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पेकरोनी से पर्मेंसिन पनीर को अलग कैसे करें



इन दोनों समान चीजों को भ्रमित करना आसान है, लेकिन उनके मतभेद हैं और उन्हें जानने से आपको यह तय करने में मदद मिलेगी कि कौन-से व्यंजन विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करें। यह आलेख बताता है कि उन्हें कैसे अलग करना है।

चरणों

Parmesan और Pecorino चरण 1 के बीच अंतर बताओ छवि शीर्षक
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ध्यान दें कि प्रत्येक चीज अलग-अलग दूध से उत्पन्न होती है। परमेसन पनीर गाय के दूध से बना है, जबकि पेकॉरिनो पनीर भेड़ के दूध से बना है। वास्तव में, इतालवी में शब्द "पेकोरा" का अर्थ "भेड़" है। इटालियंस पार्मेसन पनीर "पर्मिगियानो रेगियजियोनो" को कहते हैं

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    Parmesan और Pecorino चरण 2 के बीच अंतर बताओ छवि शीर्षक
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    बनावट में अंतर और दो प्रकार के पनीर के बीच का स्वाद पता है। प्रत्येक पनीर का अपना बनावट और पकने का समय होता है:
  • परमेसन: फल के स्वाद के साथ एक पनीर जो मुंह में काली मिर्च के स्वाद को छोड़ देता है। यह आमतौर पर परिपक्वता के कई चरणों में बेचा जाता है, जो इसके स्वाद की तीव्रता को प्रभावित करता है, लेकिन इसकी बनावट सामान्यतः समान होती है: कठिन और दानेदार
  • पेकोरिनो: यह एक मजबूत और नमकीन पनीर है आमतौर पर परिपक्वता की काफी अवधि के बाद ज्यादातर पेकोरिनो को ज्यादातर समय बेचा जाता है। पेकोरिनो पार्मेंस की तरह कठिन है और खरोंच के लिए आसान है। हालांकि आप पेकोरिनो पनीर को अधिक निविदा भी खरीद सकते हैं और इस पररेशन से अलग बनावट है। यदि आप पेक्नोनो खरीदते हैं तो परिपक्व नहीं होते हैं, और नवसिखुआ आप देखेंगे कि यह अधिक निविदा, हल्का रंग और फर्म ब्री पनीर के समान बनावट के साथ है। इसके अलावा, इसकी स्वाद कम तीव्र है।



  • पर्मनेस और पिकारिनो चरण 3 के बीच अंतर बताओ चित्र
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    पमेसन पनीर या पेकोरिनो का उपयोग करें दोनों चीज समान हैं और वस्तुतः विनिमेय हैं जब तक कि आप उनमें से किसी एक विशेष कारण के लिए पसंद नहीं करते। हम एक डिश सेवा करते समय दोनों चीज देने का सुझाव देते हैं दोनों चीज इतनी आगे बढ़ने के लिए और अपने पसंदीदा नुस्खा में पेर्मोनिन पनीर को बदलने के लिए सेवा करते हैं क्योंकि स्वाद काफी समान होगा।

    • युक्तियाँ

    • पेसोरिनो पनीर पेस्टो पास्ता के साथ परोसने के लिए उपयुक्त है।
    • मकरोनी और पनीर पर grated parmesan पनीर या पेकोरिन छिड़कें, जिसे आप स्टोर में खरीदते हैं इसे एक अलग स्वाद देने के लिए और एक पेटू नाश्ता बनाते हैं।

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    • पिकारिनो और / या पर्मियन पनीर
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