भोजन में ग्लाइफोसेट अवशेषों से बचने के लिए कैसे करें
ग्लाइफोसेट एक किस्म की रासायनिक किस्म है जो किसानों द्वारा उनकी फसलों में उपयोग किए जाने वाले कीटनाशकों में मौजूद है। यह दुनिया में सबसे अधिक उपयोग कीटनाशकों में से एक है और राउंडअप हेर्बसाइड में इसकी उच्चतम एकाग्रता में है। भोजन में ग्लाइफोसेट अवशेषों की समस्या हाल ही में एक चिंताजनक विषय बन गई है क्योंकि कई अध्ययनों से पता चला है कि विशेष रूप से इस जड़ी-बूटियों का कैंसरजन्य हो सकता है (यानी यह कैंसर का कारण बन सकता है)। विशेष रूप से, तीन अध्ययनों ने ग्लाइफोसेट अवशेषों के बीच के संबंध और गैर-हॉजकिन के लिंफोमा नामक प्रतिरक्षा प्रणाली के कैंसर के विकास की खोज की है। यह जानने के लिए महत्वपूर्ण है कि इस कीटनाशक के साथ क्या खाद्य पदार्थ दूषित हो सकते हैं और आप अपने आहार में इस हानिकारक रासायनिक को कैसे कम कर सकते हैं और इससे बच सकते हैं।
सामग्री
चरणों
भाग 1
भोजन में कीटनाशक के अवशेषों को हटा दें
Video: Glyphosate : pourquoi et comment je l'utilise
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Video: | कैसे गैर चयनात्मक शाक उपयोग करने के लिए | Paraquate dichloride 24 | ग्लाइफोसेट 41% sl |
कृषि उत्पादों को अच्छी तरह से धोएं ग्लाइफोसेट के अवशेष कई खाद्य पदार्थों में मौजूद हैं हालांकि, इस हानिकारक रासायनिक के आम स्रोत फल और सब्जियां हैं उन्हें अच्छी तरह धुलाई आपको ग्लाइफोसेट और अन्य कीटनाशकों की मात्रा को कम करने की अनुमति देगा।
- खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञों ने शुद्ध पानी या एक कार्बनिक फल और सब्जी क्लीनर (जो आप अपने स्थानीय किराने की दुकान पर खरीद सकते हैं) के साथ कृषि उत्पादों को धोने की सलाह देते हैं। उन्हें कुछ सेकंड के लिए कुल्ला और सभी दिखाई गंदगी गायब हो जाएंगे।
- चाहे आप जैविक उत्पादों को खरीदते हैं या नहीं, यह अभी भी उपभोग करने से पहले प्रत्येक टुकड़े धोने के लिए महत्वपूर्ण है
- डिश साबुन या हाथ साबुन के साथ कभी भी अपने कृषि उत्पादों को धोना न करें, क्योंकि कुछ फलों और सब्जियां उनके छिद्रपूर्ण प्रकृति के कारण उन्हें अवशोषित कर सकती हैं।
- कीटनाशक के अवशेषों को पूरी तरह से खत्म करने के लिए कोई वॉशिंग विधि 100% निर्विवाद नहीं है इनमें से कुछ (जैसे ग्लाइफोसेट) संयंत्र और फलों में घुसना और इस मामले में यह धोने से उन्हें खत्म करना संभव नहीं है।
- आपको उन बर्तन या डिश को भी धोना चाहिए जिसमें फलों और सब्जियों को धोने से पहले रखा गया था।
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चिराग के साथ सूखे और साफ कृषि उत्पादों। फलों और सब्जियों को धोने के अलावा, उन्हें ठीक से सूखना भी महत्वपूर्ण है। धोने के बाद भी, अगर आप उत्पादों को साफ नहीं करते हैं, तो फिर भी कीटनाशक के अवशेष हो सकते हैं।
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कृषि उत्पादों की बाहरी परतें छीलती हैं कीटनाशक अवशेषों जैसे कि ग्लाइफोसेट के अस्तित्व में कमी का एक अन्य प्रभावी तरीका कुछ खास प्रकार के कृषि उत्पादों के बाहरी परतों को छीलकर निकाल देता है।
Video: वकीलों पर चर्चा ग्लाइफोसेट नाश्ता अनाज विवाद
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वसा और मांस की त्वचा को त्यागें जबकि बहुत से लोग इसे अनदेखा कर सकते हैं, फलों और सब्जियों के अलावा भोजन की बाहरी परतों में भी उच्च स्तर के ग्लाइफोसेट और अन्य कीटनाशकों के अवशेष शामिल हो सकते हैं। इसलिए, आपको अपने प्रोटीन स्रोतों से त्वचा को भी हटा देना चाहिए।
भाग 2
ग्लाइफोसेट और अन्य कीटनाशकों से बचें
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100% जैविक खाद्य पदार्थ खरीदें ग्लाइफोसेट के अवशेषों और अन्य कीटनाशकों को अपने भोजन से खत्म करने का एक बहुत आसान तरीका जैविक उत्पादों को खरीदने है। लेबलिंग कानूनों की आवश्यकता होती है कि ऐसे खाद्य पदार्थों में पैकेज में शामिल कीटनाशकों के उपयोग का विवरण।
- कीटनाशक अवशेषों की मात्रा को स्वचालित रूप से कम करने के लिए, आप निश्चित रूप से 100% जैविक फलों और सब्जियों को चुनना चाहिए, क्योंकि इन उत्पादों को बढ़ने के लिए कई कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।
- इसके अलावा, 100% जैविक मांस और पोल्ट्री खरीदें हालांकि, जानवरों में कीटनाशकों का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन उनका उपयोग उनके भोजन (उदाहरण के लिए, मक्का या सोयाबीन पौधों) में किया जाता है। यह कीटनाशक जानवरों की मांस और त्वचा में प्रवेश करने की अनुमति देता है।
