छा नहीं है।
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    विभिन्न प्रकार के शराब के बारे में जानें लाल, सफेद और गुलाबी मदिरा हैं, लेकिन इन प्रकारों में अलग-अलग मदिरा भी हैं। मूल प्रकार के मदिरा और उनके स्वादों के बारे में पढ़ें ताकि आप यह तय कर सकें कि आप क्या पसंद कर सकते हैं।
  • चार्डननेय एक लोकप्रिय प्रकार का श्वेत शराब है। यह कोमलता और अक्सर फलों के रूप में वर्णित है, सेब और साइट्रस के छू के साथ
  • रिस्लिंग एक प्यारी सफेद शराब है जो कि चार्डनने की तुलना में लाइटर और फ्राइटी फ्लेवर के साथ है। मसालेदार भोजन के साथ इसकी उच्च अम्लता अच्छी तरह से बढ़ जाती है
  • सॉविग्नॉन ब्लैंक मजबूत और हर्बल गुणों के साथ एक सुगंधित सफेद शराब है। इसमें थोड़ा अम्लीय फल का स्वाद भी हो सकता है।
  • व्हाइट ज़िनफंडेल एक लोकप्रिय प्रकार का रॉस वाइन है जो कि मध्यम मिठाई और थोड़ा सूखा है। कहा जाता है कि खट्टे और कारमेल छूता है और थोड़ा अम्लीय होता है इसे ठंडा लेने के लिए बेहतर है
  • मेर्लोट एक लाल वाइन है जो बेर की छूता है जो दिन के खुलने से नरम हो जाता है। यह इसकी अंतर्निहित चॉकलेट फ्लेवरों के कारण लोकप्रिय है
  • Cabernet Sauvignon एक लाल वाइन गहरा और एक merlot से अधिक तीव्र है। कभी-कभी इसमें एक बेर का स्वाद होता है और यह अच्छी तरह से उम्र में होता है।
  • पिनॉट नॉई एक रेड वाइन है जिसका स्वाद अक्सर लाल फल के रूप में वर्णित है, जैसे चेरी और स्ट्रॉबेरी।
  • शिरज़, शिराज़ के नाम से भी जाना जाता है, एक तीव्र और मधुर रेड वाइन है और इसे अक्सर मसालेदार कहा जाता है। सरोह अच्छी तरह से वृद्ध हैं और कहा जाता है कि ग्रील्ड मांस के साथ सुंदर शादी करने के लिए।
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    शराब की डायरी रखें यह आपको उन मदिराओं पर नज़र रखने की अनुमति देता है जो आपको पसन्द थे और जो नहीं थे। यह आपको विशिष्ट पहलुओं को ध्यान में रखने की भी अनुमति देता है जो आप शराब के बारे में पसंद करते हैं ताकि आप अपने व्यक्तिगत तालू को बेहतर ढंग से समझ सकें।
  • आप विशेष रूप से शराब ऑनलाइन रजिस्टर करने के लिए और कुछ बुकस्टोर्स और वाइन स्टोर में बनाई गई डायरी देख सकते हैं। ये आपको विशिष्ट दिशानिर्देश और नोट्स देते हैं ताकि आपके रिकॉर्ड लगातार बने रहें।
  • एक अन्य विकल्प के रूप में, आप जो शराब चख चुके हैं उसकी निगरानी के लिए आप हमेशा एक साधारण नोटबुक का उपयोग कर सकते हैं। प्रकार की शराब, दाख की बारी, दाख की बारी का स्थान, तारीख और अपनी चखने नोट्स ध्यान दें
  • स्वाद, रंग और सुगंध जैसी चीजों का ध्यान रखें। शराब की प्यारी थी? क्या यह एसिड था? क्या आपने चॉकलेट की याद दिलाया? क्या यह चमकदार लाल या गहरा लाल था? क्या यह एक घास का सुगंध है? क्या यह एक फल सुगंध है?
  • हमेशा एक सरल नोट शामिल करें जो कहता है कि आपको शराब पसंद है यह उतना आसान हो सकता है जितना "अच्छा" शीट के ऊपरी कोने में या आप अपनी रेटिंग प्रणाली बना सकते हैं

