कैसे शाकाहारी scones बनाने के लिए
शाकाहारी, मीठे रोटी का आनंद ले सकते हैं, फलों से भरा, नाश्ते के लिए, या एक संतोषजनक सहयोग के रूप में स्वादिष्ट scones। शाकाहारी मक्खन और सोया या चावल के दूध का उपयोग करके शाकाहारी व्यंजन बनाये जाते हैं।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
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- युक्तियाँ
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- चेतावनी
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- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
यील्ड: 8 स्कोन
- 1 3/4 कप (402 ग्राम) गेहूं का आटा
- 3/4 कप (172 ग्राम) दलिया
- 1/2 बेकिंग सोडा के चम्मच
- 2 चम्मच (9.5 ग्राम) बेकिंग पाउडर
- नमक के 1 चुटकी
- 3/4 कप (172 ग्राम) चीनी
- 1/2 कप (115 ग्राम) शाकाहारी मक्खन, ठंडा
- 1/2 कप (0.35 ली) चावल या सोया दूध
- 1/2 कप फलों या नटों को भरने के लिए
- रसोई स्प्रे
चरणों
1
400 डिग्री फेरनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) के लिए अपने ओवन को पहले से गरम करें और रसोई स्प्रे के साथ एक कुकी शीट स्प्रे करें।
2
एक कटोरी में आटा, जई, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और नमक के चुटकी का मिश्रण करें।
3
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अपने हाथों या पेस्ट्री चाकू का उपयोग करके शाकाहारी चीनी और मक्खन को मिलाकर मिलाएं। आटा की एक मोटी और ढेलेदार बनावट तक मिश्रण का काम करें।
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4
आटे के बीच में एक अच्छी तरह से बनाओ और दूध जोड़ें। मिक्स जब तक यह मुश्किल से एकीकृत नहीं है।
5
जब तक वे मुश्किल से एकीकृत नहीं हो जाते तब तक अपने भरने वाले सामग्रियों को जोड़ें। उदाहरण के लिए, आप फलों के कटोरे के लिए ब्लूबेरी, या 1/2 कप चारेदार और एक स्वादिष्ट साइड डिश के लिए 2 बड़े चम्मच डिल चुन सकते हैं।
6
अपनी आटा को 8 सर्विंग्स में विभाजित करें और प्रत्येक सेवारत के साथ एक गेंद बनाएं। सुनहरी भूरा होने तक, 10 से 15 मिनट तक गेंदों को अपने तेल की कुंडी शीट में रखें और सेंकना करें।
युक्तियाँ
- यदि आप अपने स्कोन में नाजुक ताजे फल जोड़ते हैं, सावधान रहें कि बहुत ज्यादा मिश्रण न करें। उदाहरण के लिए, यदि आटे के अंदर क्रैनबेरी टूट जाती है, तो स्कोन में भूरा रंग होता है और बेक किया जाता है और इसे आसानी से जलाया जा सकता है।
- मिठाई का विरोध करने के लिए 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) नींबू का रस जोड़ें यदि आप एक मिठाई फल को भरने के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं।
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चेतावनी
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- सुनिश्चित करें कि आप अपने आहार में महत्वपूर्ण बदलावों, जैसे एक शाकाहारी बनने, डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के बारे में बात करते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ओयड कुकी शीट
- मिश्रण के लिए कंटेनर
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