- यह भी 100% जैविक अनाज (उदाहरण के लिए, गेहूं या क्विनोआ) खरीदने का एक अच्छा विचार है, क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में से कुछ को ग्लाइफोसेट अवशेषों की उच्च सामग्री से जोड़ा गया है।
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अपने उच्च स्तर के ग्लाइफोसेट के लिए जाने वाले खाद्य पदार्थों को खरीदना न करें कई अलग-अलग कीटनाशक हैं और अक्सर खाद्य आपूर्ति में इसका इस्तेमाल होता है। हालांकि, ऐसे खाद्य पदार्थों का एक बहुत विशिष्ट समूह है जिसमें उच्च स्तर के ग्लाइफोसेट होते हैं विशेष रूप से निम्नलिखित वस्तुओं से बचें क्योंकि वे बहुत अधिक मात्रा में अपशिष्ट होते हैं:
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विदेश से कृषि उत्पादों से बचें। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में सर्दियों के महीनों के दौरान कृषि उत्पादों के कई स्रोत विदेशों से आते हैं। हालांकि यह विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों को उपलब्ध कराता है, लेकिन आप बड़ी मात्रा में कीटनाशकों के अवशेषों को खा सकते हैं।
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अपने भोजन के बढ़ते हिस्से के बारे में सोचें बहुत से लोग मानते हैं कि जैविक कृषि उत्पादों को खरीदने के अलावा, अपने भोजन का हिस्सा बढ़ाना अच्छा है यह आपको पता चलेगा कि आप किस प्रकार के भोजन में बढ़ रहे हैं (उदाहरण के लिए, यदि यह एक देशी किस्म के पौधे या आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे है) और आप किसी भी कीटनाशक का उपयोग नहीं करते हैं
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एक विविध आहार खाएं आप यह जानकर हैरान होंगे कि विविध विविध आहार कैसे ग्लाइफोसेट के अवशेषों और अन्य कीटनाशकों के अवशेषों को कम करने के लिए किया जा सकता है। एक्सपोजर के जोखिम को कम करने के लिए यह एक अच्छी चाल है,
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विषय पर नवीनतम समाचार और शोध के बारे में जानकारी दें। यदि आप अपने भोजन में कीटनाशकों से बचने के लिए चाहते हैं (विशेष रूप से हानिकारक पदार्थ जैसे कि ग्लाइफोसेट), इन रसायनों के उपयोग पर नवीनतम शोध के साथ अद्यतित रखना महत्वपूर्ण है।
भाग 3
जैविक खाद्य पदार्थ खरीदें
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उत्पादों पर जैविक लेबल की तलाश करें ग्लाइफोसेट अवशेष जैसे हानिकारक कीटनाशकों की उपस्थिति को कम करने के लिए जैविक खाद्य खरीदना रक्षा की पहली पंक्ति है। हालांकि, सुपरमार्केट में इन विकल्पों की तलाश करते समय सावधानीपूर्वक और सूचित उपभोक्ता रहें।
- जैविक लेबलिंग के दो अलग-अलग प्रकार होते हैं। आप कार्बनिक खाद्य पदार्थ या 100% जैविक खाद्य पदार्थ खरीद सकते हैं दोनों में कुछ मतभेद हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए। आदर्श केवल 100% जैविक खाद्य पदार्थों को खरीदना है
- जब आप 100% कार्बनिक लेबल देखते हैं, इसका मतलब यह है कि उत्पाद और इसके सभी घटक यूएसडीए (संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग) के जैविक लेबलिंग कानूनों का पालन करते हैं। यदि लेबल केवल "कार्बनिक" कहता है, तो इसका मतलब है कि उत्पाद का केवल 95% या इसकी सामग्री को कार्बनिक होने की आवश्यकता है।
- हालांकि आपको अन्य प्रकार के लेबल मिल सकते हैं (जैसे "पूरी तरह से प्राकृतिक"), केवल 100% कार्बनिक होने का संकेत देते हैं। वाक्यांश "पूरी तरह से प्राकृतिक" इसमें कानूनी परिभाषा नहीं है और इसलिए, इन लेखों में अभी भी पारंपरिक खाद्य पदार्थ या कीटनाशक अवशेष शामिल हो सकते हैं
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सामग्री की सूची पढ़ें भोजन और समीक्षा लेबल की तलाश करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि आप सामग्री की सूची की भी समीक्षा करें। यह आवश्यक है जब आप ग्लाइफोसेट अवशेषों से बचने का प्रयास करें।
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सस्ते जैविक उत्पादों को खरीदें बहुत से लोग कार्बनिक खाद्य पदार्थ नहीं खरीदते क्योंकि वे परंपरागत लोगों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। हालांकि, आप अधिक पैसा न देने के बिना जैविक उत्पादों को खरीदने के लिए कुछ युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं।
युक्तियाँ
- ग्लाइफोसेट के अवशेष मनुष्यों के लिए हानिकारक हैं इस herbicide के बारे में अधिक जानें और अपने भोजन में इसे कम करने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ करें।
- अपने आहार में सभी कीटनाशकों को कम करने की सर्वोत्तम रणनीति 100% जैविक उत्पादों को खरीद रही है
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