    • भाग 2
    शराब चुनें

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    एक अच्छा वाइन स्टोर खोजें प्रत्येक शराब की दुकान अलग है और आप पाएंगे कि प्रत्येक अलग-अलग चयन, मूल्य सीमाएं और व्यापारिक शैलियां प्रदान करता है।
    • स्टोर करने वाले स्टोर सेवन, या वे जो आपको एक गिलास वाइन खरीदने के लिए स्वाद देते हैं, वे आपको अच्छी शराब के लिए अपनी खोज में मार्गदर्शन कर सकते हैं।
    • एक स्टोर खोजें जहां आप आराम से सवाल पूछ रहे हैं आपको एक शराब की दुकान की जरूरत है जो कर्मचारियों के साथ न केवल आपकी शराब की पसंद को समझने में मदद करता है, बल्कि आपको अपने प्रश्नों के साथ उन्हें संबोधित करने में सहज महसूस करता है।
    • आपको केवल विशेष स्टोरों की तुलना में अधिक प्रयास करने के लिए तैयार होना चाहिए। कुछ शराब भंडार और सुपरमार्केट कई प्रकार की शराब की पेशकश करते हैं। विभिन्न चयनों को खोजने के लिए विभिन्न स्थानों पर खोजें।
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    कीमत की जांच करें वाइन की कीमत पर विचार करें, लेकिन इस फैसले पर पूरी तरह से अपने फैसले का आधार न दें। आजकल, स्वाद से संबंधित नहीं होने वाले कारकों के आधार पर मदिरा की कीमत तय करने के लिए यह सामान्य है।
  • शराब की कीमत निर्धारित करते समय, शुरूआती लागतों और निवेश की मात्रा सहित गोदाम की वाणिज्यिक लागतों पर विचार किया जा सकता है। नए दाख की बारियां से मदिरा का खर्च अधिक हो सकता है लेकिन बेहतर स्वाद नहीं है।
  • गोदाम का स्थान भी लागत को प्रभावित कर सकता है एक पारंपरिक शराब क्षेत्र की एक बोतल कम ज्ञात क्षेत्र से बेहतर स्वाद की एक बोतल से अधिक खर्च कर सकते हैं।
  • कुछ स्थापित वाइनरी अपनी सस्ती कीमत पर एक अलग लेबल के साथ मदिरा बेचते हैं
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    स्क्रू टोपी के साथ मदिरा पर विचार करें इस विचार पर ध्यान नहीं दिया कि स्क्रू टोपी के साथ मदिरा अच्छा नहीं माना जाता है। अधिक से अधिक शराब उत्पादक कॉर्क का उपयोग करने से बचा रहे हैं
  • पेंच कैप्स को रोकना रोक सकता है, जो कि जब प्राकृतिक कॉर्क गीला कार्डबोर्ड के समान गंध पैदा करता है।
  • पेंच कैप भी शराब को जीवाणुओं से मुक्त रखता है और खुली वाइन को अधिक समय तक फ्रेशर रहने की इजाजत देता है। यदि आप एक बोतल खरीदने जा रहे हैं, तो आप एक से अधिक रात का उपभोग करेंगे।
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    फसल पर विचार करें कुछ मदिरा समय के साथ बेहतर होता है, लेकिन कई लोग बोतलबंद होने पर उम्र बढ़ने को तैयार करते हैं। सबसे अच्छी शराब की तलाश करें ताकि आप यह सुनिश्चित कर सकें कि आपको अच्छी बोतल मिल जाएगी।
  • शराब के रूप में लेबल या वर्गीकृत "गुणवत्ता वाले मदिरा" एक शराब की दुकान में वे समय के साथ सुधार कर सकते हैं। यदि आप गुणवत्ता वाले शराब की तलाश कर रहे हैं, तो एक शराब की दुकान में विशेषज्ञ से परामर्श करें
  • मानक वाइन के लिए, जैसे कि आप सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, सबसे पुरानी विंटेज की तलाश करें इससे आपको कॉर्क या सड़ा हुआ शराब पाने से रोकने में मदद मिलती है। अलमारियों के पीछे देखें क्योंकि स्टोर अक्सर पुराने स्टॉक को मोर्चे पर ले जाते हैं।
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    मैरिडा शराब. आप जो खाते हैं वह शराब के स्वाद को काफी बदल सकते हैं। भोजन के साथ जुड़ने के लिए एक शराब खरीदें ताकि आप भोजन का आनंद ले सकें, ताकि आप शराब के सर्वोत्तम स्वाद मिल सकें।
  • मीठा वाइन के साथ नमकीन पदार्थों की अच्छी जोड़ी।
  • सफेद मांस सफेद मदिरा के साथ बेहतर जोड़ते हैं जबकि लाल मांस लाल वाइन के साथ बेहतर जोड़ते हैं
  • लाइटर व्हाइट वाइन आम तौर पर सीफ़ूड के साथ बेहतर शादी करते हैं
  • मीठे खाद्य पदार्थ आमतौर पर सर्वश्रेष्ठ मिठाई सफेद वाइन और मिठाई वाइन से परिपूर्ण हैं
  • मसालेदार खाद्य पदार्थ सबसे अच्छा रिस्लीन्ग और ग्वेर्ज़ट्रामिनर वाइन के साथ परोसा जाता है
  • सब्जी के व्यंजन सबसे बढ़िया श्वेत शराब और नरम लाल मदिरा के साथ परोसा जाता है, जैसे कि क्रिसनें और पिनॉट नोयर।
  • जब कई अलग-अलग स्वाद या भोजन विकल्प होते हैं, तो एक शराब की तलाश करें जो अच्छी तरह संतुलित है और बहुत चरम नहीं है। सॉविनन ब्लैंक और पिनॉट नोयर आमतौर पर अच्छे हैं और किसी खास युग्म के लिए भी आक्रामक नहीं हैं।
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    शराब क्लब में शामिल हों कई वाइन क्लब हैं, जैसे माह का अंतर्राष्ट्रीय वाइन क्लब, जो मासिक रूप से आपके घर पर एक बोतल या वाइन के बॉक्स भेजेगा। ये क्लब आपको ठीक शराब भेजते हैं, जो आपको एक बोतल चुनने का तनाव बचाता है और आपको कुछ नया करने की कोशिश करता है।
  • एक क्लब खोजें जो आपके हितों के अनुरूप है। यदि आप स्थानीय शराब पसंद करते हैं, तो स्थानीय शराब क्लब की तलाश करें यदि आप केवल लाल या सफेद पसंद करते हैं, तो एक के लिए देखो जो आपको केवल शराब का प्रकार प्राप्त करने की अनुमति देता है।
  • अगर आपको लगता है कि आप जो शराब पाते हैं, तो क्लब या दानेवाले से पूछिए कि यह आपको स्थानीय स्तर पर कहां खरीद सकता है।

  • Video: देशी शराब निकालने का तरीका

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    किसी एप्लिकेशन का उपयोग करें शराब की अंगूठी जैसी स्मार्टफ़ोन अनुप्रयोगों से आप अपनी पसन्द वाली वाइन रजिस्टर कर सकते हैं और आपकी वरीयताओं के आधार पर आपको सिफारिशें दे सकते हैं।
  • शराब डायरी के साथ या इसके बजाए आपको पसंद किए जाने वाले वाइन को रेट करने के लिए ऐप्स का उपयोग करें
  • अपनी वरीयताओं के आधार पर अन्य वाइन की फसल और दाख की बारी के लिए विशिष्ट सिफारिशें प्राप्त करें सुपरमार्केट में मदिरा की खरीद की सुविधा के लिए उनका उपयोग करें।

    • भाग 3
    शराब का आनंद लें

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    सफेद वाइन को ठीक से परोसें। यदि आप इसे सही तरीके से नहीं कराते हैं, तो अच्छा शराब खरीदना ज्यादा नहीं होगा। सही कांच का उपयोग करना, सही तापमान पर शराब को रखने और शराब लेने के लिए कुछ वाइन शराब का स्वाद प्रभावित कर सकता है।
    • बड़े चश्मे में छोटे वाइन और छोटे और बंद चश्मे में सफेद वाइन के साथ लाल वाइन की सुविधा देता है। कांच का एक तिहाई भरें, वायु के साथ हवा में रहने के लिए अंतरिक्ष को छोड़कर और कांच में अपने अरोमा को छोड़ दें।
    • सभी श्वेत वाइन ठंडा नहीं किए जाएंगे और सभी लाल मदिरा कमरे के तापमान पर नहीं होना चाहिए। यह देखने के लिए बोतल की जांच करें कि क्या वाइन उत्पादक बोतल के ठंडे रखने की सलाह देते हैं या अगर कमरे के तापमान पर इसे छोड़ना बेहतर होता है
    • वाइन को बढ़ाकर ऑक्सीकरण करने देता है, जो एसिड या अवांछित स्वादों को समाप्त करने में मदद करता है। एक कंकनेट में वाइन या एक चौड़े कांच के जार में एक घंटे के बारे में सबसे अधिक तीखे जायके में से कुछ को समाप्त करने के लिए सेवा करने से पहले डालो।
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    अपने तालू को साफ करें यदि आप एक ही सत्र में या एक ही भोजन में कई प्रकार की शराब की कोशिश करने जा रहे हैं, तो प्रत्येक शराब के बीच अपने तालू को साफ करें। इससे पिछली शराब के स्वाद को नए शराब के साथ हस्तक्षेप करने से रोकता है
  • स्वाद और अल्कोहल को अवशोषित करने में मदद करने के लिए कचरे की रोटी को अक्सर वाइन चखने में तालु क्लीनर के रूप में प्रयोग किया जाता है।
  • पनीर टैनिक जायके को खत्म करने के लिए लाल मदिरा के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है
  • जैतून का नमकीन स्वाद शराब के मीठे स्वादों को साफ करने में मदद कर सकता है।
  • कमरे के तापमान पर एक गिलास पानी से कुछ भी खाने के बिना तालू साफ हो जाता है।

  • Video: #1 ! Wine Shop Theka Registration | शराब का ठेका कैसे ले | वियर की दुकान | Sharab Theka ! Licence

    खरीदें अच्छा मदिरा खरीदें चरण 14
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    वाइन को ठीक से रखें इसे खोलने के बाद इसे ठीक से रखने के लिए एक अच्छी शराब बनाने के लिए सबसे ज्यादा मेहनत करें। यह यथासंभव लंबे समय तक शराब के अंदर सील रहने वाले स्वाद रखता है।
  • वाइन के संपर्क में आने वाली शराब की मात्रा को कम करने के लिए एक ईमानदार स्थिति में शराब को स्टोर करें।
  • बोतल खोलने के लिए काग, पेंच कैप या अपनी टोपी का उपयोग करें।
  • कमरे के तापमान से नीचे शराब की दुकान। यदि आप कर सकते हैं, तो रेफ्रिजरेटर में खुली बोतलें रखें।
  • इसे बिगाड़ने से बचने के लिए 5 दिनों के लिए शराब का सेवन करें।

    • युक्तियाँ

    • एक बार जब आप एक अच्छा शराब पाते हैं, तो एक बॉक्स खरीदें। बॉक्स आमतौर पर 12 बोतलों से मिलकर होते हैं। यह आपको पैसे बचा सकता है क्योंकि शराब में विशेषज्ञ स्टोर्स अक्सर बड़ी खरीद के लिए आपको छूट दे देंगे
    • आप क्या पसंद करते हैं पी लो उच्च रेटिंग वाले शराब आपके व्यक्तिगत तालू के अनुरूप नहीं हैं और एक सस्ता शराब आपका पसंदीदा बन सकता है। शराब की अच्छी प्रतिष्ठा है यह सुनिश्चित करने से आप शराब का आनंद ले रहे हैं यह सुनिश्चित करने से ज्यादा महत्वपूर्ण है।

    चेतावनी

    • यदि आप घर के बाहर शराब पीने के लिए जा रहे हैं तो हमेशा एक निर्दिष्ट ड्रायवर है चखने वाली घटनाओं के लिए खुद को ड्राइव न करें इसके बजाय, एक मित्र से आपको लेने के लिए, एक टैक्सी ले लीजिए या सार्वजनिक परिवहन का उपयोग करें।
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